中草药提取废弃物—板蓝根水提醇沉物及百草咳克水提残渣的利用

论文题目: 中草药提取废弃物—板蓝根水提醇沉物及百草咳克水提残渣的利用

论文类型: 硕士论文

论文专业: 微生物与生化药学

作者: 张丽霞

导师: 杜连祥

关键词: 中药渣,资源利用,液态发酵,固态厌氧发酵,益生菌

文献来源: 天津科技大学

发表年度: 2005

论文摘要: 本论文利用微生物发酵技术,将中药材加工废弃物板蓝根水提醇沉物及中药水提固体残渣开发为饲料添加剂。其主要研究内容和结果如下: 对板蓝根水提醇沉物中的主要成分进行分析,结果表明:每100g板蓝根水提醇沉物干物质中含有总糖52.4g,还原糖17.3g,蛋白质13.1g,是可利用的物质。对原料进行双酶水解,通过单因子试验及正交试验确定了最佳液化条件为:醇沉物浓度12.3g/100mL,温度90℃,pH6.5,加酶量为10U/g,液化时间2h;最佳糖化条件为:温度50℃,pH5.5,加酶量100U/g,时间5h。经糖化后的原料含还原糖37.2%。 对四株益生菌的培养条件进行了优化,结果分别为,产朊假丝酵母:醇沉物水解液浓度7.35g/100mL,温度28℃,pH值5.5-6.5,接种量9%,装液量100mL/500mL三角瓶;啤酒酵母:醇沉物水解液浓度9.8g/100mL,温度25℃,pH值6.0,接种量9%,装液量100mL/500mL三角瓶;枯草芽孢杆菌:醇沉物水解液浓度7.35g/100mL,蛋白胨和酵母膏各1%,温度36℃,pH值7.0,接种量6%,装液量75mL/500mL三角瓶;嗜酸乳杆菌:醇沉物水解液浓度4.9g/100mL,蛋白胨2%,温度37℃,pH值6.0,接种量6%。 经检测,发酵所得菌粉中靛玉红含量达0.45μg/g。采用所得的益生菌进行饲喂试验结果表明:添加益生菌粉总体上提高了肉用仔鸡的平均体重、平均日增重,降低了饲料增重比,同时增强了免疫力,减少了代谢性疾病引起的死亡。 对中药残渣进行固态厌氧发酵,首先对药渣中主要成分进行分析,在此基础上对发酵体系中的八株菌分别进行单菌发酵,然后按照厌氧菌与好氧菌的不同配比(1∶1、2∶1、3∶1、4∶1)进行混菌发酵,最后选择较优比例进行混菌发酵。根据菌种配比对中药残渣发酵效果的影响,确定出厌氧菌与好氧菌的混配比例为3∶1,其中厌氧菌、好氧菌的各个菌种均等比例混合。 发酵后产品的粗纤维含量相对降低9.4%,产生的总有机酸为1.36%,乙酸、丙酸、丁酸的含量分别为0.11%、0.086%、0.25%,其中乳酸含量为0.79%,达到有机酸总量的58.1%,pH值由原来的7.0降低到3.7。 对比单菌发酵与混菌发酵的效果,表明混菌发酵效果明显优于单菌发酵,混菌发酵剂中各菌株之间具有良好的协同作用。

论文目录:

1 前言

1.1 我国中药渣综合利用情况概述

1.2 饲料添加剂发展趋势

1.3 微生态制剂研究进展

1.3.1 微生态制剂基本作用原理

1.3.2 微生态制剂使用的微生物

1.3.3 微生态制剂国内外生产应用现状

1.3.4 微生态制剂的加工方法

1.4 中药渣饲料添加剂的应用研究

1.4.1 中药渣中的化学成分及其功能

1.4.2 中药渣作为饲料添加剂的应用效果研究

1.4.3 各种纤维类废渣的生物发酵技术

1.5 本论文的立项背景和研究内容

1.5.1 立项背景

1.5.2 研究内容

1.5.2.1 利用板蓝根水提醇沉物培养益生菌

1.5.2.2 利用百草咳克水提残渣进行混合固态发酵

2 材料与方法

2.1 实验材料

2.1.1 原料

2.1.2 菌种

2.1.3 培养基

2.1.4 主要试剂

2.1.5 主要仪器

2.1.6 主要溶液

2.2 实验方法

2.2.1 分析方法

2.2.1.1 含水量测定

2.2.1.2 pH值的测定

2.2.1.3 粗蛋白的测定

2.2.1.4 粗多糖的测定

2.2.1.5 还原糖的测定

2.2.1.6 α-氨基氮的测定

2.2.1.7 药效成分靛玉红的测定

2.2.1.8 粗纤维的测定

2.2.1.9 有机酸的测定

2.2.1.10 总醚度的测定

2.2.1.11 活菌计数

2.2.2 板蓝根醇沉物处理方法

2.2.3 液态培养方法

2.2.3.1 种子斜面培养

2.2.3.2 摇瓶种子培养

2.2.3.3 摇瓶发酵培养

2.2.3.4 5L罐上放大培养

2.2.4 菌粉制备工艺

2.2.4.1 菌体收集

2.2.4.2 菌体干燥

2.2.4.3 菌体粉碎

2.2.4.4 菌粉保藏

2.2.5 动物饲喂试验

2.2.6 固态发酵工艺流程

2.2.7 固态发酵方法

3 结果与讨论

3.1 利用板蓝根水提醇沉物液态发酵培养益生菌

3.1.1 醇沉物主要成分分析

3.1.2 醇沉物水解条件的确定

3.1.2.1 液化条件的确定

3.1.2.2 糖化条件的确定

3.1.2.3 酸水解试验

3.1.3 液态发酵条件优化

3.1.3.1 产阮假丝酵母

3.1.3.2 啤酒酵母

3.1.3.3 枯草芽孢杆菌

3.1.3.4 嗜酸乳杆菌

3.1.4 5L罐上放大试验

3.1.5 板蓝根水提醇沉物液态发酵产物分析

3.1.6 动物饲喂试验

3.2 百草咳克水提残渣固态发酵

3.2.1 原料成分分析

3.2.2 单菌发酵

3.2.3 混菌发酵

3.2.4 产品成分分析

4 结论

5 展望

参考文献

致谢

研究生阶段发表论文情况

已发表论文

发布时间: 2007-01-10

参考文献

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