安乡食品产业发展战略研究

论文摘要

食品是人类生命之泉,食品产业是人类的生命产业。一个国家或地区食品产业的现代化水平和发展速度已成为判断该国或地区人民生活质量高低和改善程度的重要标志。安乡是全国重要的食品生产基地,食品产业是安乡的传统优势产业,己形成了自身的主导产业结构和优势,并呈现出强势的发展后劲。食品产业对县域经济的贡献度和辐射效应不断提高,第一支柱产业地位凸显。但是仍然暴露出诸多深层次问题,安乡食品产业将如何进一步发展?是安乡食品行业面临的重要课题。本文从发展战略的视角研究安乡食品产业,以期研究的目标更高、起点更高,意义更大。首先,本文从安乡食品产业发展的现状出发,并结合典型个案—王饺儿食品公司,探讨食品产业发展的一般特征和原因,进一步剖析其存在的问题。其次,在简要介绍SWOT分析方法的基础上,系统地论述安乡食品产业发展的自身优势和劣势、面临环境变化的机遇和威胁,并分析了SWOT不同组合下,食品产业的发展效应。最后,本文在明确安乡食品产业发展目标和思路的基础上,提出了品牌创建、科技创新、绿色发展、龙头企业引领和人才开发等五大发展战略,寄望“五大战略”的实施促进食品产业的可持续发展。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 第一章 绪论
• 1 选题背景
• 2 研究目的与意义
• 2.1 研究目的
• 2.2 研究意义
• 3 国内外研究现状
• 3.1 国外研究现状
• 3.2 国内研究现状
• 4 研究内容与方法
• 4.1 研究内容与框架
• 4.2 研究方法
• 第二章 相关概念界定与理论基础
• 1 食品和食品产业概念界定
• 1.1 食品的概念及其分类
• 1.2 食品产业的概念及其分类
• 2 食品产业发展的理论基础
• 2.1 产业组织理论
• 2.2 战略管理理论
• 2.3 可持续发展理论
• 2.4 比较优势理论
• 3 本章小结
• 第三章 安乡食品产业发展现状分析
• 1 安乡概况
• 2 安乡食品产业发展现状
• 2.1 安乡食品产业保持快速发展态势
• 2.2 安乡食品产业骨干企业崛起,规模不断扩张
• 2.3 安乡食品产业的经济贡献度不断提高
• 2.4 安乡食品工业发展迅速,第一支柱产业地位突显
• 2.5 产业集聚效应日益显现
• 3 典型案例
• 3.1 王饺儿食品公司概况
• 3.2 公司发展中存在的问题
• 4 本章小结
• 第四章 安乡食品产业发展的SWOT分析
• 1 SWOT分析法概述
• 1.1 SWOT方法简介
• 1.2 SWOT方法存在的优缺点
• 2 安乡食品产业发展的SWOT分析
• 2.1 安乡食品产业发展的优势（Strengths）
• 2.2 安乡食品产业发展的劣势（Weaknesses）
• 2.3 安乡食品产业发展的机遇（Opportunities）
• 2.4 安乡食品产业发展的威胁（Threats）
• 3 安乡食品产业发展的SWOT组合分析
• 3.1 优势（S）+机遇（O）组合,努力追求安乡食品产业发展的乘数效应
• 3.2 劣势（W）+机遇（O）组合,注意消除安乡食品产业发展的抑制效应
• 3.3 优势（S）+威胁（T）组合,注意规避安乡食品产业发展的脆弱性
• 3.4 劣势（W）+威胁（T）组合,注意消除安乡食品产业发展的问题性
• 4 本章小结
• 第五章 安乡食品产业发展的战略选择
• 1 发展思路与目标
• 1.1 发展思路
• 1.2 发展目标
• 2 发展战略
• 2.1 品牌创建战略
• 2.2 科技创新战略
• 2.3 绿色发展战略
• 2.4 龙头企业引领战略
• 2.5 人才开发战略
• 3 本章小结
• 第六章 结论、创新与不足
• 1 结论
• 2 创新与不足
• 2.1 创新
• 2.2 不足
• 参考文献
• 致谢
• 作者简介