旅游管理专业课程体系设计研究 ——基于专业核心能力视角下的探讨

论文摘要

我国旅游高等教育的日益发展不断促进课程体系改革的进程,然而在一系列的改革之后,我国的旅游教育在人才培养方面仍面临着众多困境,其突出地表现为严重的就业压力以及行内的高流失率。造成现有困境的原因固然十分复杂,但教学模式陈旧,学生缺乏专业核心能力是其内在原因之一。因此,围绕培养学生“专业核心能力”来改革教学模式是旅游管理专业教学改革的核心,而课程体系设计又是教学模式改革的核心。基于此,打破传统的课程体系设置,立足于“专业核心能力”培养这个目标对现有的课程体系设置进行优化设计是我们目前迫切需要解决的问题。本研究旨在以专业核心能力为视角对旅游管理专业的课程设置进行整体系统阐释,目的在于构建新的课程体系,主要结论如下:一.从旅游的本质出发,旅游管理专业核心能力可定位于旅游体验产品的设计和经营能力。这一定位充分体现了旅游管理专业性质,也是旅游管理专业核心竞争力的根本来源。二.通过对基本能力、核心能力、专业核心能力三种能力的分析与比较,构建以专业核心能力为内核,基本能力与核心能力为支撑的旅游管理专业学生能力体系,以求在强化学生能力培养的同时,为课程体系设计提供新的参考与指导。三.围绕能力体系,将旅游管理专业的课程体系分为:基本能力素质培养模块、专业核心能力培养模块与核心能力培养模块。教学计划与内容围绕这三大模块进行合理安排,秉承以专业核心能力培养为主线的思想,贯穿于整个教学过程,并以基本能力与核心能力为辅助,优化培养模式,以期望在塑造专业核心能力的同时,增强学生综合职业能力的培养。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 第1章 导论
• 1.1 研究背景
• 1.1.1 “能力本位”指导思想下的课革热潮
• 1.1.2 旅游教育困境下呼吁课程体系的改革
• 1.2 研究意义
• 1.2.1 深入挖掘旅游管理专业核心能力，培养专业人才
• 1.2.2 设计全新的旅游管理专业课程体系，提高教学质量与效益
• 1.2.3 推动旅游理论研究的最新成果向旅游教学的转化
• 1.2.4 提升旅游管理专业毕业生就业率
• 1.2.5 丰富高等教育改革的理论和实践
• 1.3 分析框架
• 1.4 内容结构
• 第2章 文献综述
• 2.1 核心能力
• 2.2 旅游体验
• 2.3 课程设计
• 2.4 本章小结
• 第3章 旅游管理专业核心能力解析
• 3.1 专业核心能力内涵解析
• 3.1.1 专业核心能力的概念
• 3.1.2 专业核心能力的特征
• 3.1.3 强化专业核心能力的意义
• 3.2 旅游管理专业核心能力的认识现状与存在的问题
• 3.2.1 旅游管理专业核心能力的认识现状
• 3.2.2 对专业核心能力认识的评述
• 3.2.3 认识误区的原因分析
• 3.3 体验视角下旅游管理专业核心能力定位
• 3.3.1 研究视角的定位
• 3.3.2 体验视角下旅游管理专业核心能力界定
• 3.3.3 体验视角下旅游管理专业核心能力的要点
• 3.3.4 旅游管理专业核心能力定位
• 第4章 专业核心能力引导下的旅游管理专业学生能力体系构建
• 4.1 旅游管理专业学生能力体系分析
• 4.1.1 专业核心能力、核心能力、基本能力之间的关系
• 4.1.2 三种能力的具体解析
• 4.2 旅游管理专业学生能力体系构建
• 4.2.1 基本能力层次
• 4.2.2 核心能力层次
• 4.2.3 专业核心能力层次
• 4.3 新能力体系对课程体系设置的要求
• 4.3.1 以“专业核心能力”为主线，兼顾核心能力和基本能力的培养
• 4.3.2 注重课程体系的“连贯性”，避免能力培养的严重脱节
• 第5章 专业核心能力培养视角下的课程体系设置
• 5.1 我国高等旅游本科教育课程设置现状分析
• 5.1.1 旅游管理专业课程结构体系现状
• 5.1.2 对现行课程设置的整体评价
• 5.2 基于专业核心能力培养下的课程体系设置
• 5.2.1 课程体系设置的基本思路
• 5.2.2 课程体系结构的具体设置
• 第6章 结论
• 6.1 主要观点
• 6.2 创新之处
• 6.3 不足之处
• 参考文献
• 致谢