有机物料对烤烟形态特征、生理特性及品质的影响

论文摘要

2006年在河南农业大学科教园区进行以K326为供试品种的小区试验,主要研究了有机物料对烤烟形态特征、生理特性、碳氮代谢及相关组分的影响,同时在河南许昌襄城县以中烟100为供试品种进行了大田试验,主要研究了有机物料对烤烟产量、产值、内在化学成分、中性挥发性香气物质、物理特性的影响。试验主要结论如下:1.有机物料能够促进前期根系发育,后期又可以保持较优的根系性状指标。前期窝肥中配施纯化肥、芝麻饼和芝麻油根系性状指标均高于纯化肥处理,后期（圆顶期）以窝肥中配施芝麻饼根系性状最优。2.窝肥中配施芝麻饼肥提高了旺长期根系活力和叶片硝酸还原酶活性,以及圆顶期叶片干物质积累。窝肥中配施有机物料处理提高了现蕾期上部叶硝酸还原酶活性和Chla╱Chlb。3.地上地下农艺性状指标呈极显著正相关,根系活力与叶绿素含量和硝酸还原酶活性也呈极显著正相关。4.打顶后硝酸还原酶活性逐渐下降,INV/NRA逐渐上升,叶绿素、总氮和游离氨基酸含量呈下降趋势,烟碱呈上升趋势,其中有机物料提高了烟叶叶绿素、游离氨基酸和烟碱含量,淀粉、水溶性糖、还原糖含量较CK低。5.烟叶成熟过程中SOD活性升高,CAT先升后降,结合SOD、CAT酶活性变化,参照膜脂过氧化的产物MDA,以窝肥中配施芝麻饼抗氧化作用较强。6.窝肥中配施有机物料提高了烤后烟的经济性状,明显改善了烟株上下两端烟叶质量。有机物料显著提高了上部烟叶K和石油醚提取物含量,降低了总N含量和叶片厚度,显著降低了NO2-含量;显著提高了下部烟叶K含量和钾氯比,降低了氯离子、NO3-、No2-含量,提高了类胡萝卜素含量、叶片厚度、单叶重、叶质重和抗张强度;同时,稳定了中部烟叶总N含量,提高了K、石油醚提取物、类胡萝卜素含量以及中性挥发性香气物质总量,降低了氯离子含量。7.延时烘烤显著降低了淀粉含量,总体上提高了还原糖含量,显著提高了类胡萝卜素含量,明显提高了游离烟碱和两糖比;窝肥中配施芝麻饼、炒芝麻和芝麻油处理总氮、烟碱、蛋白质含量和钾氯比均比正常烘烤明显提高。配施有机物料处理推迟采收提高了上部烟叶总氮、烟碱、蛋白质、钾氯比和类胡萝卜素含量,降低了两糖比、糖碱比和石油醚提取物含量。延时烘烤和推迟采收整体上都提高了上部烟叶中性挥发性香气物质总量,以窝肥中配施芝麻饼肥含量较高。总体来看,窝肥中配施芝麻饼肥对烤烟生长及烤后内在品质较好。

论文目录

• 致谢
• 摘要
• 1 文献综述
• 1.1 有机物料对植烟土壤的影响
• 1.1.1 有机物料对土壤理化特性的影响
• 1.1.2 有机物料对土壤养分的影响
• 1.1.3 有机物料对土壤微生物的影响
• 1.1.4 有机物料对土壤酶活性的影响
• 1.2 有机物料对烟株根系的影响
• 1.3 有机物料对烟株地上部性状及生理特性的影响
• 1.3.1 有机物料对生理特性的影响
• 1.3.2 有机物料对C/N代谢的影响
• 1.3.3 有机物料对产量、品质的影响
• 1.4 生物活性剂在烟草上的应用
• 2 引言
• 3 材料与方法
• 3.1 供试材料和试验基本情况
• 3.2 试验设计
• 3.2.1 有机物料对烤烟地上地下性状及生理生化特性的影响试验
• 3.2.2 有机物料对烤烟产量、品质的影响试验
• 3.2.3 不同采烤方式对烤烟质量的影响
• 3.3 测定项目与方法
• 3.3.1 农艺性状
• 3.3.2 根系性状
• 3.3.3 根系活力
• 3.3.4 色素
• 3.3.5 硝酸还原酶和转化酶
• 3.3.6 超氧物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）和丙二醛（MDA）
• 3.3.7 游离氨基酸
• 3.3.8 常规化学成分
• 3.3.9 硝酸盐和亚硝酸盐
• 3.3.10 游离烟碱
• 3.3.11 中性香气物质
• 3.3.12 物理特性
• 4 结果与分析
• 4.1 有机物料对烤烟根系性状及根系活力的影响
• 4.1.1 有机物料对根系性状的影响
• 4.1.2 有机物料对圆顶期部分根系性状的影响
• 4.1.3 有机物料对根系活力的影响
• 4.2 有机物料对烤烟对地上部性状和生理特性的影响
• 4.2.1 有机物料对地上部性状的影响
• 4.2.2 对叶绿素含量的影响
• 4.2.3 对硝酸还原酶活性（NRA）的影响
• 4.3 地上地下相关性
• 4.3.1 根系性状间相关性
• 4.3.2 地上部性状间相关性
• 4.3.3 地上地下性状间相关性
• 4.4 有机物料对烤烟C/N代谢关键酶活性及相关组分的影响
• 4.4.1 对烤烟C/N代谢关键酶活性的影响
• 4.4.2 对烤烟C/N代谢相关组分的影响
• 4.5 有机物料对烤烟成熟期叶片保护系统的影响
• 4.5.1 对超氧物歧化酶（SOD）活性的影响
• 4.5.2 对过氧化氢酶（CAT）活性的影响
• 4.5.3 对丙二醛（MDA）含量的影响
• 4.6 有机物料对烤后烟产量、产值和品质的影响
• 4.6.1 对烤后烟产量、产值的影响
• 4.6.2 对常规化学成分的影响
• 4.6.3 对石油醚提取物的影响
• 4.6.4 对硝酸盐和亚硝酸盐含量的影响
• 4.6.5 对胡萝卜素含量的影响
• 4.6.6 对烤烟中性挥发性香气物质的影响
• 4.6.7 对物理特性的影响
• 4.7 不同采烤方式对烤烟品质的影响
• 4.7.1 对常规化学成分的影响
• 4.7.2 对蛋白质及品质指标的影响
• 4.7.3 对烟叶其它成分含量的影响
• 4.7.4 对物理性状的影响
• 4.7.5 对中性挥发性香气物质的影响
• 5 结论与讨论
• 5.1 有机物料对地上地下性状、生理指标及相关性的影响
• 5.2 有机物料对C/N代谢关键酶及相关组分的影响
• 5.3 有机物料对烤烟成熟期保护系统的影响
• 5.4 有机物料对烤烟产量、产值及质量的影响
• 5.5 不同采烤方式对烤烟质量的影响
• 参考文献
• 英文摘要