抗坏血酸与青霉PT95菌株菌核分化的关系及对类胡萝卜素产率的影响

论文摘要

从山西汾阳混交林土壤中分离到一株能在菌核内积累类胡萝卜素的青霉PT95菌株,通过形态观察和RAPD分析已经将PT95菌株鉴定到青霉属汤姆青霉系(Penicillium thomii series)。本论文主要从以下几方面对PT95菌株进行了研究: 将在不同氧胁迫条件下PT95菌株在查氏和Joham’s培养基上的生长周期、菌核生物量、类胡萝卜素含量进行比较,结果表明:①高氧胁迫的含铁光照培养条件更有利于菌株产生大量菌核、积累高含量类胡萝卜素、获得高产率类胡萝卜素;②Joham’s培养基能缩短PT95菌株生长周期且能较大幅度提高类胡萝卜素产率。 外源抗坏血酸作为唯一碳源不支持PT95菌株的生长,因此它不能作为碳源而间接影响菌核的分化。不同浓度的外源抗坏血酸对PT95菌株菌核分化的影响表现在:①外源抗坏血酸浓度越高,对菌核分化的抑制作用越强,菌核的生物量越低。②在不同氧胁迫条件下外源抗坏血酸均明显降低了菌核中类胡萝卜素的含量,说明作为抗氧化剂的外源抗坏血酸不利于PT95菌株菌核中类胡萝卜素的积累。 分别测定了不同氧胁迫条件下PT95菌株中渗出液、菌核、已分化的菌丝体和整个菌落中抗坏血酸含量的变化,发现PT95菌株在培养过程中产生的抗坏血酸在水平上依赖于生长条件和发育阶段。从未分化阶段过渡至分化阶段时总伴随着还原型抗坏血酸与氧化型抗坏血酸比率的急剧变化。高氧胁迫导致氧化型抗坏血酸更多的积累,还原型抗坏血酸急剧地下降,造成菌株生长的不良内环境,因此,PT95菌株通过形成更多的菌核进行适应以图长期生存。 通过对高、低氧胁迫之间和分化与未分化之间还原型抗坏血酸和氧化型抗坏血酸含量变化的比较,表明PT95菌株的生长过程总伴随着两种抗坏血酸含量和比率的变化。 在高、低氧胁迫条件下产菌核菌株的抗坏血酸水平和不产菌核菌株的抗坏血酸水平是不同的。尽管产菌核菌株自身会产生抗坏血酸以降低氧胁迫,但其效率低于不产菌核菌株。此外,不产菌核的菌株还原型抗

论文目录

• 第一章 文献综述
• 1 类胡萝卜素的研究进展
• 1.1 类胡萝卜素的结构
• 1.2 类胡萝卜素的功能与用途
• 1.3 产生类胡萝卜素的微生物
• 1.4 类胡萝卜素生物合成的遗传工程研究
• 2 丝状真菌的菌核及其研究进展
• 2.1 菌核的概念、结构和发生
• 2.2 菌核的发育
• 2.3 影响菌核发生的物理、化学和生物因素
• 2.4 菌核的起源
• 3 青霉的概述
• 4 本研究的目的、意义和主要内容
• 第二章 氧胁迫和外源抗坏血酸对青霉PT95菌株菌核分化和类胡萝卜素产率的影响
• 1 材料与方法
• 1.1 实验菌株
• 1.2 培养基
• 1.3 主要仪器设备
• 1.4 实验方法
• 1.5 菌核生物量的测定
• 1.6 类胡萝卜素的提取及含量测定
• 1.7 外源抗坏血酸对菌核分化的影响
• 1.8 数据的统计学分析
• 2 结果与分析
• 2.1 PT95菌株分化发育情况
• 2.2 氧胁迫对PT95菌株在Joham's培养基上的菌核生物量和类胡萝卜素含量、产率的影响
• 2.3 氧胁迫对PT95菌株在查氏培养基上的菌核生物量和类胡萝卜素含量、产率的影响
• 2.4 外源抗坏血酸对PT95菌株菌核生物量的影响
• 2.5 外源抗坏血酸对PT95菌株菌核类胡萝卜素含量的影响
• 3 讨论
• 第三章 内源抗坏血酸与青霉PT95菌株菌核分化的关系
• 1 材料与方法
• 1.1 实验菌株
• 1.2 培养基
• 1.3 试剂
• 1.4 实验仪器
• 1.5 培养方法
• 1.6 抗坏血酸分析
• 1.7 数据的统计分析
• 2 结果与分析
• 2.1 PT95菌株渗出液中内源抗坏血酸含量的变化
• 2.2 PT95菌株菌核及已分化的菌丝体中内源抗坏血酸的含量变化
• 2.3 PT95菌株整个菌落中抗坏血酸的含量变化
• 2.4 PT9菌株中抗坏血酸的含量变化
• 3 讨论
• 第四章 氧胁迫、外源抗坏血酸对青霉PT95菌株脂质过氧化水平的影响
• 1 材料与方法
• 1.1 实验菌株
• 1.2 培养基
• 1.3 试剂
• 1.4 实验仪器
• 1.5 培养方法
• 1.6 脂质过氧化水平的测定
• 1.7 数据的统计分析
• 2 结果与分析
• 2.1 PT95菌株菌核分化与脂质过氧化的关系
• 2.2 氧胁迫对PT95菌株脂质过氧化水平的影响
• 2.3 高氧胁迫对PT9菌株脂质过氧化水平的影响
• 2.4 外源抗坏血酸对PT95菌株脂质过氧化水平的影响
• 3 讨论
• 参考文献
• 附录
• 致谢
• 承诺书