氨基酸微量元素螯合物对肉鸡生长性能、饲粮养分代谢率以及血液生化指标的影响

氨基酸微量元素螯合物对肉鸡生长性能、饲粮养分代谢率以及血液生化指标的影响

论文摘要

本试验旨在研究氨基酸微量元素螯合物替代饲粮中不同比例的无机微量元素,对肉鸡生长性能、血液生化指标以及饲粮养分表观代谢率的影响。选用1日龄广西特快黄鸡(雌性)360只,随机分为6组,每组6个重复,每个重复10只鸡。分两个阶段(1-4周、5-9周)饲养,共63天。1组为对照组,饲喂基础饲粮,其Fe、Cu、Mn、Zn分别用硫酸亚铁、硫酸铜、硫酸锰、氧化锌提供,添加水平分别为,Fe100mg/kg、Cu20mg/kg、Mn120mg/kg、Zn120mg/kg;2、3、4、5组分别用12.5%、25.0%、37.5%和50.0%的蛋氨酸螯合铁、铜、锰、锌替代基础饲粮相应无机元素的25%、50%、75%和100%(1∶2替代):第6组用50%的蛋氨酸螯合铁、铜、锰、锌替代基础饲粮中相应无机盐的50%(1∶1替代)。试验结果表明:1.与对照组相比,2、3、4、5、6组的1-4周的平均日增重分别提高了1.71%(P>0.05)、0.61%(P>0.05)、6.55%(P<0.05)、1.71%(P>0.05)和6.06%(P<0.05),饲料增重比差异不显著(P>0.05)。5-9周龄的平均日增重和饲料增重比均差异不显著(P>0.05)。1-9周龄,2、3、4、5、6组的平均日增重与对照组相比,分别提高了0.77%(P>0.05)、1.62%(P>0.05)、4.28%(P>0.05)、0.77%(P>0.05)和3.11%(P>0.05),饲料增重比则分别下降了2.65%(P>0.05)、1.77%(P>0.05)、1.33%(P>0.05)、1.33%(P>0.05)和0.88%(P>0.05),组间差异均不显著。2.2、3、4、5、6组饲粮中粗蛋白、粗脂肪和磷的表观代谢率虽比对照组略有提高,但组间差异并不显著,钙的表观代谢率与对照组相比,分别提高了7.15%(P>0.05)、12.02%(P>0.05)、18.87%(P<0.05)、11.82%(P>0.05)和7.07%(P>0.05)。3.各组肉鸡屠宰性能、肉质和免疫器官指数无显著差异(P>0.05)。4.各组肉鸡血清中的TP、ALB、Glo、A/G、IgM以及ALP、LDH的酶活性等指标无显著差异(P>0.05)。5.微量元素分析结果表明,(1)粪中微量元素,与对照组相比,3、4、5组铜含量显著降低(P<0.05),4、5组锰含量显著降低(P<0.05),4组铁含量显著降低(P<0.05),各试验组锌含量无显著差异;(2)胸肌中微量元素,与对照组相比,3、4、5、6组锌和锰含量显著升高(P<0.05),各试验组铜和铁的含量无显著差异;(3)肝脏中微量元素,与对照组相比,4、5、6组铁含量显著升高(P<0.05),铜、锌和锰的含量无显著差异;(4)血清中微量元素,与对照组相比,各试验组铜、锌、锰的含量无显著差异(P>0.05)。综合本试验结果认为:在肉鸡生长前期,用氨基酸微量元素螯合物以1∶2比例替代相应无机微量元素是可行的,且以37.5%的氨基酸微量元素螯合物替代75%的无机盐较好,可提高其生长性能,减少环境污染。

论文目录

  • 中文摘要
  • 英文摘要
  • 引用术语缩写说明
  • 第一章 绪论
  • 1 AATMC的性质与种类
  • 2 AATMC的特点
  • 2.1 稳定的化学性能及较高的吸收利用率
  • 2.2 生物学效价高
  • 2.3 抗干扰、抗病及抗应激作用
  • 2.4 减少环境污染
  • 3 AATMC在动物生产中的研究应用
  • 3.1 AATMC在养鸡生产中的研究应用
  • 3.2 AATMC在养猪生产中的研究应用
  • 3.3 AATMC在反刍动物生产中的研究应用
  • 4 国内外对AATMC的研究历史及其发展前景
  • 4.1 AATMC的相对生物效价的研究
  • 4.2 国内外AATMC的研究历史
  • 4.3 AATMC的应用前景及存在问题
  • 5 本实验的研究目的、意义与内容
  • 第二章 材料与方法
  • 1 试验材料及试验设计
  • 1.1 微量元素添加剂及试验动物
  • 1.2 试验设计及分组
  • 1.3 基础饲粮
  • 2 试验方法
  • 2.1 饲养试验管理
  • 2.2 消化代谢试验
  • 2.3 屠宰试验
  • 2.4 血样的采集与保存
  • 3 测定指标及方法
  • 4 数据处理和分析
  • 第三章 结果与分析
  • 1 肉鸡的生长性能
  • 2 饲粮养分表观代谢率
  • 3 肉鸡屠宰性能、肌肉品质和免疫器官指数
  • 3.1 屠宰性能
  • 3.2 肉质
  • 3.3 免疫器官指数
  • 4 肉鸡血液生化指标
  • 5 肉鸡粪、胸肌、肝脏和血清中微量元素含量
  • 5.1 粪中微量元素的含量
  • 5.2 胸肌中微量元素含量
  • 5.3 肝脏中微量元素含量
  • 5.4 血清中微量元素含量
  • 6 经济效益分析
  • 第四章 讨论
  • 1 AATMC替代饲粮中部分无机微量元素对肉鸡生长性能的影响
  • 2 AATMC替代饲粮中部分无机微量元素对饲粮养分表观代谢率的影响
  • 3 AATMC替代饲粮中部分无机微量元素对肉鸡屠宰性能、胴体品质的影响
  • 4 AATMC替代饲粮中部分无机微量元素对肉鸡免疫性能和血清生化指标的影响
  • 5 AATMC替代饲粮中部分无机微量元素对肉鸡粪中,肝脏,胸肌和血清中微量元素含量的影响
  • 5.1 对粪中铁、铜、锰、锌含量的影响
  • 5.2 对胸肌和肝脏中铁、铜、锰、锌含量的影响
  • 5.3 对血清中铜、锰、锌含量的影响
  • 第五章 总结
  • 1 结论
  • 2 本试验的创新之处
  • 3 有待研究的问题
  • 参考文献
  • 致谢
  • 作者简介
  • 相关论文文献

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