本文主要研究内容
作者闫雪,李倩,王瑞,乔丹,张轲,王晶,王文璇,张珍珍（2019）在《遮光处理对赤霞珠非花色苷酚组分及含量的影响》一文中研究指出：选取昌吉遗韵酒庄酿酒葡萄赤霞珠为实验材料,分别在果实5%转色至成熟及果实100%转色至成熟两个生长期采用遮光率为50%(网1)、20%(网2)的遮阳网在不同时期对果树树体顶端进行遮光处理,利用高效液相色谱-质谱(HPLC-MS)法检测葡萄果实果皮中非花色苷酚的含量,并对非花色苷酚组分构成进行偏最小二乘法(PLS-DA)分析,探究葡萄果实不同生长发育阶段搭建遮阳网对葡萄果实非花色苷酚结构组分及含量的影响。结果显示在果实5%转色至完全成熟搭建遮光率50%、20%遮阳网处理(Q1、Q2)及果实100%转色至完全成熟期间搭建遮光率20%遮阳网处理(H2)非花色苷酚总量均显著高于对照组,运用PLS-DA分析可得到,遮光处理会影响葡萄果实中黄烷-3-醇、槲皮素类物质、杨梅酮类物质的积累。
Abstract
shua qu chang ji wei yun jiu zhuang niang jiu pu tao chi xia zhu wei shi yan cai liao ,fen bie zai guo shi 5%zhuai se zhi cheng shou ji guo shi 100%zhuai se zhi cheng shou liang ge sheng chang ji cai yong zhe guang lv wei 50%(wang 1)、20%(wang 2)de zhe yang wang zai bu tong shi ji dui guo shu shu ti ding duan jin hang zhe guang chu li ,li yong gao xiao ye xiang se pu -zhi pu (HPLC-MS)fa jian ce pu tao guo shi guo pi zhong fei hua se gan fen de han liang ,bing dui fei hua se gan fen zu fen gou cheng jin hang pian zui xiao er cheng fa (PLS-DA)fen xi ,tan jiu pu tao guo shi bu tong sheng chang fa yo jie duan da jian zhe yang wang dui pu tao guo shi fei hua se gan fen jie gou zu fen ji han liang de ying xiang 。jie guo xian shi zai guo shi 5%zhuai se zhi wan quan cheng shou da jian zhe guang lv 50%、20%zhe yang wang chu li (Q1、Q2)ji guo shi 100%zhuai se zhi wan quan cheng shou ji jian da jian zhe guang lv 20%zhe yang wang chu li (H2)fei hua se gan fen zong liang jun xian zhe gao yu dui zhao zu ,yun yong PLS-DAfen xi ke de dao ,zhe guang chu li hui ying xiang pu tao guo shi zhong huang wan -3-chun 、hu pi su lei wu zhi 、yang mei tong lei wu zhi de ji lei 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自中国酿造的闫雪,李倩,王瑞,乔丹,张轲,王晶,王文璇,张珍珍，发表于刊物中国酿造2019年11期论文，是一篇关于遮光论文,赤霞珠论文,非花色苷酚论文,偏最小二乘法分析论文,中国酿造2019年11期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自中国酿造2019年11期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
标签：遮光论文; 赤霞珠论文; 非花色苷酚论文; 偏最小二乘法分析论文; 中国酿造2019年11期论文;