本文主要研究内容
作者龙立梅,宋沙沙,曹学丽（2019）在《基于香气成分气相色谱-质谱指纹图谱的判别分析和相似度评价用于绿茶等级差异研究》一文中研究指出：该文以研究指纹图谱在绿茶等级判别方面应用的可行性为目的。以信阳毛尖茶为研究对象,以茶汤香气成分为研究目标,采用顶空固相微萃取与气相色谱-质谱联用技术,筛选其香气特征成分,建立不同等级信阳毛尖茶香气成分GC-MS指纹图谱。发现运用判别分析法可以对2个系列7个等级41个信阳毛尖茶样进行很好的等级区分;通过不同等级色谱指纹图谱的相似度计算发现,相似度与茶样等级之间具有较好的相关性,尤其是对于品质较好的茶样,这种相关性更好。表明运用判别分析法和相似度计算方法能够反映绿茶等级之间的差异性,且基于相似度评价的方法具有客观量化的特征。
Abstract
gai wen yi yan jiu zhi wen tu pu zai lu cha deng ji pan bie fang mian ying yong de ke hang xing wei mu de 。yi xin yang mao jian cha wei yan jiu dui xiang ,yi cha shang xiang qi cheng fen wei yan jiu mu biao ,cai yong ding kong gu xiang wei cui qu yu qi xiang se pu -zhi pu lian yong ji shu ,shai shua ji xiang qi te zheng cheng fen ,jian li bu tong deng ji xin yang mao jian cha xiang qi cheng fen GC-MSzhi wen tu pu 。fa xian yun yong pan bie fen xi fa ke yi dui 2ge ji lie 7ge deng ji 41ge xin yang mao jian cha yang jin hang hen hao de deng ji ou fen ;tong guo bu tong deng ji se pu zhi wen tu pu de xiang shi du ji suan fa xian ,xiang shi du yu cha yang deng ji zhi jian ju you jiao hao de xiang guan xing ,you ji shi dui yu pin zhi jiao hao de cha yang ,zhe chong xiang guan xing geng hao 。biao ming yun yong pan bie fen xi fa he xiang shi du ji suan fang fa neng gou fan ying lu cha deng ji zhi jian de cha yi xing ,ju ji yu xiang shi du ping jia de fang fa ju you ke guan liang hua de te zheng 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自色谱的龙立梅,宋沙沙,曹学丽，发表于刊物色谱2019年03期论文，是一篇关于气相色谱质谱指纹图谱论文,判别分析论文,相似度计算论文,等级相关性论文,香气成分论文,信阳毛尖茶论文,色谱2019年03期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自色谱2019年03期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
标签：气相色谱质谱指纹图谱论文; 判别分析论文; 相似度计算论文; 等级相关性论文; 香气成分论文; 信阳毛尖茶论文; 色谱2019年03期论文;