本文主要研究内容
作者刘金美,胡德分,丁培超,崔琼芳,周明月,余显伦（2019）在《加工温度对昭通天麻和天麻片品质影响的探索》一文中研究指出：采用不同加工温度干燥天麻片和天麻,通过考察各样品天麻素和对羟基苯甲醇含量,确定天麻片和天麻的加工温度。结果表明,随温度的升高,天麻片颜色逐渐加深,干天麻表皮有起泡的现象;天麻素和对羟基苯甲醇含量,变温条件下,天麻片以先65℃后50℃干燥两者含量之和最高,为0.6118%;天麻以先50℃后65℃干燥的两者含量之和最高,为0.6812%;恒温条件下,天麻以65℃干燥得到的两者含量之和最高,为0.6945%;天麻片以55℃干燥的两者含量之和最高,为0.4854%。结论:综合分析天麻片和干天麻性状以及天麻素和对羟基苯甲醇含量,确定昭通天麻和天麻片加工适宜温度分别为65℃和先65℃后50℃。
Abstract
cai yong bu tong jia gong wen du gan zao tian ma pian he tian ma ,tong guo kao cha ge yang pin tian ma su he dui qiang ji ben jia chun han liang ,que ding tian ma pian he tian ma de jia gong wen du 。jie guo biao ming ,sui wen du de sheng gao ,tian ma pian yan se zhu jian jia shen ,gan tian ma biao pi you qi pao de xian xiang ;tian ma su he dui qiang ji ben jia chun han liang ,bian wen tiao jian xia ,tian ma pian yi xian 65℃hou 50℃gan zao liang zhe han liang zhi he zui gao ,wei 0.6118%;tian ma yi xian 50℃hou 65℃gan zao de liang zhe han liang zhi he zui gao ,wei 0.6812%;heng wen tiao jian xia ,tian ma yi 65℃gan zao de dao de liang zhe han liang zhi he zui gao ,wei 0.6945%;tian ma pian yi 55℃gan zao de liang zhe han liang zhi he zui gao ,wei 0.4854%。jie lun :zeng ge fen xi tian ma pian he gan tian ma xing zhuang yi ji tian ma su he dui qiang ji ben jia chun han liang ,que ding zhao tong tian ma he tian ma pian jia gong kuo yi wen du fen bie wei 65℃he xian 65℃hou 50℃。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自生物化工的刘金美,胡德分,丁培超,崔琼芳,周明月,余显伦，发表于刊物生物化工2019年04期论文，是一篇关于昭通天麻论文,加工温度论文,天麻素论文,对羟基苯甲醇论文,天麻片论文,生物化工2019年04期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自生物化工2019年04期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。