本文主要研究内容
作者张桂彬,安宁,朱立辉,蒋际谋,胡文舜（2019）在《新白8号枇杷果肉香气成分及HS-SPME内标浓度分析》一文中研究指出：【目的】探究新白8号枇杷香气成分及内标物的最适浓度,以期为白肉枇杷香气成分的研究及内标选择提供依据。【方法】以白肉枇杷新白8号果实为试材,加入4种不同浓度等体积的环己酮溶液(947、94.7、9.47、0.947μg·μL-1)为内标,采用HS-SPME-GC/MS技术,对试材的香气成分进行定性和定量分析。【结果】新白8号枇杷果肉中共检测出10类43种香气成分,以醛类、烷烃、芳香烃、酮类和醇类为主,其中相对含量较高的物质有己醛、（E）-2-己烯醛、正丁基环己烷、2-庚酮、正戊基环己烷、（E）-2-己烯-1-醇,苯乙烯等。4种环己酮浓度的样品分别检测出有效香气化合物为30、39、41和32种,有效峰面积占总峰面积比分别为38.20%、28.49%、42.70%和39.51%;环己酮峰面积比分别为47.38%、58.55%、36.37%和25.86%。加入9.47μg·μL-1环己酮的样品检测出的香气物质种类最多、有效峰面积比最高、环己酮及各香气成分峰面积占比适宜。【结论】新白8号香气成分丰富多样,9.47μg·μL-1环己酮为枇杷果实香气成分固相微萃取的适宜内标浓度。
Abstract
【mu de 】tan jiu xin bai 8hao pi pa xiang qi cheng fen ji nei biao wu de zui kuo nong du ,yi ji wei bai rou pi pa xiang qi cheng fen de yan jiu ji nei biao shua ze di gong yi ju 。【fang fa 】yi bai rou pi pa xin bai 8hao guo shi wei shi cai ,jia ru 4chong bu tong nong du deng ti ji de huan ji tong rong ye (947、94.7、9.47、0.947μg·μL-1)wei nei biao ,cai yong HS-SPME-GC/MSji shu ,dui shi cai de xiang qi cheng fen jin hang ding xing he ding liang fen xi 。【jie guo 】xin bai 8hao pi pa guo rou zhong gong jian ce chu 10lei 43chong xiang qi cheng fen ,yi quan lei 、wan ting 、fang xiang ting 、tong lei he chun lei wei zhu ,ji zhong xiang dui han liang jiao gao de wu zhi you ji quan 、（E）-2-ji xi quan 、zheng ding ji huan ji wan 、2-geng tong 、zheng wu ji huan ji wan 、（E）-2-ji xi -1-chun ,ben yi xi deng 。4chong huan ji tong nong du de yang pin fen bie jian ce chu you xiao xiang qi hua ge wu wei 30、39、41he 32chong ,you xiao feng mian ji zhan zong feng mian ji bi fen bie wei 38.20%、28.49%、42.70%he 39.51%;huan ji tong feng mian ji bi fen bie wei 47.38%、58.55%、36.37%he 25.86%。jia ru 9.47μg·μL-1huan ji tong de yang pin jian ce chu de xiang qi wu zhi chong lei zui duo 、you xiao feng mian ji bi zui gao 、huan ji tong ji ge xiang qi cheng fen feng mian ji zhan bi kuo yi 。【jie lun 】xin bai 8hao xiang qi cheng fen feng fu duo yang ,9.47μg·μL-1huan ji tong wei pi pa guo shi xiang qi cheng fen gu xiang wei cui qu de kuo yi nei biao nong du 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自福建农业学报的张桂彬,安宁,朱立辉,蒋际谋,胡文舜，发表于刊物福建农业学报2019年06期论文，是一篇关于枇杷论文,香气论文,环己酮论文,内标论文,固相微萃取论文,气相色谱质谱论文,福建农业学报2019年06期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自福建农业学报2019年06期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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