维生素E缺乏对雏鸡淋巴细胞膜的影响

论文摘要

以一日龄海兰白蛋鸡为实验动物，用低维生素E（VE）和添加不饱和脂肪酸的日粮饲喂雏鸡，复制维生素E缺乏雏鸡模型，以提取的雏鸡血液淋巴细胞膜为研究对象，采用不连续聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS-PAGE）、薄层层析法、荧光偏振法、流式细胞术等方法对淋巴细胞膜蛋白和磷脂的组分与含量、唾液酸（SA）和胆固醇（Ch）的含量、膜微粘度与荧光偏振度、膜抗氧化功能、膜ATP酶活性以及膜流动性和通透性进行检测，旨在从分子水平揭示维生素E缺乏对雏鸡淋巴细胞膜结构和功能的影响，研究结果表明：1．维生素E缺乏雏鸡淋巴细胞膜膜蛋白组分发生变化，蛋白区带Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的百分含量增加，Ⅳ、Ⅵ、Ⅶ、Ⅷ的百分含量降低，组间差异显著或极显著。2．膜磷脂中磷脂酰胆碱（PC）和磷脂酰乙醇胺（PE）的百分含量减少，磷脂酰丝氨酸（PS）和鞘磷脂（SM）的百分含量增加，组间差异显著或极显著。3．维生素E缺乏雏鸡淋巴细胞膜上SA含量降低，Ch含量升高，组间差异显著或极显著。4．维生素E缺乏雏鸡淋巴细胞膜谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）和超氧化物歧化酶（SOD）活性降低，膜脂质过氧化物丙二醛（MDA）含量升高，组间差异显著或极显著。5．维生素E缺乏雏鸡淋巴细胞膜ATPase活性和膜流动性降低，膜通透性增强，组间差异显著或极显著。这些结果说明，维生素E缺乏雏鸡淋巴细胞膜结构发生改变，脂质过氧化作用增强，抗氧化能力降低，膜的代谢和功能异常，该研究成果可为揭示维生素E缺乏雏鸡免疫细胞损伤和免疫抑制机理提供理论依据。

论文目录

• 中文摘要
• 英文摘要
• 1 引言
• 1.1 维生素E对免疫的影响
• 1.2 细胞膜的结构与功能
• 1.2.1 细胞膜的结构
• 1.2.2 细胞膜的功能
• 1.3 维生素E对细胞膜的影响
• 1.3.1 维生素E与膜脂质
• 1.3.2 维生素E与膜蛋白
• 1.3.3 维生素E与膜唾液酸
• 1.3.4 维生素E与膜抗氧化系统
• 1.3.5 维生素E与膜ATPase
• 1.3.6 维生素E与膜流动性
• 1.3.7 维生素E与膜通透性
• 1.4 研究目的和意义
• 2 材料与方法
• 2.1 主要仪器和试剂
• 2.1.1 主要仪器
• 2.1.2 主要试剂
• 2.2 实验方法
• 2.2.1 试验动物及分组
• 2.2.2 检测项目与方法
• 3 结果与分析
• 3.1 维生素E缺乏雏鸡模型的建立
• 3.2 血清和淋巴细胞膜维生素E的含量
• 3.3 淋巴细胞膜蛋白组分分析
• 3.3.1 SDS-PAGE结果
• 3.3.2 标准蛋白相对迁移率
• 3.3.3 膜蛋白组分分子质量
• 3.3.4 膜蛋白组分分析
• 3.4 淋巴细胞膜磷脂组分分析
• 3.5 淋巴细胞膜唾液酸含量的测定结果
• 3.6 淋巴细胞膜胆固醇含量的测定结果
• 3.7 淋巴细胞膜抗氧化功能的测定结果
• 3.8 淋巴细胞膜ATPase活性的检测结果
• 3.9 淋巴细胞膜流动性的检测结果
• 3.10 淋巴细胞膜通透性的测定结果
• 4 讨论
• 4.1 维生素E缺乏雏鸡模型的建立
• 4.2 维生素E缺乏对雏鸡淋巴细胞膜蛋白组分的影响
• 4.3 维生素E缺乏对淋巴细胞膜脂质的影响
• 4.4 维生素E缺乏对淋巴细胞膜唾液酸含量的影响
• 4.5 维生素E缺乏对淋巴细胞膜抗氧化功能的影响
• 4.6 维生素E缺乏对淋巴细胞膜ATPase活性的影响
• 4.7 维生素E缺乏对淋巴细胞膜流动性的影响
• 4.8 维生素E缺乏对淋巴细胞膜通透性的影响
• 5 结论
• 致谢
• 参考文献
• 攻读硕士期间发表的学术论文