白肋烟烟叶腺毛密度与致香物质的研究

论文摘要

烟草的香味是烟草品质的核心内容,烟草品质的优劣很大程度上取决于烟草的香味,因此研究烟草中的致香物质对于提高烟草品质、监控卷烟质量具有重要的意义。研究证明,烟叶腺毛和腺毛分泌物与烟叶香气前体物的产生密切相关,叶片上的腺毛的密度及发育状况与烟叶香气等品质特性有很大关系。因此,本文研究不同品种白肋烟烟叶在发育、成熟及其衰老过程中腺毛密度和致香物质的变化规律,将对白肋烟新品种选育和优质白肋烟栽培技术的实施有重要的指导意义。本文以2007年大田栽培的白肋烟烟叶为材料,采用Nikon显微镜观察烟叶腺毛密度,并利用气相色谱和气质联用的现代分析技术,对不同品种白肋烟的叶面分泌物和烟叶香气物质的组成和含量进行了测定和分析。主要研究结果如下:1.对不同品种白肋烟成熟过程中烟叶的腺毛密度进行跟踪研究发现:不同品种白肋烟的总腺毛密度存在显著或极显著差异,长柄腺毛、短柄腺毛和非腺毛数量也存在较大的差异,上表皮的腺毛密度与下表皮的较接近;不同品种的白肋烟的各类型腺毛的衰老速度随着烟叶的成熟期不同而具有差异。2.测定不同品种白肋烟烟叶常规化学成分,结果表明,移栽后第76天（适熟时）各成分比例较协调,为最佳采收时期,其不同品种上部叶化学成分含量均比中部叶高。3.采用气-质联用技术对白肋烟的叶表面分泌物进行定性和定量分析。结果显示:白肋烟叶面分泌物组分中以西柏三烯二醇与9-十八炔含量最高,为主要的成分;在相同栽培条件及采收时间,白肋烟各品种间的叶面分泌量不同,说明叶面分泌能力由基因型决定;不同品种在不同时期叶片分泌能力不同。4.分析了白肋烟成熟过程中主要香气物质含量的动态变化,结果表明,新植二烯、茄酮、巨豆三烯酮和西柏三烯二醇含量最高,香气物质含量的变化趋势基本上与表面分泌物一致。再次证实了腺毛的胶状分泌物与烟叶香气物质产生密切相关。5.研究结果表明,鄂烟1号与鄂烟4号白肋烟化学成分协调性较好,表面分泌物量多,香气物质含量高,尤以品种鄂烟1号较为突出。

论文目录

• 中文摘要
• Abstract
• 第一章 前言
• 第二章 白肋烟烟叶腺毛形态及腺毛密度的研究
• 材料与设备
• 试验方法
• 结果与分析
• 结论与讨论
• 第三章 白肋烟烟叶常规化学成分的测定
• 材料与设备
• 试验与测定方法
• 结果与分析
• 结论与讨论
• 第四章 白肋烟烟叶表面分泌物的研究
• 材料与设备
• 试验与研究方法
• 结果与分析
• 结论与讨论
• 第五章 白肋烟烟叶香气物质的研究
• 材料与设备
• 试验与测试方法
• 结果与分析
• 结论与讨论
• 第六章 结语
• 参考文献
• 综述及参考文献
• 致谢
• 附录1 攻读硕士研究生期间发表论文情况