中华老字号杏花村“汾酒”品牌创新策略研究

论文摘要

中国老字号品牌具有深厚的文化底蕴,是中国文明与中华商业文化的重要载体,是中国名牌经济的重要力量,具有很强的历史文化价值和经济价值。然而随着经济的发展,这些老字号品牌除了少数一部分今天仍然保持着活力外,绝大多数已经从市场上消失。品牌创新是“中华老字号”企业活化复苏的根本性要求。“中华老字号”品牌创新模式的研究,对“中华老字号”企业提高品牌创新意识、寻求品牌创新经验,具有重要的理论价值和现实意义。汾酒集团是一家具有2000年酿酒历史渊源的国有大型企业,其主导产品汾酒自1915年巴拿马万国博览会上荣获金奖以来,一直是中国白酒业的知名品牌。“杏花村”商标在白酒行业最早获得国家驰名商标。90年代曾连续6年业绩在全国白酒行业排名第一。但是1998年后市场占有率逐渐缩小、品牌影响力下降、效益滑坡、竞争能力和发展能力都呈现弱化的趋势。深入分析汾酒集团业绩徘徊不前的原因,提出应对策略,是使企业亟待解决的迫切问题。在这样的背景下,本文从品牌、中华老字号和品牌创新三个方面把国内外的相关理论进行理论综述,然后对杏花村汾酒品牌进行了SWOT分析。基于以上分析得出杏花村汾酒的现实经营状况；并在树立品牌形象、挖掘品牌内涵、打造高端酒品牌、营销制度、组织改革等各方面提出了具体的对策与建议；以便树立和延续杏花村汾酒品牌在市场经济中的地位,为企业的可持续发展提供帮助。本文的研究结论不仅对汾酒集团的发展有现实意义,而且对新形势下的白酒企业乃至中华老字号走出困境都有积极的借鉴意义。本文的结构如下。第1章引出我们的问题并对其意义和背景知识进行简要介绍；第2章对国内外相关文献进行梳理；第3章对杏花村汾酒品牌进行SWOT分析；第4章对杏花村汾酒品牌创新战略提出建议；第5章回顾“山西朔州毒酒案”对杏花村汾酒品牌的冲击,以及对企业危机公关进行总结反思；第6章总结全文、提出建议并对进一步的研究进行展望。

论文目录

• 提要
• Abstract
• 目录
• 1 导论
• 1.1 选题的背景
• 1.2 研究的理论与现实意义
• 1.3 本文采用的研究方法与创新之处
• 2 品牌基础理论综述
• 2.1 品牌理论及中华老字号定义
• 2.2 品牌创新基础理论
• 3 杏花村"汾酒"集团SWOT模型分析报告
• 3.1 杏花村汾酒集团简介
• 3.2 悠久的汾酒历史与厚重的汾酒文化
• 3.3 我国白酒产业及品牌分析
• 3.3.1 消费者行为分析
• 3.3.2 白酒行业竞争格局分析
• 3.3.3 白酒行业品牌分析
• 3.4 杏花村"汾酒"品牌SWOT分析
• 3.4.1 内部优势
• 3.4.2 内部不足
• 3.4.3 外部机会
• 3.4.4 外部威胁
• 3.5 SWOT分析总结及建议
• 4 杏花村"汾酒"品牌建设及创新策略
• 4.1 中华老字号品牌创新、发展的不足原因分析
• 4.1.1 品牌管理意识淡薄,品牌维护不足
• 4.1.2 缺乏品牌文化创新
• 4.1.3 品牌管理机制老化、组织创新意识不强
• 4.2 杏花村"汾酒"品牌提升的战略性举措
• 4.2.1 品牌的文化塑造
• 4.2.2 科技创新
• 4.2.3 品牌创新
• 4.2.4 营销制度、组织创新
• 5 "朔州毒酒案"对杏花村"汾酒"品牌的冲击及对品牌危机处理的反思
• 5.1 "山西朔州毒酒案"始末
• 5.2 杏花村"汾酒"品牌危机处理启示
• 6 结论与建议
• 6.1 研究结论
• 6.2 建议
• 6.3 研究的局限性和后续研究
• 致谢
• 参考文献
• 在学期间发表的学术论文及研究成果
• 详细摘要