香菇2-脱氧葡萄糖抗性菌株的筛选及应用的初步研究

论文摘要

以香菇的4个栽培菌株和6个野生菌株为材料,利用原生质体单核化技术获得单核体,取每一菌株的1个单核体作杂交亲本,进行所有可能组合即C102个组合的杂交,从中得到36个杂交双核菌株。 将10个亲本菌株和36个杂交菌株分别接种在以淀粉和葡萄糖为主要碳源、并添加不同浓度的2—脱氧葡萄糖（2DG）的培养基上,比较它们的菌落生长速率、菌丝平均直径、菌丝体生物量以及以葡萄糖为主要碳源的培养基中葡萄糖的消耗。并考查不同浓度2—脱氧葡萄糖对以上各项性状的影响,检测各菌株对2—脱氧葡萄糖的抗性。 结果发现,在46个供试菌株中,在以淀粉为碳源时,2DG抗性和强抗性菌株各有11株和19株;在以葡萄糖为碳源时,10个亲本对2DG表现抗性,36个杂交菌株对2DG表现强抗性。 为了探讨产量与2DG抗性之间的关系,进行了含4次重复的随机区组试验。结果表明:结实率高,出菇早,产量高的菌株大多数是在以淀粉为主要碳源时对2—脱氧葡萄糖具抗性的菌株。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 缩略词表
• 前言
• 1. 香菇的概述
• 1.1 香菇的别名、分类地位及分布
• 1.2 香菇的营养成分及药用功效
• 1.3 香菇的栽培历史
• 2. 食用菌育种技术
• 3. 2—脱氧葡萄糖抗性的相关研究
• 3.1 国内的相关研究
• 3.2 国外的相关研究
• 材料与方法
• 1. 试验材料
• 1.1 供试香菇菌株
• 1.2 试验所用试剂
• 1.3 供试培养基
• 2. 实验方法
• 2.1 菌株对2DG抗性的测定及2DG抗性的标准
• 2.2 原生质体的制备及再生
• 2.3 单一单杂交
• 2.4 不同碳源和2DG浓度下菌株的生理生化性状的测定
• 2.4.1 菌落生长速率
• 2.4.2 菌丝平均直径（Dh）
• 2.4.3 菌丝生物量（biomass）
• 2.4.4 以葡萄糖为碳源的培养基中菌株消耗的葡萄糖
• 2.5 栽培试验
• 结果与分析
• 1. 杂交组合的配制
• 2. 出发菌株对2DG抗性的初步测定结果
• 3. 不同碳源时10个亲本和36个杂交菌株对2DG的抗性
• 4. 不同碳源和2DG浓度下菌株的生理生化性状
• 4.1 不同碳源时，2DG对菌落生长速率的影响
• 4.2 不同碳源时，2DG对菌丝平均直径的影响
• 4.3 以淀粉和葡萄糖作为碳源时，2DG对菌丝体生物量的影响
• 4.4 以葡萄糖作为主要碳源时，2DG对培养基中葡萄糖含量的影响
• 5. 菌株的出菇时间、产量的方差分析
• 讨论
• 致谢
• 参考文献