论文摘要
近40种蛋白质错误折叠疾病,如阿尔茨海默病、疯牛病、帕金森氏病、克雅氏症等,已经越来越被关注,它们的发生均与蛋白质的淀粉样纤维化沉积有关,但蛋白质淀粉样纤维化的机制目前尚不清楚。这些蛋白的成纤维倾向除了与其序列和结构有一定的关系外,更重要的是与蛋白质所处的环境条件密切相关。生物内体液中的各种盐离子可通过与蛋白质的相互作用,使蛋白质分子能够保持正确的结构。一旦体液中的离子强度发生变化,蛋白质就可能产生错误折叠而生成淀粉样聚集体。迄今为止,已报道的5种溶菌酶变种中4种涉及到肾、肝、脾的相关的系统性淀粉样疾病。目前已经有研究证实溶菌酶家族中,鸡溶菌酶在其蛋白结构上与人溶菌酶具有较高的同源性,可在体外形成淀粉样纤维。以鸡溶菌酶作为模型,研究溶菌酶淀粉样聚集已被广泛认可。本文采用试管内生化实验和分子动力学模拟相结合的方法分别研究了7 %氯化钠溶液中鸡溶菌酶在不同pH和温度体系中的聚集情况和结构变化。试管内实验结果表明,高温及低pH环境可以有利于溶菌酶聚集体形成。对于不同温度体系的分子动力学模拟结果显示,随着温度升高,溶菌酶的稳定性逐渐降低,其二级结构中α螺旋向β折叠结构转换的程度变得越来越大。进一步的研究表明,温度的升高使得溶菌酶的疏水核心发生扩张,溶菌酶聚集关键区域(40-110位残基)内二硫键Cys 76-Cys 94的结合强度减弱。对于不同pH的动力学模拟可看出,酸性环境中,溶菌酶的稳定性偏低,其二级结构中α螺旋向β折叠结构转换的程度变得越来越大。其关键区域内Cys 76-Cys 94二硫键结合强度减弱。这都可能在一定程度上促进了溶菌酶分子间的相互作用
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