黄芩多糖的提取及其对肉仔鸡营养物质消化率、生长性能和免疫指标的影响

论文摘要

本论文通过两大部分研究了黄芩多糖的最佳提取工艺,以及试验研究了黄芩多糖对肉仔鸡日粮营养物质代谢率、生长性能、血清生化指标和免疫指标的影响,试验部分如下所述:第一部分:提取试验利用回流提取的方法水提黄芩多糖,寻找其最佳提取工艺,按照最佳提取工艺水煮醇沉提取黄芩粉制备了试验用的黄芩多糖,并测定了其中多糖含量。依据单因素试验结果,运用二次回归正交旋转组合设计考察液固比、提取温度和提取时间三因素对黄芩多糖提取率的交互影响,优化提取工艺,得出黄芩多糖的最佳提取工艺为:液固比35:1,温度85℃,浸提时间100 min;在此条件下可得最大理论提取率为4.92 %,实际提取的粗多糖提取率为4.76 %。第二部分:动物试验试验一:选择120只1日龄的AA肉仔鸡,随机分为4个处理,每个处理3个重复,每个重复10只,处理1饲喂基础日粮,其它处理组分别在基础日粮中按100 mg/kg、200 mg/kg和400 mg/kg饲粮添加黄芩多糖,研究黄芩多糖对肉仔鸡养分利用率的影响。试验结果表明,在试验添加量范围内,黄芩多糖对肉仔鸡养分代谢率具有降低作用,且对0~3周龄肉仔鸡的影响要大于3~7周龄的。在3~7周龄,粗蛋白代谢率最高的是200 mg/kg黄芩多糖添加组,比对照组高24.04 %,差异显著(P<0.05)。试验二:将饲养试验的鸡在7日龄、14日龄、21日龄、35日龄和49日龄以组为单位称重称余料,计算耗料量、日增重和料重比。分别于21日龄、35日龄和49日龄每组随机取3只体重接近平均体重的鸡进行屠宰,采血,制备血清。研究黄芩多糖对肉仔鸡生长性能和血清生化指标的影响。试验结果表明:与空白对照组相比,黄芩多糖的添加对血清总蛋白、血糖、血钙和血磷的影响不显著(P>0.05)。而200 mg/kg黄芩多糖添加组对肉仔鸡体重、日增重和料肉比影响较显著。试验三:将饲养试验的鸡在21日龄、35日龄和49日龄时每组随机取3只体重接近平均体重的鸡进行屠宰,研究黄芩多糖对肉仔鸡免疫性能的影响。试验结果表明:黄芩多糖的添加对免疫器官有影响。总体上看,200 mg/kg添加组的影响最明显。100 mg/kg添加组对21日龄的法氏囊指数影响最显著(P<0.05);对肉仔鸡全期的血清免疫球蛋白水平的影响也较显著(P<0.05)。本试验结果得出:适宜添加量的黄芩多糖可以一定程度上改善肉鸡的生长性能,促进免疫器官的发育和免疫性能的提高。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 第一章 引言
• 1.1 多糖的种类、组成与结构
• 1.2 多糖的提取与纯化
• 1.3 多糖的免疫活性研究
• 1.4 多糖在畜牧业上的应用
• 1.5 本研究的目的和意义
• 第二章 试验研究
• 第一节 黄芩多糖最佳提取条件的确定
• 2.1 试验材料与方法
• 2.2 试验结果
• 2.3 讨论
• 2.4 本实验小结
• 第二节 动物试验
• 试验一 不同添加水平的黄芩多糖对肉仔鸡主要营养物质代谢率的影响
• 2.1 材料与方法
• 2.2 结果与分析
• 2.3 讨论
• 2.4 本试验小结
• 试验二 不同添加水平的黄芩多糖对肉仔鸡生长性能及血清生化指标的影响
• 2.1 材料与方法
• 2.2 结果与分析
• 2.3 讨论
• 2.4 本试验小结
• 试验三 不同添加水平的黄芩多糖对肉仔鸡免疫性能的影响
• 2.1 材料与方法
• 2.2 结果与分析
• 2.3 讨论
• 2.4 本试验小结
• 第三章 结论及建议
• 3.1 本研究结论
• 3.2 本研究的创新之处
• 3.3 有待进一步解决的问题
• 参考文献
• 致谢
• 附录
• 个人简历