论文摘要
当今时代是知识经济的时代,知识经济需要创新型人才,教育面临新的挑战。为了适应时代和未来社会对人才的需要,我们的教育观念、教学模式以及学生的学习方式必须改变。那么,如何在教学中培养学生的创新精神和创新意识,从而突出学生的主体地位,改变学生的学生学习方式呢?实践表明,网络探究性学习是最好的方法之一。《烹饪微生物学》是一门实验性很强的学科。目前该课程所采用的教学模式仍然是传统的知识传授方式,并通过部分实验来进行验证。这种教学方式以知识传授为主,缺乏研究性教学,很难培养学生以原有知识为载体进行知识的综合、运用和创新。网络探究性教学这一新型教学模式,旨在培养学生分析问题、解决问题的能力和团体合作能力等多方面的综合能力,符合该课程对学生的培养目标,因此将其整合到《烹饪微生物学》教学中在培养学生创新精神和协作能力上具有很好的作用。本文从理论和实践这两个角度探讨了网络探究性学习的相关教学理论以及在该理论的指导下进行的一系列实践研究。在理论上,主要探讨了网络探究性学习的产生,社会背景和理论基础,基本的学习方式和设计理论等。在实践上,主要讨论了基于该理论的指导下将网络探究性学习模式与《烹饪微生物学》课程进行整合。网络探究性学习的开展除了有专题设计以外,还需要有网络平台为其提供自主学习和协作学习的环节。特别是该平台中智能评价模块能在学生进行网络探究性学习以后对其综合能力进行智能评价,根据学生个体中各项能力存在的差异提出发展性的建议,也可以作为教师对学生进行个别化指导的依据。