豆制品废水在厌氧—氧化沟系统中的处理研究

论文摘要

豆制品加工废水在食品加工废水中占有较大的比重,具有污染物成分复杂,有机物和氨氮浓度高等特点。本课题以安徽某豆制品厂升流式厌氧污泥床（UASB）+氧化沟为主体工艺的废水处理工程为研究对象,主要考察了UASB和氧化沟启动和运行状态下对豆制品废水中COD和氨氮的去除情况。UASB处理效果的研究分为三个阶段:污泥驯化期、负荷提升期、稳定运行期,氧化沟的研究分为驯化期和稳定运行期两个阶段。分析了不同运行时期进出水COD浓度、氨氮浓度、pH值、容积负荷、VFA等因素随时间的变化情况,讨论了主要因素对COD和氨氮去除率的影响。采用豆制品厂旧厌氧系统内颗粒污泥接种UASB,污泥驯化期短,进水COD浓度维持在1200mg/L左右,20天内COD去除率就达到90%。在UASB稳定运行期间,进水COD浓度在3700～4000mg/L之间,容积负荷达到3.7 kgCOD/（m3·d）, COD去除率在85%以上,出水VFA浓度在1.5～2.5mmol/L左右,COD处理效果良好稳定。进水氨氮浓度在25mg/L左右,由于厌氧氨化作用,出水氨氮浓度达到50mg/L以上,氨氮增加率达到120%。氧化沟稳定运行期,污泥负荷NS维持在0.03～0.06kgBOD/（kgMLSS·d）的范围内,进水COD浓度在350～450mg/L,出水低于100mg/L,COD去除率大于85%。出水氨氮浓度低于10mg/L,氨氮去除率达到88%。总氮进水浓度在55mg/L左右,脱氮率可达到50%以上。出水总氮中主要包括氨氮和硝态氮,硝态氮占大部分比重,达到75%～80%。工程实践证明,采用UASB-氧化沟组合工艺处理豆制品废水,设施处理效果稳定,出水水质指标达到《污水综合排放标准》（GB8978-96）中一级标准要求,具有良好的经济效益和环境效益。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 第一章 前言
• 1.1 豆制品废水概述
• 1.1.1 豆制品废水来源
• 1.1.2 豆制品废水特性
• 1.1.3 豆制品废水处理现状
• 1.2 课题研究的内容及意义
• 1.2.1 课题研究的内容
• 1.2.2 课题研究的意义
• 第二章 基本工艺介绍
• 2.1 厌氧处理技术概述
• 2.1.1 厌氧生物处理的基本理论
• 2.1.2 厌氧生物处理的发展
• 2.1.3 厌氧反应器的介绍
• 2.2 氧化沟处理技术概述
• 2.2.1 氧化沟工艺基本理论
• 2.2.2 氧化沟工艺的发展
• 2.2.3 各类型氧化沟的介绍
• 2.3 脱氮基本理论介绍
• 2.3.1 生物脱氮基本原理
• 2.3.2 脱氮处理研究的发展状况
• 2.3.3 脱氮工艺介绍
• 第三章 豆制品厂废水处理工程概述
• 3.1 工程背景
• 3.1.1 工程概况
• 3.1.2 水质水量分析
• 3.1.3 水质分析项目及方法
• 3.2 工艺流程及主要构筑物
• 3.2.1 工艺流程的确定
• 3.2.2 主要构筑物说明
• 3.2.3 材料与设备清单
• 第四章 工程的启动及运行对有机物和氨氮的去除研究
• 4.1 UASB 对有机物和氨氮的去除研究
• 4.1.1 进水水质
• 4.1.2 UASB 的接种污泥和升温
• 4.1.3 污泥驯化期的处理效果研究
• 4.1.4 负荷提升期的处理效果研究
• 4.1.5 稳定运行期的处理效果研究
• 4.2 氧化沟对有机物和氨氮的去除研究
• 4.2.1 进水水质
• 4.2.2 污泥接种以及驯化
• 4.2.3 氧化沟驯化期处理效果研究
• 4.2.4 氧化沟稳定运行期处理效果研究
• 4.3 本章小结
• 第五章 经济效益分析
• 5.1 动力消耗
• 5.2 药剂费用
• 5.3 人工费用
• 5.4 沼气经济效益
• 第六章 结论与建议
• 6.1 结论
• 6.2 建议
• 参考文献
• 致谢
• 附录