岷山红三叶异黄酮对产蛋后期母鸡生产性能及营养物质利用的影响

论文摘要

为研究岷山红三叶异黄酮对罗曼蛋鸡产蛋后期生产性能、骨代谢、血清生化指标、内分泌激素水平、脏器指数和营养物质消化利用的影响,选择健康、体重相近的50周龄罗曼蛋鸡450只,随机分成5个处理,每个处理6个重复,每个重复15只鸡。1组饲喂玉米-豆粕-杂粕型基础饲粮,2、3、4组分别在基础饲粮中添加5、10、20mg/kg红三叶异黄酮,5组在基础饲粮中添加20mg/kg大豆异黄酮作为参比。。饲养试验（预试期2周,正试期10周）结束后,从每个重复随机抽取1只鸡做消化代谢试验。结果表明:（1）各组生产性能和蛋品质无显著差异（P>0.05）,5组蛋壳强度呈较低趋势（P=0.213）;（2） 4组脾脏指数显著高于1、3组（P<0.05）,并呈现高于5组的趋势（P=0.150）;（3） 4组胫骨灰分含量显著高于1、2组（P<0.05）,3、5组表现出高于2组的趋势（P=0.140,P=0.152）; （4） 5组的血清钙含量显著高于1、2、3组（P<0.05）,4组呈现出高于1组的趋势（P=0.187）;组间磷（P）、碱性磷酸酶（AKP）、过氧化物歧化酶（SOD）和丙二醛（MDA）值差异均不显著（P>0.05）,但呈现出各处理血钙提高的趋势（P=0.091）; （5） 4组血清甲状腺素（T4）含量显著高于1组（P<0.05）及高于2、3组的趋势（P=0.150,P=0.20）,5组也呈现高于1组的趋势（P=0.074）;组间雌二醇（E2）、孕酮（P4）和三碘甲腺原氨酸（T3）的差异均不显著（P>0.05）;（6）组间氮、钙利用率和体内存留率差异均不显著（P>0.05）,但2、5组钙利用率和体内存留率呈现较高的趋势（P=0.164,P=0.213,P=0.236, P =0.238）;与1组相比,添加三叶草异黄酮未提高磷利用率;而添加大豆异黄酮20mg/kg组的磷总利用率显著低于3组（P<0.05）,呈现低于1、4组的趋势（P=0.137,P=0.067）,其体内磷存留率极显著低于4组（P<0.01）,呈低于1、3组的趋势（P=0.099,P=0.062）,4组也表现出高于2组的趋势（P=0.101）。以上结果提示,饲粮中添加0～20mg/kg红三叶异黄酮对产蛋后期母鸡生产性能、蛋品质无显著影响,但提高了血清钙与胫骨灰含量,添加5mg/kg红三叶异黄酮对钙利用有一定促进,但各添加水平均未提高磷利用率,添加20mg/kg红三叶异黄酮显著提高了脾脏指数。

论文目录

• 摘要
• Summary
• 第一部分 文献综述
• 1 雌激素与外源性雌激素
• 1.1 雌激素
• 1.1.1 内源雌激素生物学作用
• 1.1.2 其他作用
• 1.2 外源性雌激素
• 1.2.1 外源性雌激素简介
• 1.2.2 植物雌激素的作用机制
• 2 红三叶异黄酮的研究进展
• 2.1 红三叶异黄酮结构和理化特性
• 2.2 红三叶异黄酮在体内的吸收和代谢
• 2.3 红三叶异黄酮的生物学作用
• 2.3.1 雌激素和抗雌激素样作用
• 2.3.2 红三叶异黄酮对骨质疏松的影响
• 2.3.3 具有抗痉挛、消炎和杀菌作用
• 2.3.4 抗氧化作用
• 2.3.5 抗癌
• 2.4 植物异黄酮与动物生产
• 2.4.1 对畜禽生产性能的影响
• 2.4.2 对骨的影响
• 2.4.3 对免疫系统的影响
• 2.4.4 对繁殖力的影响
• 2.5 本研究的意义
• 第二部分 试验研究
• 1 材料和方法
• 1.1 试验鸡群
• 1.2 异黄酮的来源
• 1.3 试验设计与试鸡分组
• 1.4 试验饲粮及营养水平
• 1.5 饲养试验
• 1.5.1 饲养管理
• 1.5.2 产蛋性能测定
• 1.5.3 蛋品质测定
• 1.5.4 器官指数、血液生化指标及激素的测定
• 1.5.5 胫骨灰分测定
• 1.6 代谢试验
• 1.6.1 饲料、粪尿及蛋样采集
• 1.6.2 饲粮、粪尿样的测定
• 1.6.3 鸡蛋样品的测定
• 1.7 数据统计方法
• 2 结果与分析
• 2.1 试鸡的生产性能
• 2.2 试鸡的蛋品质
• 2.3 试鸡脏器指数
• 2.4 试鸡胫骨及血液生化指标
• 2.4.1 胫骨形态和灰分含量
• 2.4.2 血液生化指标
• 2.5 试鸡血清激素水平
• 2.6 营养物质的消化利用
• 3 讨论
• 3.1 异黄酮对产蛋后期母鸡生产性能、血清激素水平的影响
• 3.2 异黄酮对蛋壳强度、血清钙、胫骨灰分及钙磷代谢的影响
• 3.3 异黄酮与营养物质消化利用
• 3.4 异黄酮对母鸡免疫力和抗氧化能力的影响
• 4 结论
• 致谢
• 参考文献
• 作者简介
• 导师简介