灵芝固体发酵优势菌株的筛选及其发酵产物的药效研究

论文摘要

灵芝(Ganoderma lucidum)为收录入《中华人民共和国药典》(2010年版)的一种大型药用真菌,在我国已有上千年的应用历史,现代研究表明：灵芝具有提高机体免疫、改善睡眠、调节心脑血管系统、抗肿瘤等多种功效,其主要活性成分有灵芝多糖、灵芝酸三萜、生物碱等。固体发酵(solid fermentation)是指微生物在几乎没有游离可流动水的培养基质上的生长过程及生物反应过程。本论文采用固体发酵技术,以灵芝为出发菌株,以玉米芯等传统农副产品为培养基质,筛选灵芝固体发酵的优势菌株,并测定其固体发酵产物的菌丝生物量,开展其急性毒性评价和相关的药效研究。本论文的研究工作和结果如下：1、灵芝固体发酵优势菌株的筛选：通过比较不同灵芝菌株在固体发酵培养基质上的生长速度和满袋天数的观察,从53株灵芝菌株中筛选获得了适合固体发酵的优势菌株：ZL5、ZL12、ZL13、ZL16、ZL26、ZL32、ZL50、ZL63、ZL64和ZL66。2、优势菌株固体发酵产物的菌丝生物量测定：通过几丁质法测定了优势菌株固体发酵产物的菌丝生物量(以乙酰氨基葡萄糖计),不同灵芝菌株菌丝在固体发酵培养基质中的生长速度不同。ZL32菌株在前15天生长较快,随后生长较慢。ZL13、ZL50、ZL63和ZL66在固体发酵培养基质中的生长速度比较稳定。3、优势菌株固体发酵产物的急性毒性评价：各菌株固体发酵产物LD50最低为78.23g／kg,可预期其应用安全。4、优势菌株固体发酵产物的药效评价：通过对优势菌株固体发酵产物抗肿瘤、活血化瘀和促睡眠的药效研究,筛选出了具有抗肿瘤和活血化瘀作用的ZL5固体发酵产物和具有抗肿瘤作用的ZL50固体发酵产物。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 文献综述
• 1 培养基原料和配方对不同生产方式下灵芝品质的影响
• 1.1 培养基原料和配方对人工栽培灵芝品质的影响
• 1.1.1 椴木种类对灵芝品质的影响
• 1.1.2 袋料栽培灵芝的培养基原料和配方对灵芝品质的影响
• 1.2 培养基原料和配方对液体发酵灵芝品质的影响
• 1.2.1 碳源对灵芝品质的影响
• 1.2.2 氮源对灵芝品质的影响
• 1.2.3 无机盐对灵芝品质的影响
• 1.2.4 维生素对灵芝品质的影响
• 1.2.5 其它成分对灵芝品质的影响
• 1.3 培养基配方对固体发酵灵芝品质的影响
• 2 灵芝活性成分的研究
• 2.1 灵芝多糖
• 2.1.1 灵芝多糖的提取技术
• 2.1.2 灵芝多糖生物活性
• 2.2 灵芝三萜
• 2.2.1 灵芝三萜简介
• 2.2.2 灵芝三萜的药理作用
• 第一章 灵芝固体发酵优势菌株的筛选
• 前言
• 1 材料与方法
• 1.1 实验材料
• 1.2 实验方法
• 2 结果与分析
• 2.1 灵芝菌株在固体发酵基质中菌丝体满袋天数的测定
• 2.2 优势菌株在固体发酵培养基上的长势
• 3 讨论
• 4 小结
• 第二章 优势菌株固体发酵产物菌丝生物量的研究
• 前言
• 1 材料与方法
• 1.1 实验材料
• 1.2 实验方法
• 2 结果
• 2.1 优势菌株固体发酵产物的菌丝生物量
• 3 讨论
• 4 小结
• 第三章 灵芝固体发酵优势菌株发酵产物的急性毒性评价
• 前言
• 1 材料与方法
• 1.1 实验材料
• 1.2 实验方法
• 2 结果与分析
• 2.1 各菌株固体发酵产物急性毒性预试验
• 2.2 固体发酵基质的急性毒性试验
• 2.3 ZL5固体发酵产物的急性毒性试验
• 2.4 ZL12固体发酵产物的急性毒性试验
• 2.5 ZL13固体发酵产物的急性毒性试验
• 2.6 ZL16固体发酵产物的急性毒性试验
• 2.7 ZL26固体发酵产物的急性毒性试验
• 2.8 ZL32固体发酵产物的急性毒性试验
• 2.9 ZL50固体发酵产物的急性毒性试验
• 2.10 ZL63固体发酵产物的急性毒性试验
• 2.11 ZL64固体发酵产物的急性毒性试验
• 2.12 ZL66固体发酵产物的急性毒性试验
• 3 讨论
• 4 小结
• 第四章 优势菌株固体发酵产物的药效研究
• 前言
• 1 材料与方法
• 1.1 实验材料
• 1.2 实验方法
• 2 结果与分析
• 2.1 优势菌株固体发酵产物对右旋糖酐致小鼠血瘀的影响
• 2.2 优势菌株固体发酵产物对小鼠移植性肉瘤S180抑制率的影响
• 2.3 优势菌株固体发酵产物对阈上剂量戊巴比妥钠致小鼠催眠作用的影响
• 3 讨论
• 4 小结
• 参考文献
• 硕士期间发表的论文
• 致谢