福建省南平市淮山产业化开发对策研究

论文摘要

南平市生态环境优越、自然资源丰富,是福建省农业大市和淮山主产区。南平种植淮山历史悠久,淮山品质优良,在国内外享有盛誉。随着人们生活水平的提高,国内外市场对药食两用的淮山产品的需求量也越来越大。目前,南平市正处于由传统农业向现代农业转型阶段,发展特色农业是促进现代农业发展的有效途径之一。研究的主要目的在于分析南平市淮山产业化开发的优势和制约因素,并根据实际提出相关对策建议,为南平市淮山产业化开发提供科学决策依据。研究的主要内容包括:南平市淮山产业化开发优势分析;南平市淮山产业化开发制约因素分析;南平市淮山产业化开发的总体思路与对策建议等。研究采用文献法、典型调查与实地调查方法。通过部门访谈、问卷调查等方法,收集相关数据。调查结果表明,南平市淮山产业化开发具有明显优势。主要包括:自然地理条件优势——南平市是地球上同纬度地区生态环境最好的地区之一;社会经济条件优势——具有良好的社会经济环境;淮山开发的产业优势——药食两用,国内外市场需求量大。南平市淮山产业化开发的主要制约因素为:农民专业合作组织少,组织化程度低;农业生产规模小,商品化程度低;科技研发与应用脱节等;未能做到货畅其流;加工业发展缺资金扶持;龙头企业带动能力弱等。南平市淮山产业化开发的指导方针为:生产高度专业化;栽培加工机械化;技术服务社会化;产销一体化。总体思路为:建立标准化种植基地;采用利益机制联农户的生产组织形式;构建淮山产业化开发产业链;创立南平淮山产品统一品牌;多渠道拓展国内外市场。南平市淮山产业化开发的对策建议包括:充分发挥“南平机制”的作用;发展中介服务组织,完善利益联结机制;做大做强龙头企业,建设产业化生产基地;提升科技创新能力,提高产品市场竞争力;优化投资环境,积极招商引资。研究的主要结论为:(1)应把南平市淮山产业化开发作为发展特色农业的突破口和切入点;(2)南平市淮山产业化开发必须走市场牵龙头,龙头带农户,科、工、农一体化的产业化发展道路;(3)必须加强淮山质量标准研究、规范化种植研究、生药泡制新方法研究,以及相关保健食品及药物的深度开发研究等,使淮山产业化开发产生更大的社会经济效益。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 第一章 绪论
• 1.1 研究的背景
• 1.1.1 我国淮山的主栽品种
• 1.1.2 淮山的药食两用价值
• 1.1.3 淮山种植效益高
• 1.1.4 淮山加工增值空间大
• 1.2 农业产业化的内涵
• 1.3 国内外农业产业化发展现状
• 1.3.1 美、日农业产业化发展状况
• 1.3.2 国内农业产业化发展现状
• 1.4 研究的目的意义
• 1.5 研究的主要内容
• 1.6 研究的方法
• 1.7 研究的技术路线
• 第二章 南平市淮山产业化开发优势分析
• 2.1 自然地理条件优势
• 2.2 社会经济条件优势
• 2.2.1 人口与行政区划
• 2.2.2 经济发展概况
• 2.2.3 基础设施建设
• 2.2.4 社会事业发展
• 2.3 淮山开发的产业优势
• 2.3.1 农业产业化开发初具规模
• 2.3.2 淮山作为中药材开发的产业优势
• 2.3.3 南平淮山的质量优势
• 2.3.4 南平淮山种植的技术优势
• 2.3.5 南平淮山产业化开发的潜在优势
• 第三章 南平市淮山产业化开发制约因素分析
• 3.1 农民问卷调查结果
• 3.1.1 农民专业技术协会在淮山产业化开发中的作用（农民问卷调查内容之一）
• 3.1.2 关于淮山品牌建设（农民问卷调查内容之二）
• 3.1.3 淮山产业化生产与经济利益共同体（农民问卷调查内容之三）
• 3.2 案例调查结果
• 3.3 淮山产业化开发制约因素分析
• 3.3.1 农民专业合作组织少，组织化程度低
• 3.3.2 农业生产规模小，商品化程度低
• 3.3.3 科技研发与应用脱节
• 3.3.4 货未能畅其流
• 3.3.5 发展加工业缺资金扶持
• 3.3.6 龙头企业带动能力弱
• 第四章 对策与建议
• 4.1 总体思路
• 4.1.1 指导方针
• 4.1.2 建立标准化种植基地
• 4.1.3 淮山产业化开发的生产组织形式
• 4.1.4 构建淮山产业化开发产业链
• 4.1.5 创立南平淮山产品统一品牌
• 4.1.6 多渠道拓展国内外市场
• 4.2 淮山产业化开发的具体措施
• 4.2.1 充分发挥“南平机制”的作用
• 4.2.2 发展中介服务组织，完善利益联结机制
• 4.2.3 做大做强龙头企业，建设产业化生产基地
• 4.2.4 提升科技创新能力，提高产品市场竞争力
• 4.2.5 优化投资环境，积极招商引资
• 4.3 结论
• 主要参考文献
• 附录1：农户调查问卷
• 附录2：采访提纲之一
• 附录3：采访提纲之二
• 附录4：采访提纲之三
• 致谢
• 作者简历