论文摘要
极端环境微生物是各种特殊性质酶的重要来源。为寻找各种新的酶资源,本论文从北方高温堆肥分离的枯草芽孢杆菌FS321中克隆了中度耐热脂肪酶、中度耐热α-淀粉酶基因及从嗜碱芽孢杆菌OF4中克隆了α-葡萄糖苷酶基因,并分别实现在大肠杆菌中的表达。上述结果为进一步对这些酶的分子改造提供了新的基因资源,也为深入研究这些酶基因的结构与功能关系奠定了基础。主要研究内容如下:1、FS321产脂肪酶的最适培养基是M4,发酵周期为48~60h,摇瓶发酵温度为37℃,通气量为25mL/250mL锥形瓶。脂肪酶最适反应温度为50℃,最适反应pH为9.0。为鉴定该菌株,分析该菌的细胞脂肪酸谱,克隆测序了其16SrDNA序列,系统进化树及细胞脂肪酸组分分析均表明FS321是一株Bacillus subtilis。2、利用PCR扩增获得了FS321脂肪酶基因BSL的完整阅读框,BSL全长639bp。进一步构建表达质粒pET-28a-BSL,以E.coli BL21(DE3)为宿主进行表达。SDS-PAGE检测到大小约27.5kDa的重组融合蛋白,三丁酸甘油酯平板酶活鉴定出现透明圈,表明BSL实现了有效表达。3、用同(2)的方法成功克隆到FS321α-淀粉酶基因(BSA),BSA全长1980bp。并构建了重组质粒pET-28a-BSA,转化E.coli BL21(DE3)进行表达。SDS-PAGE检测出现大小约76.0kDa的重组融合蛋白,可溶性淀粉平板酶活鉴定结果表明BSA实现了有效表达。重组淀粉酶的最适反应温度为50℃和最适反应pH为7.5。4、根据嗜碱芽孢杆菌OF4基因组部分测序结果,发现其有一条基因对应的氨基酸序列与GenBmak中一些芽孢杆菌的α-1,4-葡萄糖苷酶氨基酸序列相似性达60~76%,初步判断其属于α-1,4-葡萄糖苷酶基因,命名为ABPG.。通过PCR扩增获得该基因,把该基因连接在表达质粒pET-28a(+)上,在E.coli BL21(DE3)中实现了高效表达。利用表达质粒上的His融合标签进行亲和纯化,获得电泳纯融合蛋白,其大小约为68.5 kDa。该酶最适底物为麦芽糖,对其表现的最高比活为164.2U/mg,酶的最适反应温度为30℃,最适反应pH为7.5。在pH8.0~pH10.0的缓冲体系中4℃保存12h后,酶的残余酶活为初始酶活的56.4~73.0%。
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