达州市宣汉县农业局四川达州635000
摘要：水稻种植效益关系到我国粮食产量安全，事关国民口粮问题，对农业产业发展具有重要意义。而目前，随着现代农业发展逐步深入，传统的水稻种植方式已经难以适应现代农业发展实际需要了，在此情况下，就需要我们不断加大无公害优质水稻栽培技术推广力度，提高水稻产量及品质，使农业获得更好地发展。从水稻品种选择开始，分别就选地、整地、育苗、插秧以及田间管理进行深入探讨。
关键词：无公害水稻；栽培技术；推广
引言
无公害优质水稻栽培技术的积极推广对我国农业的经济发展存在很大关系。基于此，对无公害优质水稻栽培技术做出分析，确保在农业发展下能对其进行有效应用。水稻栽培为我国农业发展过程中的主要部分，在现代科学技术逐渐发展下，使用传统的方式进行种植，将无法满足现代农业的建设需求，不符合市场的发展要求。所以，要实现农业的积极发展和建设，保证水稻产量和质量的提升，需要对无公害优质水稻栽培技术推广加强管理，确保其在农业发展下做出巨大贡献。
一、优质种子的选择
在对水稻进行种植和发展过程中，需要选择无公害优质种子。在对种子进行选择过程中，最为主要的是保证种子的质量，这样才能保证水稻产量的获取和实现，也能使种子在使用期间具备较强的抗病害能力，以维护水稻整体的健康发展和进步。还需要注意的是，在对优质种子进行选择的时候，需要对水稻的种植地区实际状况进行分析，尤其是当地的气候、天气、地质、地形等，这些要素对水稻种植产量都会产生很大影响。因此，在该发展下遵循该工作的实施原则，将确保其高产量的实现。在对水稻种子进行选择的时候，要详细分析出种子净度，确保其达到98%以上，发芽率在85%以上，这样在后期种植中，不仅能促进水稻产量的提升，也能为农业发展提供更高效益。
二、育秧
水稻育秧一般采用湿润育秧和旱育秧两种方法。育秧前的工作：首先，种子处理。为提高种子发芽率首先要晒种，再用80%强氯精浸种12～24h，然后洗净滤干催芽，待露白后均匀撒在理好的秧畦上，并搭上小拱棚保温防寒。其次，苗期管理。出苗期保持秧畦湿润，畦沟无水保持土壤通透性。立针到二叶期，注意保持秧畦湿润，畦沟无水，适时通风炼苗。“一叶一心”追施“断奶肥”，移栽前三叶后追施“送嫁肥”。并适时防治病虫草害。
三、选地与整地
要种植出优质无公害水稻，还需做好选地与整地工作。一是要确保田块土壤清洁无污染，这样在水稻生长过程中，就能有效避免其吸收到有害物质。二是要保证土壤肥沃、地势平坦，还要方便取水灌溉，为水稻的田间管理提供方便，使水稻实现健康生长。
水稻根部脆弱，对于土壤水分以及透气性有着比较高的要求，这就需要做好翻地与整地工作，这也是确保幼苗成活和健康生长的有效措施。通常，翻耕深度应控制在30cm左右，施入肥料，提高土壤的肥沃程度，清除田间杂物，杀灭土壤病菌，使水稻免受病虫害威胁，此外，整理地形，将碎土耙平，提高田块的蓄水保土能力。整地时间的把握也很重要，通常需要提前进行，以确保插秧工作的有序进行。
四、插秧
插秧也是水稻栽培的一个重要环节，必须认真对待。在插秧时，要注意控制秧苗的插入深度，以免插秧完成后不利于秧苗的返青。倘若种植土地是砂质土壤，那么可以采用抛秧的方法完成插秧工作，同时，应当控制好秧苗间的距离，距离控制得当不仅能为秧苗提供足够的生长空间，同时也能吸收足够的水分和养分，使秧苗健康生长。如果种植过密，就会缩小水稻生长空间，不利于水稻吸收营养及光照，进而导致个别水稻营养不良，对水稻产量造成不利影响。
五、田间管理
首先，根据水稻长势情况随时补充施肥。一旦水稻新根长到2～3cm长度时，为了使新叶获得更好地生长，及时分蘖，就可以适当施加返青肥，在追肥前，应控制稻田水深，尽量灌浅水，但水量不能过多，只需1cm深，应追施2～5kg/667m2的尿素。及时补充水分，使土壤水分充足，维持水稻生长所需的水分。进入分蘖期后，只需向田中灌水1cm左右，就能使田间温度及水温得到提高，使土壤养分的分解速度加快，有利于水稻根部吸收养分。一旦分蘖期结束，那么就要对稻田进行灌深水处理，以抑制分蘖现在，如果水稻生长过于旺盛，则需采取排水晒天的方法对水稻生长进行抑制，以控制无效蘖枝生长，提高水稻的抗倒伏能力。
同时，适时去除田间杂草，尽可能地少用化学除草剂，以免对水稻品质造成不利影响，近年来，杂草的抗药性越来越强，出现了很多恶性杂草，但在掌握好杂草生长特点的情况，防治起来也就容易得多。不论使用何种除草剂，都有可能对水稻造成药害，为了保证水稻的品质，应当尽可能地不用除草剂，当然可以使用双草醚等安全系数较高的药剂进行除草，既不能使用效率较高的喷雾机，也不能使用无人机以及汽油动力机，以免对水稻产生较高药害。此外，进入水稻抽穗期后，田间管理的关键应在于保叶养根，以免叶片发生早衰现象，确保水稻籽粒饱满，减小空壳率。另外，一旦发现水稻生长状况不佳，则可通过在水稻叶面喷洒要素的方法，提高水稻产量。
六、施足基肥，科学用肥
适量增施有机肥，搭配用氮磷钾肥，限制化学肥料用量。通常情况下，有机肥占总肥量的30%以上，氮磷钾肥比例，控制在1：0.5：1之间，施肥效果更好些。
播种大田，施足基肥。基蘖肥：穗肥，比例7：3。有机肥用量，至少占基肥的70%。同时，检测重金属含量，严格控制比例，砷元素有机肥含量小于20mg/kg，镉元素有机肥含量小于20mg/kg，铅元素有机肥含量小于100mg/kg。而且，确保充分腐熟后，方可施入大田。
有机肥用法，播施地表，结合翻耕，实现土肥结合。绿肥田施肥，是种植无公害水稻最好的茬口，要少施氮肥。
七、灌溉
在水稻种植工作中，灌溉为其中的重要部分。因为水稻在不同的生长时期，其对水分将提出不同要求。所以，在对其进行灌溉工程中，要基于水稻的实际发展情况进行分析，不仅要保证水的洁净，还需要实现浅水灌溉。当在分蘖末期，实现晒田和循环灌溉，对水稻的积极生长也具备重要意义。当灌浆结实牢固后，可以使用间歇性灌溉。在收割前7天，不能对其灌溉，要确保土壤整体的干燥性。
八、病虫害防治
稻米无公害生产，病虫害的防治很关键。但是，防治的基本原则，以预防为主。基本的措施，运用物理防治-人工捕杀等；生物防治-保护病虫害天敌等；化学防治-选用低毒高效的农药等，实现病虫害防治的三位一体，多管齐下，确保水稻生长的健康无公害。由此，化学用药的使用，减少高毒高残留药物。现在农业部禁用的农药种类有15种类，敌枯双、五氯酚钠、甲拌磷、除草醚、钙砷酸钙等等，都应作为禁用药物。
九、收获与储存
（1）收获。通常情况下，如果稻谷的成熟度达到90%～95%时，便可将之收获，收获过晚可能导致营养物质损失，对米质造成影响；如果是提前割青，会导致灌浆不足、垩白多、青米率高，会对出米率、品质及产量造成影响。（2）干燥。水稻完成收割后，需及时将其晾晒，在晒谷时，需做到匀摊勤翻，当稻谷水分已经降至13.5%以下时，便可收获储存，不可过干，必然会使整精米率下降。不得在沥青路、已被化工污染的场地进行脱粒与晾晒，减少污染，便可储存。
十、结束语
水稻作为我国重要的粮食作物，在我国整个粮食体系中发挥着核心性作用，因此，保障水稻安全至关重要。在水稻的生产环节，采用合理、规范的种植技术，合理预防各种不利因素，对于水稻增产、保守意义重大。
参考文献
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