农产品加工产业集群发展研究

论文摘要

产业集群已经成为一种世界性的经济现象,它是大量的相关企业按照一定的经济联系集中在特定的地域范围,形成一个类似生物有机体系统的产业群落。产业集群可以通过多种途径,如降低成本、刺激创新、提高效率、促进竞争等,形成一种集群竞争力,这种竞争力是非集群和集群外企业所无法拥有的。全球经济范围内的国际和区域竞争甚至已经演变成产业集群的竞争,因此,为了保持在国际竞争中的优势,更多国家的政府将对经济的发展规划转移到地区集群上来。当前我国正面临着经济转型和融入全球经济体系的进程中,产业集群是一种重要的区域经济发展模式。我国是农业大国,“三农”问题仍然较为突出,是制约我国经济发展的瓶颈。农产品加工是我国解决农业、农村、农民问题的一个亮点,传统农业需要农产品加工业的介入而实现现代化。目前我国农产品加工业的集群化发展趋势日益明显,有些地区已经形成了一批优势农产品加工产业集群和特色鲜明的加工基地,有效缓解了集群地区的“三农”问题。但从总体来说,集群发展规模小、竞争力不强、环境恶化等问题仍然存在,集群的可持续发展受阻。因此,如何发展农产品加工产业集群,如何引导集群的形成,如何促进其发展壮大,如何增强其可持续发展的能力,成为一个重要的研究课题。本文以农产品加工产业集群为研究对象,以我国农产品加工业的年鉴统计数据和对湖北省农产品加工产业集群的走访调查为依托,采用规范研究与实证研究相结合的方法,结合大量产业集群发展实例,按照农产品加工产业集群“形成、成长、可持续发展”的思路展开。研究的主要成果如下:第一,结合浙江和湖北农产品加工产业集群的发展案例,对我国农产品加工产业集群的发展历程、现状及问题进行分析,表明我国农产品加工业集群化、规模化趋势明显;其集群发展主要通过工业园区、农产品加工示范基地、小企业创业基地、农产品加工专业村镇等载体形式来实现;农产品加工产业集群发展可以有效缓解集群区域的“三农”问题,促进新农村建设。第二,结合案例分析,对农产品加工产业集群的形成动因进行求证。运用产业集中度、市场集中度、区位商等指标,对我国农产品加工产业的集聚程度进行测算,结果证实其集聚程度加大;并以我国农产品加工行业的集聚度为因变量,运用统计数据和多元回归、典型相关方法对促使其集聚的驱动因素进行实证分析,证实农产品加工产业集群的形成与发展受到自然、经济、社会等诸多因素的影响,包括对外开放、外商直接投资、政府适当干预、人均GDP、地理区位和人力资本等驱动因子。从而为创造条件引导农产品加工产业的集聚化、集群化发展,培育农产品加工产业集群提供理论参考。第三,结合案例分析,对农产品加工产业集群的成长机理进行求证。一是阐述农业产业链与农产品加工产业集群的内在关系;二是分析目前我国农产品加工产业集群中的产业链分布现状及问题;即集群中产业链短链、断链、孤环等现象普遍存在,从而产业链优化成为必要。三是提出产业链优化管理方式和实现途径。借鉴前人的研究成果,提出产业链优化方式为产业链的接通、延伸和整合,其实现途径是通过产业链招商、企业外包业务、鼓励农民创业、引导中小企业为大企业配套生产等。第四,结合案例分析,对农产品加工产业集群的可持续发展进行求证。本文针对农产品加工产业集群发展的“生态瓶颈”问题,在阐述循环经济与农产品加工产业集群可持续发展的互动关系基础之上,按照循环经济理论“三种维度循环”原理,提出基于循环经济的农产品加工产业集群可持续发展路径,即企业层面的“点”式循环、集群层面的“面”式循环和社会系统的“体”式循环等三种方式,并以武汉东西湖农产品加工产业集群的发展为例,以回答如何实现农产品加工产业集群的可持续发展问题。第五,结合产业集群自身发展需求和国外成功经验示范,本文从四个角度阐述产业集群发展中政府干预的必要性,及政府干预行为的表现形式,包括法律、法规、政策等形式,最后与前文的分析相结合,提出能有效促进农产品加工产业集群发展的思路和建议。即政府应适当作为,并分阶段、有侧重的对农产品加工产业集群进行扶持。通过对其形成的驱动因素的创造和完善,以引导农产品加工产业的集聚和集群;通过农业产业链的管理和优化,以促使农产品加工产业集群成长壮大;通过引入循环经济理念和企业生态化管理,以推动农产品加工产业集群可持续发展;同时应针对农产品加工业集群的特色,对农业发展、农民创业、乡镇企业提供扶持和服务,推动村镇农产品加工产业集群的形成和发展。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 1 导论
• 1.1 研究背景和意义
• 1.1.1 研究背景
• 1.1.2 研究意义
• 1.2 国内外研究现状评述
• 1.2.1 农业产业集群界定
• 1.2.2 涉农产业集群发展模式
• 1.2.3 农业产业集群发展的障碍问题
• 1.2.4 其他相关研究
• 1.2.5 简要评述
• 1.3 研究思路、研究内容与研究方法
• 1.3.1 研究思路
• 1.3.2 研究内容
• 1.3.3 研究方法
• 1.4 可能的创新点和不足之处
• 1.4.1 可能的创新点
• 1.4.2 本文的不足之处
• 2 研究的理论基础
• 2.1 交易费用理论
• 2.1.1 交易费用理论的内涵
• 2.1.2 交易费用理论与产业集群
• 2.1.3 交易费用理论对本研究的启示
• 2.2 区位理论
• 2.2.1 区位理论的内涵
• 2.2.2 区位理论在本文中的运用
• 2.3 新经济地理理论
• 2.3.1 新经济地理理论的内涵
• 2.3.2 新经济地理学在本文中的运用
• 2.4 分工协作理论
• 2.4.1 分工协作理论的演化
• 2.4.2 分工协作理论在本文中的运用
• 3 产业集群的一般概述
• 3.1 产业集群的基本内涵
• 3.1.1 产业集群的概念
• 3.1.2 产业集群的特性
• 3.2 产业集群的发展模式
• 3.3 产业集群的发展意义
• 3.3.1 产业集群的企业提升作用
• 3.3.2 产业集群的区域带动作用
• 3.3.3 产业集群的文化创新作用
• 3.3.4 产业集群的制度创新作用
• 4 农产品加工产业集群的现状:特征描述
• 4.1 农产品加工产业集群的发展轨迹
• 4.1.1 农产品加工产业集群的界定
• 4.1.2 农产品加工产业集群的特征
• 4.1.3 农产品加工产业集群的轨迹
• 4.2 农产品加工产业集群的行为主体
• 4.2.1 基础主体
• 4.2.2 核心主体
• 4.2.3 外围主体
• 4.3 农产品加工产业集群的载体形式
• 4.3.1 工业园区
• 4.3.2 农产品加工示范基地
• 4.3.3 小企业创业基地
• 4.3.4 农产品加工专业村镇
• 4.4 农产品加工产业集群的经济效益
• 4.4.1 促进乡镇企业发展
• 4.4.2 提升县域经济竞争力
• 4.4.3 调整农村产业结构和促进剩余劳动力转移
• 4.4.4 加快农村城镇化步伐
• 4.4.5 提高农民收入
• 4.4.6 培育新型农民
• 4.4.7 强化区域品牌效应
• 4.5 我国农产品加工产业集群发展的主要障碍
• 4.5.1 区域的资源禀赋与集群发达程度不成正比
• 4.5.2 集群根植性差,配套企业少
• 4.5.3 集群上产业链条优势不强
• 4.6 本章小结
• 5 农产品加工产业集群的形成:驱动因素
• 5.1 产业集群的形成机理研究综述
• 5.2 我国农产品加工产业集聚程度变化趋势
• 5.2.1 产业集群集聚度的度量方法
• 5.2.2 农产品加工产业集群的集聚变化趋势
• 5.3 农产品加工产业集群形成的驱动因素及其作用机理
• 5.3.1 经济地理因素
• 5.3.2 新经济地理因素
• 5.3.3 经济政策因素
• 5.4 农产品加工产业集群形成影响因素的实证分析
• 5.4.1 模型的选择
• 5.4.2 控制变量的选取
• 5.4.3 数据说明
• 5.4.4 检验结果及对结果的讨论
• 5.4.5 分行业农产品加工产业集群形成驱动因素分析
• 5.5 实证结果分析
• 5.6 案例分析:湖北罗田板栗产业集群的形成
• 5.6.1 形成基础:依托特色资源
• 5.6.2 形成动力:龙头企业带动
• 5.6.3 科技支持:产学研结合
• 5.6.4 政府行为:适当干预
• 5.7 本章小结
• 6 农产品加工产业集群的成长:农业产业链优化
• 6.1 农业产业链与农产品加工产业集群
• 6.1.1 产业链与产业集群
• 6.1.2 农业产业链与农产品加工产业集群
• 6.2 农产品加工产业集群中的产业链
• 6.2.1 农产品加工产业集群中的产业链布局
• 6.2.2 农产品加工产业链上的配套协作
• 6.2.3 产业链断裂的成因
• 6.3 农产品加工产业集群中农业产业链的优化
• 6.3.1 产业链的优化意义
• 6.3.2 产业链的优化原理
• 6.3.3 产业链的优化方式
• 6.3.4 产业链的优化途径
• 6.4 产业链优化促进产业集群成长的案例
• 6.5 本章小结
• 7 农产品加工产业集群的可持续发展:循环经济
• 7.1 农产品加工产业集群发展的生态瓶颈
• 7.1.1 资源短缺
• 7.1.2 环境污染
• 7.1.3 案例
• 7.2 农产品加工产业集群可持续发展与循环经济的耦合
• 7.2.1 循环经济的理念导向
• 7.2.2 农产品循环利用与农产品加工业可持续发展
• 7.2.3 循环经济与产业集群的互动关系
• 7.3 农产品加工产业集群生态化可持续发展路径
• 7.3.1 企业层面的生态化——"点"式循环
• 7.3.2 集群层面的生态化——"面"式循环
• 7.3.3 社会系统层面的生态化——"体"式循环
• 7.4 案例分析:武汉市东西湖区农产品加工产业集群的生态化发展
• 7.5 本章小结
• 8 农产品加工产业集群发展的政策支撑:政府干预
• 8.1 产业集群中政府干预的必要性
• 8.1.1 产业集群发展与政府干预的相关研究
• 8.1.2 经济理论中市场失灵的存在
• 8.1.3 产业集群自身发展的需求
• 8.1.4 国外支持产业集群成功经验的示范
• 8.2 产业集群发展中政府干预的主要形式
• 8.2.1 政府干预的法律形式
• 8.2.2 政府干预的政策形式
• 8.2.3 政府干预的政绩考核形式
• 8.3 农产品加工产业集群发展中政府干预的路径
• 8.3.1 政府干预的原则
• 8.3.2 政府干预的路径
• 8.4 本章小结
• 9 主要结论与讨论
• 9.1 主要结论
• 9.2 研究展望
• 本文主要参考文献
• 附录1:广东省促进中小企业发展条例（节选）
• 附录2:我国"十一五"规划纲要中有关产业集群发展的表述
• 附录3:广东省关于扶持民营农产品加工企业发展的实施办法（节选）
• 附录4:农产品加工产业集群调查访谈提纲
• 攻读博士学位期间的研究成果
• 致谢