鄱阳湖日本沼虾生物学与种质资源研究

论文摘要

本研究对鄱阳湖区不同水域的沼虾资源开展了系统调查,包括种类、比率以及分布等。结果表明,鄱阳湖沼虾有8种以上,其中日本沼虾（Macro brachium nipponense）为优势种,可占65%～95%,九江沼虾（M.kiukianense）占1%～10%,贪食沼虾（m.1ar）5%～35%,韩氏沼虾（）为1%～5%,江西沼虾（M.jiangxiense）占2%～8%,春沼虾（M.vernustum）占0.5%-1.0%,粗糙沼虾（M. asperulum）占0.1%～0.8%,安徽沼虾（M.anhuiense）占1%～2%。日本沼虾在各水体中出现频率为100%,贪食沼虾为8%～55%,九江沼虾则在南湖水域有较为集中分布,出现频率为17%～28%,其它种为0.5%～2%；比较了各采样时间内日本沼虾的平均体长分布和近年捕捞产量的变化,并对其种质资源现状进行了初步分析。其次,对鄱阳湖优势沼虾种日本沼虾的种质特征进行了研究,一是生物学特征和内部结构、生活习性、生长特点进行了观察,首次较全面的总结了鄱阳湖日本沼虾各方面的特点；二是分析了人工选育后F6代鄱阳湖日本沼虾乳酸脱氢酶同工酶与染色体核型,结果表明,鄱阳湖日1本沼虾乳酸脱氢酶同工酶具有5条明显的特征条带,分析了其表达强度和迁移率；确定出鄱阳湖日本沼虾染色体2n=104=66M+10ST+20T+8MC。第三,分析了经6代选育后的鄱阳湖日本沼虾的肌肉营养成分,结果表明：该虾的出肉率平均为37.6%,肌肉中的蛋白质,脂肪,水分,灰分分别占鲜重的18.5%,1.3%,77.7%,1.3%,含18种氨基酸,总量为766.5mg/g干重肌肉,其中8种人体必需氨基酸总量为269.4mg/g干重肌肉。测定了Zn、Fe、Mg等微量元素的含量和K、Ca、Na、P、Mn营养元素的含量。第四,对人工选育的日本沼虾F4、F5、F6代良种的仔虾,分别进行了不同密度的养殖生长对比试验,设计了多组养殖模式对比研究,总结了最佳养殖模式。开展子鄱阳湖日本沼虾鱼种混养试验,结果显示以花白鲢为主的鱼虾混养产量最好,以彭泽鲫鱼为主的鱼种池产量其次,以草鳊为主的池塘产量最低。利用稻田进行青虾双季养殖结果表明,可利用早稻与晚稻两季进行,水稻生长恰好与青虾繁殖生长期相吻合,既能充分利用稻田立方空间,又可增加经济效益。综上结果表明,经过人工选育的日本沼虾具有明显的生长优势,其遗传性状趋于稳定。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 第1章 鄱阳湖沼虾资源调查
• 1.1 调查方法
• 1.1.1 采样点的分布
• 1.1.2 样品采集及整理
• 1.2 结果和分析
• 1.2.1 种类及分布
• 1.2.2 各种类在沼虾属中所占比例及出现频率
• 1.2.3 个体大小
• 1.2.4 产量月均分布
• 1.3 小结
• 第2章 鄱阳湖日本沼虾生物学特征分析
• 2.1 材料来源
• 2.2 结果与分析
• 2.2.1 日本沼虾的生物学特性
• 2.2.2 生活习性
• 2.2.3 食性
• 2.3 生长特点
• 2.4 蜕壳
• 2.4.1 蜕壳类型
• 2.4.2 影响蜕壳的因素
• 第3章 鄱阳湖日本沼虾乳酸脱氢酶与染色体核型分析
• 3.1 材料和方法
• 3.1.1 同工酶样品采集与处理
• 3.1.2 电泳
• 3.1.3 染色体制备
• 3.2 结果与分析
• 3.2.1 同工酶
• 3.2.2 鄱阳湖日本沼虾染色体
• 第4章 鄱阳湖日本沼虾肌肉营养成分分析
• 4.1 材料和方法
• 4.1.1 取材
• 4.1.2 出肉率的计算方法
• 4.1.3 营养成分分析方法
• 4.1.4 氨基酸营养成分分析
• 4.2 结果
• 4.2.1 出肉率
• 4.2.2 粗成分含量
• 4.2.3 氨基酸含量
• 4.2.4 微量元素含量
• 4.3 讨论与分析
• 4.3.1 出肉率
• 4.3.2 营养成分分析
• 第5章 池塘主养鄱阳湖日本沼虾试验
• 5.1 材料及方法
• 5.1.1 池塘选择
• 5.1.2 池塘准备
• 5.1.3 虾苗放养
• 5.1.4 鱼种套养
• 5.1.5 饲料投喂
• 5.1.6 水质管理
• 5.1.7 日常管理
• 5.2 结果及分析
• 5.2.1 虾苗放养密度与产量的关系
• 5.2.2 关于投放虾苗时间问题
• 5.2.3 关于水质和饲料
• 5.3 小结
• 参考文献
• 在读期间发表的学术论文