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南瓜缺素症与病毒病症状十分相似，判断失误会造成生产成本增加且降低产品质量；而南瓜病害主要有病毒病、疫病、炭疽病、白粉病、蔓枯病和霜霉病，一旦病害发生，必须及时防治，防治不当会直接影响生长发育，缩短生育期，严重时，导致大幅度减产。
1南瓜缺素症诊断与防治
1.1缺氮症状。植株叶片小，新叶淡绿，从下到上慢慢变黄。先是叶脉间发黄；花落后坐果量少，果实膨大缓慢。
1.1.1原因。主要是由于前期作业时施用有机肥过少，土壤含氮量降低或氮元素被雨水冲走；另外收获量大，造成土壤中氮肥肥含量减少，追肥不及时也容易出现缺氮病状。
1.1.2防治方法。根据南瓜对氮、磷、钾三要素和微肥的需求，施用腐熟的有机肥，防止缺氮。低温条件下可施用硝态氮；田间出现缺氮症状时，应立即在根部增施氮肥，也可叶面喷施。
1.2缺铁症状。植株新叶、腋芽开始时变黄发白，尤其是上部叶片、生长点附近的叶片和新叶叶脉先黄化，后逐渐失绿；叶片的尖端坏死，发展至整片叶子淡黄或变白，叶脉尖端失绿，出现细小棕色斑点，组织容易坏死，花色不鲜艳。
1.2.1病因。在碱性大的土壤中，磷施用过量导致缺铁；土壤中的铜、锰等元素过多时，会影响南瓜对铁的吸收和利用，从而也会出现缺铁病状。
1.2.2防治方法。土壤pH应保持在6～6.5之间，可以施用石灰，但不可过量，避免土壤变为碱性；土壤不要过干或过湿；叶面喷洒0.3%硫酸亚铁水溶液。
1.3缺锌症状。叶片小且簇生，斑点先是在主脉两侧出现，主茎节间缩短，叶片小而密，分枝过度，植株矮化，从中间叶片开始褪色，叶的边缘由黄逐渐变为褐色，叶缘枯死，叶片呈现稍外翻或卷曲。
1.3.1原因。光照过强或吸收磷过多时易出现缺锌症状。若土壤pH过高，即使土壤中有足够的锌，也不易被溶解或吸收。
1.3.2防治方法。土壤中不要过量施用磷，而要有选择地施用酸性肥料来降低土壤的pH值，田间可每亩施用1.5kg左右严硫酸锌，也可喷洒0.2%亚硫酸锌溶液。
2病害防治
2.1南瓜病毒病。
2.1.1发病症状。主要表现为：①花叶型：叶片上出现黄绿相间的花叶斑驳，叶片成熟后叶小，皱缩，边缘卷曲。果实上表现为瓜条出现深浅绿色相间的花斑。②皱叶型：多出现在成株期，叶片出现皱缩，病部出现隆起绿黄相间斑驳，叶片边缘难于开展，同时叶片变厚、叶色变浓。③蕨叶型：南瓜植株生长点新叶变成蕨叶，成鸡爪状。果实受害后果面出现凹凸不平、颜色不一致的色斑，而且果实膨大不正常。
2.1.2发生特点。此病由黄瓜花叶病毒、甜瓜花叶病毒和烟草环斑病毒等多种病毒侵染所致。气温在24～28℃时，植株染病也不显症状；当温度高于30℃时，染病植株才表现受害症状。高温干旱有利于蚜虫迁飞和繁殖，易诱发此病流行。
2.1.3防治方法。①种子处理：可在播种前先用清水浸种3～4h后，再用10%磷酸三钠溶液中浸种20分钟，然后用清水冲洗药液后晾干播种；或用55℃温汤浸种40分钟后，立即移入冷水中冷却，晾干后催芽播种。②加强田间管理：适时播种，合理肥水，培育壮苗。农事操作中，接触过病株的手用肥皂水洗后再进行农事操作，防止接触传染。③及时防治传毒媒介昆虫：在蚜虫、粉虱、蓟马发生初期，及时用药防治，防止传播病毒。④药剂防治：在发病始见期或发病前开始防治，病毒抑制剂和生长促进剂配合施用防效更佳，生长促进剂可选用叶绿壮浓缩叶面肥3000～4000倍液等，病毒抑制剂可选用2%菌克毒克水剂200～250倍液，或l.5%植病灵II号乳剂1000倍液，每隔7～10天一次，连续防治2～3次，注意交替用药。
2.2南瓜疫病
2.2.1症状。茎、叶、果均可染病。茎蔓部染病，病部凹陷，呈水浸状，变细、变软，致病部以上枯死，病部产生白色霉层。叶片染病，初生圆形暗色水渍状斑，软腐、下垂，干燥时呈灰褐色，易脆裂。果实染病，初生时水渍状暗色至暗绿色斑，后迅速扩展，并在病部生出白色霉状物，2～3天或几天后果实软腐，在成熟果实表面上有的产生蜡质物，生产上果实底部虫伤处最易染病。
2.2.2防治方法。选择地势较高、土质疏松、排水良好的地带植株，最好与小麦或玉米等作为轮作；采用配方施肥，减少化肥用量，提高抗病力；加强田间管理；浇灌和喷淋75%甲霜灵800＋1000倍代森锌溶液。
2.3南瓜炭疽病
2.3.1症状。主要危害叶片和果实，叶片发病时出现水渍状病斑，后扩散成褐色大病斑，高温高湿时病斑出现粉红色粘稠物；果实感染时，也是出现水渍状病斑，逐渐扩大，最后病变位发黑腐烂。
2.3.2防治方法。用福美双可湿性粉剂拌种消毒，消灭种子表皮携带的病菌，建议和玉米、小麦等农作物轮作，减少病害的发生。发病时用百菌清可湿性粉剂或代森锰锌喷洒，每间隔一周喷洒一次，连续2-3次后即可治愈。选用抗病品种；选择无病种；施用腐熟有机肥，实施轮作；加强温、湿度管理；棚室中栽培可采用烟雾法；选用45%百菌清烟剂，每亩250克，隔9～11天熏1次，连续3次左右；可用1000倍的退菌特药剂防治。
2.4南瓜白粉病
2.4.1症状。白粉病主要危害南瓜的茎叶部位，发病初期叶片出现白色的小斑点，慢慢扩散，病斑逐渐扩大，最好病斑上覆盖一层白色的粉末，导致叶片发黄枯死。
2.4.2防治方法。以选用抗病品种和加强栽培管理为主；预防高温干旱或高温高湿；喷施粉锈宁乳油2000倍液，或喷施2%农抗120水剂200倍液，或喷退菌特1500倍液。
2.5南瓜蔓枯病
2.5.1症状。为害叶片、茎蔓和果实。叶片染病，病斑初褐色，圆形或近圆形，其上微具轮纹。蔓染病，病斑椭圆形至长梭形，灰褐色，边缘褐色，有时溢出琥珀色的树脂状胶质物，严重时形成蔓枯，导致果实不长。果实染病，轻则形成近圆形灰白色斑，具褐色边缘，发病重的开始时形成不规则褪绿或黄色圆斑，后变灰色至褐色或黑色，最后病菌进入果皮引起干腐，一些腐生菌乘机侵入引致湿腐，为害整个果实。
2.5.2防治方法。选择轮作；选用无病种子；采用配方施肥，施足充分腐熟有机肥；发病初期喷淋75%达科宁（百菌清）可湿性粉剂600倍液或1000倍的瑞毒病锰锌。
2.6南瓜霜霉病
2.6.1症状。霜霉病是南瓜主要病害之一，主要危害叶片，发病时叶片出现水浸状黄色斑点，逐渐扩散，最后导致叶片形成黄褐色不规则的多角形病斑。在潮湿的环境下，病斑会长有灰黑色霉层，发病严重时，整个种植地一片枯黄。
2.6.2防治方法。霜霉病以防为主，选择抗病力强品种，种植时用多菌灵可湿性粉剂拌种消毒处理，加强田间管理，增强植株的抗病力。严格控制温度，加强通风条件，使用百菌清、多菌灵等药剂喷洒进行化学防治。