得体性在饭店服务语言中的体现

得体性在饭店服务语言中的体现

论文摘要

中外学者对语言的得体性问题早有论述。Lecch将得体列为其礼貌原则下的条准则,中国学者对此有不同看法,其中以李瑞华的观点最为突出,李瑞华认为得体性应该是上升到礼貌原则之上的语用的最高原则,而非降于礼貌原则之下的一条准则。作者综合李瑞华对得体的解释和韩礼德对语境的划分对得体性的内涵进行了重新归纳与总结,并将得体性这一语用最高原则与饭店服务这一具体实践相结合,从得体性的角度对饭店服务中的语言交际进行分析。因为得体性不是一成不变的,是具有时代性的,作者又将其与时代相结合,对一种新型的餐饮服务业态——主题餐厅中语言的得体性进行了分析。

论文目录

  • 中文摘要
  • Abstract
  • 绪论
  • 第一章 得体性的定义
  • 第一节 得体性的定义
  • 第二节 言语的得体性与规范性
  • 第三节 得体性与礼貌
  • 第四节 得体性与交际效果
  • 第五节 本章小结
  • 第二章 得体性的研究回顾
  • 第一节 外国学者对得体性的研究
  • 第二节 中国学者对得体性的研究
  • 第三节 得体性的内涵
  • 第四节 本章小结
  • 第三章 饭店服务中的得体性分析
  • 第一节 研究饭店服务语言的得体性的意义
  • 第二节 公关语言与服务行业语言
  • 一、公关语言的含义
  • 二、公关语言与人际交际语言
  • 第三节 礼貌与饭店服务语言
  • 一、外国学者对礼貌的研究
  • 二、Leech的礼貌原则的不足
  • 三、中国学者对礼貌的研究
  • 四、礼貌与文化的关系
  • 五、英汉礼貌对比分析
  • 第四节 饭店服务独特的语境特征
  • 第五节 交际效果
  • 一、满意的交际效果
  • 二、不满意的交际效果及其补偿
  • 第六节 本章小结
  • 第四章 饭店服务语言
  • 第一节 饭店服务套语评析
  • 第二节 得体的饭店服务语言
  • 第三节 使用饭店服务语言策略使语言得体
  • 第四节 本章小结
  • 第五章 与时俱进的得体性
  • 第一节 得体性与时代的关系
  • 第二节 得体性与“不得体性”
  • 第三节 主题餐厅中服务语言的得体性
  • 一、主题餐厅的定义
  • 二、主题餐厅的特点
  • 三、主题餐厅的服务语言
  • 第四节 本章小结
  • 结语
  • 参考文献
  • 致谢
  • 攻读学位期间发表论文
  • 相关论文文献

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