论文摘要
随着世界全球化的发展,经济发展的速度飞快,旅游业的发展也突飞猛进,为了能够很好的适应旅游业的发展,旅游院校作为旅游人才的输送基地,有必要培养具有成熟的价值取向及道德观念的旅游从业者,来促进旅游业的发展。同时,随着教育事业的发展,现代的教育事业更注重学生人格的培养和价值观的锻造,所以,加强旅游院校职业道德教育势在必行。本文依据旅游院校教育承担着输送高素质旅游人才的任务,旅游专业毕业生的从业道德问题重重以及旅游活动中旅游者体验质量受影响等问题,聚焦于旅游院校职业道德教育模式,然后以现实中的旅游活动的开展及其持续发展入手,分析到旅游职业道德教育在旅游院校中的地位及其培养学生人格和引领旅游行业发展的作用,尤其分析了它的发展是经济发展、旅游业发展及旅游教育事业发展的必然要求,所以有必要对现有的旅游院校职业道德教育模式进行分析,找出其不足,优化旅游院校职业道德教育的模式。首先找出了原有旅游院校职业道德教育模式存在的问题:教育目标片面;教育理念空洞且不具有指导力;单纯的灌输式教育;缺乏适应时代、经济及人格发展的教育方式方法;只注重硬性化的考核等。然后找到美学观及体验观与旅游职业道德教育的切合点,对旅游院校职业道德教育的模式进行改革探索,明确旅游院校职业道德教育培养富有道德责任和道德情感的旅游人才的教育目标;将旅游院校职业道德教育的理念融入审美体验、情感价值、人性陶冶和人格完善,提出了旅游院校职业道德教育的美学方法观和体验方法观,并提出相应的目标取向、过程取向以及主体取向的考核方法。将开设教育课程,建立旅游职业道德教育平台;利用多维环境,拓展旅游职业道德教育空间;加强教师队伍建设,提高旅游教师素质等作为旅游院校职业道德教育优化模式的实施保障,进而提升旅游专业学生的职业道德,促进旅游院校教育事业的发展。
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摘要Abstract第1章 绪论1.1 问题的提出1.2 国内外研究概述1.2.1 国外研究概述1.2.2 国内研究概述1.3 研究意义1.3.1 理论意义1.3.2 实践意义1.4 研究方法及技术路线1.4.1 研究方法1.4.2 研究技术路线1.5 研究特色及创新第2章 旅游院校职业道德教育的相关理论2.1 相关概念2.2 旅游院校职业道德教育的作用2.3 旅游院校加强职业道德教育的必要性第3章 旅游院校职业道德教育模式评析3.1 旅游院校职业道德教育的目标片面化3.2 旅游院校职业道德教育的理念空洞化3.3 旅游院校职业道德教育的方式方法单一化3.4 旅游院校职业道德教育的内容教条化3.5 旅游院校职业道德教育的考核硬性化第4章 旅游院校职业道德教育模式的优化4.1 明确旅游院校职业道德教育的目标4.2 确立科学的旅游院校职业道德教育理念4.2.1 道德思维与审美体验相结合4.2.2 道德教育与情感价值相结合4.2.3 道德实施与人性陶冶相结合4.2.4 道德理想与人格完善相结合4.3 采取旅游院校职业道德教育多元化的方式方法4.3.1 旅游职业道德教育的美学方法观4.3.1.1 以美导善，塑造完美职业道德4.3.1.2 以美启智，培养创新服务思维4.3.1.3 以美怡情，提升游客体验品位4.3.1.4 以美求真，提升审美引导能力4.3.2 旅游职业道德教育的体验方法观4.3.2.1 体验使道德教育与受教育者发生实际的情感关联4.3.2.2 体验使受教育者对道德规范发生切己的理解领悟4.3.2.3 体验有助于受教育者融通实践关系达到道德境界4.3.2.4 体验中可衍生新情感达到新的旅游职业道德境界4.4 赋予旅游院校职业道德教育时代化的内容4.5 实施旅游院校职业道德教育综合性的考核4.5.1 目标取向的考核4.5.2 过程取向的考核4.5.3 主体取向的考核第5章 旅游院校职业道德教育模式的实施保障5.1 开设教育课程，建立旅游职业道德教育平台5.1.1 开设专门旅游职业道德教育课程5.1.2 发挥相关专业课程的平台作用5.2 利用多维环境，拓展旅游职业道德教育空间5.2.1 利用学校环境实施旅游职业道德教育5.2.2 利用专业实习实施旅游职业道德教育5.3 加强教师队伍建设，提高旅游教师素质5.3.1 不断加强旅游教师的职业道德教育认识5.3.2 不断强化旅游教师的职业道德教育意识5.3.3 不断丰富旅游教师的职业道德教育知识第6章 结束语6.1 本论文研究结论6.2 尚需进一步探讨的问题参考文献致谢
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