金华市葡萄产业现状、技术特点与发展对策

论文摘要

葡萄在农业产业结构调整与农民增收致富中发挥着重要作用。金华市葡萄产业是浙江省葡萄产业的重要组成部分。金华上世纪80年代起大面积发展葡萄,经过近三十年的培育发展,正步入加速发展阶段,已由追求扩大面积增加产量向提高品质增加效益转变,品种丰富,有欧美种、欧亚种,有极早、早熟、中熟、晚熟,栽培形式多样,以露地栽培为主,有避雨、大棚促成、延后、盆栽等,2010年栽培达5447.4公顷,产量达100305吨,约占浙江省葡葡面积和产量的1/5,是浙江省最大的葡萄产区之一,享有“江南吐鲁番”之美誉。金华葡萄产业在快速发展的同时,也存在发展布局品种结构不尽合理,经营规模小,苗木发展无序,科技支撑不足,设施栽培落后,市场定位不够精细,质量安全水平有待提高,保鲜贮销落后等问题。通过本论文的课题研究,分析金华市葡萄产业生产动态、技术特点,结合国内外鲜食葡萄消费增加,市场发展空问广阔,根据南方葡萄生产动态,提出明确产业定位和主推品种,积极推广嫁接苗与无病毒苗,推广因品种栽培、设施栽培和肥水一体化技术,重视果农培训,提高果品质量安全水平,开发休闲观光功能,提升葡萄产业效益。

论文目录

• 致谢
• 摘要
• ABSTRACT
• 第一章 研究背景、目的和意义
• 1.1 研究背景
• 1.2 研究的目的和意义
• 第二章 国内外葡萄产业现状
• 2.1 世界葡萄生产动态
• 2.2 中国葡萄生产现状
• 2.3 鲜食葡萄发展动态
• 2.3.1 世界鲜食葡萄生产与贸易
• 2.3.2 我国鲜食葡萄市场
• 2.3.3 鲜食葡萄市场发展预测
• 2.3.4 南方葡萄动态
• 2.4 金华葡萄生产动态
• 第三章 产业技术特点
• 3.1 我国葡萄产业技术特点
• 3.1.1 主要优良品种
• 3.1.2 栽培方式与架式
• 3.1.2.1 篱架
• 3.1.2.2 棚架
• 3.1.2.3 "高、宽、垂"架
• 3.1.2.4 双十字V形架
• 3.1.3 整形方式与修剪
• 3.2 金华葡萄产业技术特点
• 3.2.1 品种架式与树形
• 3.2.2 控产栽培
• 3.2.2.1 疏花疏果
• 3.2.2.2 疏穗
• 3.2.2.3 间伐
• 3.2.3 设施栽培
• 3.2.3.1 大棚促成栽培
• 3.2.3.2 避雨栽培
• 3.2.3.3 套袋
• 3.2.4 病虫害综合防治
• 第四章 金华葡萄产业存在问题
• 4.1 发展布局品种结构不尽合理
• 4.2 经营规模小,苗木发展无序
• 4.3 科技支撑不足,设施栽培落后
• 4.4 市场定位不够精细
• 4.5 质量安全水平有待提高
• 4.6 保鲜贮销十分落后
• 第五章 金华葡萄产业发展对策
• 5.1 明确产业定位和主推品种
• 5.1.1 产业定位
• 5.1.2 主推品种
• 5.1.3 砧穗组合
• 5.1.4 无病毒苗
• 5.2 推广因品种栽培技术
• 5.2.1 架式选择
• 5.2.2 夏季枝蔓管理
• 5.2.3 控制产量
• 5.2.4 冬季修剪
• 5.2.5 因品种适熟采摘
• 5.3 推广葡萄无核处理技术
• 5.4 推广肥水一体化技术
• 5.4.1 微灌制度的确定
• 5.4.2 施肥制度的确定
• 5.4.3 肥料的选择
• 5.4.4 配套技术
• 5.5 推广设施栽培技术
• 5.6 提高果品质量安全水平
• 5.6.1 重视品种选择
• 5.6.2 加强检疫
• 5.6.3 科学管理
• 5.6.4 合理使用激素
• 5.6.5 普及病虫综合防治
• 5.7 开发休闲观光功能
• 5.8 加大政策扶持培育新型果农
• 第六章 结语
• 参考文献