苍南县主要农产品与产地环境重金属污染调查及评价

论文摘要

本论文以苍南县十三个农产品基地作为研究对象,分析了农产品、土壤与水环境的重金属污染状况并进行了评价,探明农产品受污染的成因,明确了土壤中重金属含量对农产品重金属污染的影响。本论文得到的结论主要如下:1.苍南县主要农产品安全性状况:金乡、腾垟、马站与宜山等四个水稻生产基地的稻米综合污染指数均小于0.7,都属于清洁水平,稻米中主要污染因子为Pb。4个蔬菜生产基地的蔬菜综合污染指数均小于0.7,因此均为清洁蔬菜。五个水产品生产基地中紫菜已经遭到中度污染,主要受到As的污染,缢蛏尚清洁,但已经处于污染警戒等级,而鲢鱼属清洁水产品。2.农产品产地环境质量状况:四个水稻生产基地环境质量达到清洁水平,适合发展安全稻米生产。四个蔬菜生产基地环境质量达到清洁水平,适合发展安全蔬菜生产,但金乡的土壤中汞污染指数达到了1.0,处于污染临界水平,已经受到汞的污染威胁。五个水产品生产基地环境质量为清洁水平,适合发展安全水产品生产,但大渔基地的养殖水汞污染指数已到1.0,正受到汞污染的危险。3.土壤重金属含量对农产品重金属污染的影响:稻米中Hg、As和Cd含量分别与土壤中Hg、As和Cd含量成显著正相关,稻米中Hg、As和Cd主要来源于土壤;蔬菜中Hg和As含量分别与土壤中Hg和As含量没有显著的相关性,表明蔬菜中Hg和As受其他因素的影响更多,土壤中Pb和Cd未被蔬菜吸收而产生污染;水产品与底泥中Hg、As、Cu均没有显著相关性,Cr、Cd、Pb在底泥中有检出,而Pb在水产品中都没有检出,Cr和Cd也在多个水产品样品中无检出,说明养殖区底泥的重金属不是水产品中重金属的主要来源。

论文目录

• 致谢
• 摘要
• Abstract
• 1 文献综述
• 1.1 重金属污染的现状
• 1.2 农产品中重金属的来源
• 1.2.1 污水灌溉与污泥施用
• 1.2.2 矿山开采、冶炼
• 1.2.3 大气沉降
• 1.2.4 化肥、农药与地膜的施用
• 1.3 重金属污染的危害
• 1.3.1 重金属污染对植物的危害
• 1.3.2 重金属污染对人体的危害
• 1.4 重金属污染土壤的修复
• 1.4.1 物理修复法
• 1.4.2 化学修复法
• 1.4.3 生物修复法
• 2 苍南县农业资源与生态特性
• 2.1 自然地理条件
• 2.2 农业生产情况
• 2.3 海洋与渔业资源状况
• 3 研究内容和方法
• 3.1 调查研究内容
• 3.2 研究方法
• 3.2.1 野外调查与取样方法
• 3.2.2 农产品重金属测定方法
• 3.2.3 土壤重金属测定方法
• 3.2.4 水重金属测定方法
• 3.2.5 农产品及产地环境重金属污染评价标准与方法
• 3.2.6 主要农产品及产地环境重金属污染状况图件制作
• 4 主要农产品及产地环境重金属污染评价
• 4.1 主要水稻生产基地的稻米及产地环境重金属污染评价
• 4.1.1 水稻基地土壤重金属污染状况
• 4.1.2 水稻基地灌溉水重金属污染状况
• 4.1.3 水稻基地稻米重金属污染状况
• 4.2 主要蔬菜生产基地的蔬菜及产地环境重金属污染评价
• 4.2.1 蔬菜基地土壤重金属污染状况
• 4.2.2 蔬菜基地灌溉水重金属污染状况
• 4.2.3 不同蔬菜基地蔬菜中重金属含量
• 4.2.4 不同蔬菜品种中重金属含量
• 4.2.5 不同时期的蔬菜中重金属含量
• 4.3 主要水产品及产地环境重金属污染评价
• 4.3.1 水产养殖区底泥重金属污染状况
• 4.3.2 养殖水重金属污染状况
• 4.3.3 水产品中重金属污染状况
• 4.3.4 不同采样点水产品质量状况
• 4.3.5 不同采样时期水产品质量状况
• 4.4 小结
• 5 土壤中重金属含量及其对农产品的重金属污染影响
• 5.1 土壤中重金属
• 5.1.1 土壤重金属综合污染指数
• 5.1.2 土壤中的汞（Hg）
• 5.1.3 土壤中的镉（Cd）
• 5.1.4 土壤中的铅（Pb）
• 5.1.5 土壤中的铬（Cr）
• 5.1.6 土壤中的砷（As）
• 5.1.7 土壤中的铜（Cu）
• 5.2 土壤对农产品重金属污染的影响
• 5.2.1 稻田土壤中重金属含量对稻米重金属污染的影响
• 5.2.2 菜园地土壤中重金属含量对蔬菜重金属污染的影响
• 5.2.3 水产养殖区底泥、养殖水中重金属对水产器重金属污染的影响
• 5.3 小结
• 6 主要农产品污染成因及其对策
• 6.1 主要农产品安全性现状
• 6.2 主要农产品的污染成因
• 6.2.1 农田化学品投入对农产品安全性的影响
• 6.2.2 生态环境污染对农产品安全性的影响
• 6.2.3 质最安全体系不完善对农产品安全性的影响
• 6.3 提高苍南县农产品安全性的对策
• 6.3.1 加强农产品从产地、生产到市场的全程管理
• 6.3.2 建立与完善农产品质量安全六大支撑体系
• 6.3.3 不断提高农产品生产的科技含量
• 6.3.4 加强政府引导,确保农产品生产工作顺利进行
• 6.4 农产品污染防治措施
• 6.4.1 防止和减轻重金属污染应对措施
• 6.4.2 防止农产品生产中肥料的污染
• 6.4.3 控制农产品生产中的农药污染
• 6.4.4 减少残膜的污染
• 6.4.5 采用农业清洁生产技术
• 7 结论
• 7.1 主要农产品安全性状况
• 7.1.1 四个水稻生产基地的稻米质量都属于清洁水平
• 7.1.2 四个蔬菜生产基地的蔬菜质量均为清洁蔬菜
• 7.1.3 五个水产品生产基地的紫菜已经遭到中度污染,缢蛏尚清洁,但已经处于污染警戒等级,而鲢鱼属清洁水产品
• 7.2 农产品产地环境质量状况
• 7.2.1 四个水稻生产基地环境质量达到清洁水平,适合发展安全稻米生产
• 7.2.2 四个蔬菜生产基地环境质量达到清洁水平,适合发展安全蔬菜生产
• 7.2.3 五个水产品生产基地环境质量为清洁水平,适合发展安全水产品生产
• 7.3 土壤中重金属分布及其对农产品污染的影响
• 7.3.1 土壤中重金属污染状况
• 7.3.2 土壤重金属对农产品重金属污染的影响
• 参考文献
• 附图