亚麻木脂素对鹅生长性能及免疫功能的影响

论文摘要

本试验通过在饲料中添加亚麻脱脂粕，在饮水中添加亚麻木脂素来研究亚麻木脂素对鹅生长性能及免疫功能的影响，并对可能的机理作一初步探讨。试验选择健康的1日龄雄性东北大白鹅99只，随机分为3组，即对照组（Control group）饲喂基础日粮，亚麻脱脂粕组（defatted linseed group，DLG）在日粮中添加亚麻脱脂粕粉2.0g／kg和提取木脂素组（lignan group，LG）在饮水中添加木脂素提取液1.0ml／L。预饲一周，试验从1周龄开始，8周龄结束，共7周。从试验第一周开始，每周的第7日每组随机选取9只鹅空腹称重；统计耗料量；从试验第三周开始除称重外，每组再随机选取3只，颈静脉采血5ml，制备血清并测定血液、内分泌和免疫指标；采血后宰杀取脾脏、腔上囊和胸腺，称重，计算免疫器官指数。试验结果表明：1、在整个试验期内，亚麻木脂素能增加鹅的体重，试验结束时试验组鹅的体重分别比对照组增加了120.13g和173.13g（P＞0.05），并能提高鹅的平均日增重和采食量。与对照组相比，亚麻脱脂粕组和提取木脂素组末期体重分别提高7.28％和10.17％（P＞0.05），平均日增重分别提高8.77％和11.22％（P＞0.05），采食量分别提高9.26％和14.35％（P＞0.05）。2、在整个试验期内，与对照组相比，亚麻脱脂粕组和提取木脂素组的鹅血清总蛋白和球蛋白含量分别提高12.43％和17.32％、17.12％和18.36％（P＜0.05），亚麻木脂素对鹅血清白蛋白含量有一定影响，提高了5.62％和15.96％（P＞0.05），差异不显著；亚麻木脂素对鹅血清中胰岛素和甲状腺素含量有影响，分别提高了11.23％和19.67％、4.70％和8.19％（P＞0.05），差异未达显著水平。3、在整个试验期内，与对照组相比，亚麻脱脂粕组和提取木脂素组的胸腺指数均比对照组高，提高了29.46％和32.87％（P＜0.05），差异显著；腔上囊指数和脾指数对照组相比差异不显著（P＞0.05），但6周龄时，亚麻脱脂粕组和提取木脂素组的脾指数分别比对照组高27.01％和33.33％（P＜0.05）；亚麻木脂素对鹅血清中白介素-2（IL-2）含量的影响达显著水平，提高了20.47％和23.45％（P＜0.05）。通过以上试验可以得出，亚麻木脂素能够在一定程度上改善鹅的生长性能，有助于鹅的生长；并能显著增强鹅的免疫功能，具有提高鹅的抗病能力，增进机体的健康。

论文目录

• 中文摘要
• 英文摘要
• 1 引言
• 1.1 亚麻和亚麻籽
• 1.2 脱脂亚麻籽
• 1.2.1 亚麻籽蛋白
• 1.2.2 亚麻木脂素
• 1.2.3 膳食纤维
• 1.2.4 亚麻籽中的抗营养因子
• 1.3 木脂素
• 1.3.1 木脂素的作用
• 1.3.2 木脂素的分类
• 1.4 亚麻木脂素
• 1.4.1 亚麻木脂素的概述
• 1.4.2 亚麻木脂素的生理活性
• 1.4.3 影响亚麻木脂素代谢的因素
• 1.4.4 亚麻木脂素的提取
• 1.5 研究的目的及意义
• 2 材料与方法
• 2.1 试验材料
• 2.1.1 试验动物
• 2.1.2 试验主要试剂和仪器
• 2.2 试验方法
• 2.2.1 试验设计
• 2.2.2 饲养管理
• 2.2.3 试验处理及样品采集
• 2.3 测定指标及测定方法
• 2.3.1 生长指标的测定
• 2.3.2 血液指标的测定
• 2.3.3 免疫指标的测定
• 2.4 数据处理
• 3 结果
• 3.1 亚麻木脂素对鹅生长性能的影响
• 3.1.1 亚麻木脂素对鹅体重的影响
• 3.1.2 亚麻木脂素对鹅平均日增重的影响
• 3.1.3 亚麻木脂素对鹅平均日采食量的影响
• 3.1.4 亚麻木脂素对鹅料重比的影响
• 3.2 亚麻木脂素对鹅血液指标的影响
• 3.2.1 亚麻木脂素对鹅血清中蛋白含量的影响
• 3.2.2 亚麻木脂素对鹅血清中激素含量的影响
• 3.3 亚麻木脂素对鹅免疫指标的影响
• 3.3.1 亚麻木脂素对鹅免疫器官指数的影响
• 3.3.2 亚麻木脂素对鹅血清白介素-2含量的影响
• 4.讨论
• 4.1 亚麻木脂素对鹅生长性能的影响
• 4.2 亚麻木脂素对鹅血清中蛋白含量的影响
• 4.3 亚麻木脂素对鹅血清中激素含量的影响
• 4.4 亚麻木脂素对鹅免疫功能的影响
• 4.4.1 亚麻木脂素对鹅免疫器官指数的影响
• 4.4.2 亚麻木脂素对鹅体液免疫功能的影响
• 4.4.3 亚麻木脂素对鹅免疫因子的影响
• 5 结论
• 致谢
• 参考文献
• 攻读学位期间发表的学术论文