成都市乡村酒店创建发展研究

论文摘要

伴随着成都市乡村旅游的快速发展,游客吸引力的变化及审美层次的不断提高,乡村旅游地环境正逐步发生变化,为了适应这一旅游动态变化,满足游客的需求,推进乡村旅游的健康发展,要对成都市乡村旅游地的重要接待设施进行深入分析研究,从而提升乡村旅游的整体接待水平。因此,本文针对近年来成都市乡村酒店发展模式进行了分析研究。成都市乡村酒店在乡村旅游的发展带动下,融合了乡村旅游特色和农家乐的农家环境,并借鉴了城市中的商务酒店管理与运行模式而发展而来的,乡村酒店的出现是乡村旅游发展到一定阶段的必然要求。本文首先利用搜集的文献资料对乡村酒店进行了基本的分析,包括乡村酒店的涵义、特点等,并对乡村酒店与农家乐、乡村旅游度假村进行比较,分析了乡村酒店发展的理论基础,运用这些理论来探讨旅游企业的发展过程。接着对成都市乡村酒店发展现状进行了详细的研究,运用SWOT分析法分析了乡村酒店的发展现状及存在的问题。在此基础上,提出乡村酒店不同的发展战略,能够把酒店发展战略运用到实践中,其中要重视酒店的文化特色。最后是在酒店发展的基础上提出乡村酒店的具体发展策略,从乡村酒店行业协会的建立、产品开发与策略的运用、乡村酒店的市场营销、人力资源的培养等建立起整套发展模式,提出了自己的见解和看法。本文的主要研究观点和成果从理论上丰富了成都市乡村酒店的研究,在此基础上,提出了乡村酒店发展模式,为乡村酒店的建立和发展提供了一定的参考依据,同时也是为乡村旅游地环境的改善、乡村旅游接待设施的建设提供一定的范本。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 第1章 前言
• 1.1 选题依据及研究意义
• 1.1.1 选题依据
• 1.1.2 选题意义
• 1.2 国内外研究概况
• 1.2.1 国外研究概况
• 1.2.2 国内研究概况
• 1.3 研究思路与研究方法
• 1.3.1 研究思路
• 1.3.2 研究方法
• 1.3.3 技术路线图
• 第2章 成都市乡村酒店发展理论基础
• 2.1 乡村酒店的涵义与特点
• 2.1.1 乡村酒店的涵义
• 2.1.2 乡村酒店的特点
• 2.2 乡村酒店与农家乐、度假村及主题酒店的区别
• 2.2.1 乡村酒店与农家乐的区别
• 2.2.2 乡村酒店与度假村的区别
• 2.2.3 乡村酒店与主题酒店的区别
• 2.3 发展乡村酒店的理论基础
• 2.3.1 哈默的企业再造理论
• 2.3.2 波特的竞争战略理论
• 2.3.3 戴明的全面质量管理理论
• 2.3.4 消费者行为理论
• 第3章 成都市乡村酒店发展现状
• 3.1 成都市乡村酒店发展回顾
• 3.1.1 乡村旅游发展所提供的机遇
• 3.1.2 成都市乡村酒店的发展概况
• 3.2 成都市乡村酒店的特征分析
• 3.2.1 所有制构成
• 3.2.2 客房规模
• 3.2.3 客房价格
• 3.2.4 客房类型
• 3.2.5 配套设施
• 3.2.6 客源群体
• 3.3 基于现状分析得出的结论
• 第4章 成都市乡村酒店SWOT 分析
• 4.1 优势分析
• 4.1.1 区位优势
• 4.1.2 环境优势
• 4.1.3 政策优势
• 4.1.4 客源优势
• 4.1.5 价格优势
• 4.2 劣势分析
• 4.2.1 人才劣势
• 4.2.2 服务劣势
• 4.2.3 设施劣势
• 4.2.4 品牌劣势
• 4.3 机遇分析
• 4.4 威胁分析
• 第5章 成都市乡村酒店发展战略
• 5.1 特色化战略
• 5.1.1 专一化模式
• 5.1.2 特色化模式
• 5.2 精品化战略
• 5.3 标准化战略
• 5.4 主题化战略
• 第6章 成都市乡村酒店发展策略
• 6.1 加强乡村酒店的行业管理力度
• 6.1.1 完善乡村酒店的行业管理体制
• 6.1.2 加强行业协会和服务组织作用
• 6.2 乡村酒店的产品开发与服务策略
• 6.2.1 产品开发策略
• 6.2.2 产品服务策略
• 6.3 乡村酒店市场营销策略
• 6.3.1 合理的市场化定位
• 6.3.2 有效的网络营销策略
• 6.3.3 科学的价格策略
• 6.4 乡村酒店人力资源管理策略
• 6.4.1 推行“人本化”管理策略
• 6.4.2 激励措施策略
• 6.4.3 注重酒店人才的培养
• 结语
• 致谢
• 参考文献
• 攻读学位期间取得学术成果