本文主要研究内容
作者张月,沈雅萍,李艺芳,关文强,刘斌,王凤玲（2019）在《超高效液相色谱-串联质谱法测定食用菌中维生素D2含量》一文中研究指出：采用超高效液相色谱-串联质谱（ultra performance liquid chromatography-mass spectrometry,UPLCMS/MS）技术建立食用菌中维生素D2的测定方法;优化质谱条件中的加速电压及碰撞电压,色谱条件中的色谱柱、流动相及其比例。优化结果如下,加速电压选择120 eV,定量子离子与定性子离子的碰撞电压分别选择22 eV和12 eV,色谱柱选择ZORBAX Eclipse plus C18（2.1 mm×150 mm,3.5μm）,流动相选择甲醇-水,其比例为95:5（v/v）。方法学考察结果表明,在0.1～40μg/mL浓度范围内,维生素D2的峰面积与其浓度线性关系良好,相关系数大于0.999,检出限为20.0μg/kg,定量限为60.0μg/kg;回收率为77.0%～92.5%,相对标准偏差（relative stardard deviation,RSD）为2.1%～4.9%,方法准确可靠,可满足食用菌中维生素D2含量的测定需要。对0.5、1.0、1.5、2.0 kJ/m2不同剂量短波紫外线照射后的双孢蘑菇（Agaricus bisporus）、糙皮侧耳（Pleurotus ostreatus）和香菇（Lentinus edodes）中维生素D2的含量进行测定,结果表明4种剂量短波紫外线照射均能显著提高3种食用菌中维生素D2的含量,在实验范围内,维生素D2的含量随照射剂量的增加而增加。同一照射剂量处理,糙皮侧耳所含维生素D2最多,其次为双孢蘑菇、香菇。
Abstract
cai yong chao gao xiao ye xiang se pu -chuan lian zhi pu （ultra performance liquid chromatography-mass spectrometry,UPLCMS/MS）ji shu jian li shi yong jun zhong wei sheng su D2de ce ding fang fa ;you hua zhi pu tiao jian zhong de jia su dian ya ji peng zhuang dian ya ,se pu tiao jian zhong de se pu zhu 、liu dong xiang ji ji bi li 。you hua jie guo ru xia ,jia su dian ya shua ze 120 eV,ding liang zi li zi yu ding xing zi li zi de peng zhuang dian ya fen bie shua ze 22 eVhe 12 eV,se pu zhu shua ze ZORBAX Eclipse plus C18（2.1 mm×150 mm,3.5μm）,liu dong xiang shua ze jia chun -shui ,ji bi li wei 95:5（v/v）。fang fa xue kao cha jie guo biao ming ,zai 0.1～40μg/mLnong du fan wei nei ,wei sheng su D2de feng mian ji yu ji nong du xian xing guan ji liang hao ,xiang guan ji shu da yu 0.999,jian chu xian wei 20.0μg/kg,ding liang xian wei 60.0μg/kg;hui shou lv wei 77.0%～92.5%,xiang dui biao zhun pian cha （relative stardard deviation,RSD）wei 2.1%～4.9%,fang fa zhun que ke kao ,ke man zu shi yong jun zhong wei sheng su D2han liang de ce ding xu yao 。dui 0.5、1.0、1.5、2.0 kJ/m2bu tong ji liang duan bo zi wai xian zhao she hou de shuang bao mo gu （Agaricus bisporus）、cao pi ce er （Pleurotus ostreatus）he xiang gu （Lentinus edodes）zhong wei sheng su D2de han liang jin hang ce ding ,jie guo biao ming 4chong ji liang duan bo zi wai xian zhao she jun neng xian zhe di gao 3chong shi yong jun zhong wei sheng su D2de han liang ,zai shi yan fan wei nei ,wei sheng su D2de han liang sui zhao she ji liang de zeng jia er zeng jia 。tong yi zhao she ji liang chu li ,cao pi ce er suo han wei sheng su D2zui duo ,ji ci wei shuang bao mo gu 、xiang gu 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食用菌学报的张月,沈雅萍,李艺芳,关文强,刘斌,王凤玲，发表于刊物食用菌学报2019年01期论文，是一篇关于双孢蘑菇论文,糙皮侧耳论文,香菇论文,短波紫外线照射论文,食用菌学报2019年01期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食用菌学报2019年01期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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