小麦高产优质的群体质量指标分析及产量品质效应

小麦高产优质的群体质量指标分析及产量品质效应

论文摘要

在大田试验条件下,选用河南省生产上大面积推广的半冬性小麦强筋品种济麦20、中筋品种豫麦49和弱筋品种郑麦004,弱春性小麦强筋品种郑麦9023、中筋品种偃展4110和弱筋品种豫麦50,研究两种类型小麦高产优质群体的基本生育规律的变化特征、品质特性及其播期的调节效应和资源利用情况,主要研究结果如下:1不同类型小麦高产优质的群体质量指标分析本试验结果表明,高产优质群体的群体总茎数的变化呈现出近似抛物线变化趋势,半冬性品种早播和适播处理下分蘖高峰出现在返青期,达到1770×104/hm2,晚播处理出现在拔节期,总茎数为1374×104/hm2,成熟期三种不同筋型的品种济麦20、豫麦49和郑麦004群体总茎数分别为785×104/hm2、683×104/hm2和646×104/hm2;弱春性品种群体总茎数最大值均出现在拔节期,达到1625×104/hm2,至成熟期郑麦9023,偃展4110和豫麦50成穗数分别为682×104/hm2,738×104/hm2和640×104/hm2。干物质积累变化动态呈现出指数增加趋势,且孕穗后干物质积累直线上升,成熟期各品种每公顷的干物质积累总量均达到20t以上。群体叶面积系数变化呈单峰曲线,均在孕穗期达到最大值,半冬性、弱春性二类品种的最大叶面积系数平均分别达到8.25、9.03,开花后20 d二类品种的叶面积系数分别在5.6和5.3左右。半冬性品种的粒重/叶和粒数/叶均大于弱春性品种,半冬性品种济麦20、豫麦49和郑麦004的粒重/叶分别在16.05,14.73和16.92,粒数/叶在0.33左右。郑麦9023,偃展4110和豫麦50的粒重/叶分别在13.86,13.81和10.76,粒数/叶分别为0.23,0.29和0.26。2高产群体小麦的幼穗分化变化本研究结果表明,供试两种类型小麦幼穗分化进程呈现出“慢-快-慢”趋势,表现为从分化始期到护颖分化期的持续时间长、速度慢,护颖分化到药隔期时间短、速度快,药隔期至四分体期持续时间又较长。半冬性品种的总分化时间平均在148d,上述三个阶段分别占总分化时间的69.7%,14.3%和16.0%,总积温为733.2℃·d~468.7℃·d,三个品种不同播期处理下均以单棱期越冬,且二棱期对积温要求严格,均需90℃·d左右的积温才能通过。弱春性品种总分化时间在140d左右,上述三个阶段分别占总分化时间的67.0%,12.9%和20.1%,总积温为637.3℃·d~482.8℃·d。郑麦9023幼穗分化的速度较快,早播和适播均以二棱期越冬,晚播以单棱期越冬,偃展4110和豫麦50早播处理以二棱期越冬,适播和晚播则以单棱期越冬。3高产群体小麦的产量及其产量构成因素三个半冬性品种不同处理下的产量均达到7500kg/hm2以上,不同品种间成穗数、穗粒数和千粒重差异较大,济麦20、豫麦49和郑麦004成穗数分别为785×104/hm2、683×104/hm2和646×104/hm2,均属于多穗型品种。济麦20穗数最高;郑麦004的穗粒数较多,分别比济麦20和豫麦49高出11.9和13.5个百分点;千粒重以豫麦49最高,分别比济麦20和郑麦004高7.63g和6.55g。三个弱春性品种产量均低于半冬性品种,表现为偃展4110>郑麦9023>豫麦50,不同品种间成穗数、穗粒数和千粒重差异较大,成穗数表现为偃展4110>郑麦9023>豫麦50,穗粒数表现为豫麦50最大,分别比郑麦9023和偃展4110高出27.93和7.52个百分点;千粒重表现为郑麦9023>偃展4110>豫麦50。4高产群体小麦的营养品质、黏度特性和面粉加工品质的变化试验结果表明,随着小麦筋型的提高,其淀粉含量及其组分含量减少,蛋白质含量增加,半冬性品种的赖氨酸含量高于弱春性品种,平均高出11.2个百分点。弱春性三种小麦的淀粉含量及其组分均高于三个半冬性品种。随着播期的推迟,半冬性强筋品种济麦20和中筋品种豫麦49的总淀粉含量和组分均呈增加趋势,弱筋品种郑麦004的淀粉含量及其组分先升高后降低。弱春性小麦早播和晚播都不利于淀粉的积累。降落值随着筋型的降低而降低,强筋品种平均比弱筋品种高出36.97个百分点。三种筋型品种不同播期处理下的容重均在800g/L左右。强筋品种和中筋品种的黏度参数间差异不大,其峰值黏度、低谷黏度和最终黏度分别在1400BU,1200BU和1700BU左右,但均明显高于弱筋品种(参数值分别在1000BU,850BU,1400BU左右);反弹值和稀懈值三种筋型品种间没有明显差异。播期对强筋和中筋小麦的黏度参数影响不大,但弱筋品种郑麦004早播和晚播条件下均显著增加了其峰值黏度、低谷黏度和最终黏度。三种筋型小麦的粉质参数和拉伸参数除弱化度外均表现为强筋>中筋>弱筋。播期对三种筋型小麦面粉品质及加工品种有明显的调控效应。半冬性强筋品种济麦20早播条件下有利于提高其面粉粉质参数和拉伸参数,降低弱化度,改善品质。适期播种有利于提高中筋品种豫麦49的粉质参数和拉伸参数。适当晚播能降低弱筋品种郑麦004的粉质参数和拉伸参数,增加其弱化度,改善加工品质。适期播种能够改善强筋品种郑麦9023和弱筋品种豫麦50的面粉品质。中筋品种偃展4110的粉质参数和拉伸参数均随着播期的推迟而降低。5高产群体小麦的资源利用率试验结果表明,不同冬小麦品种的水分利用率在19 kg/(mm·hm2)左右,两种类型小麦整个生育期的耗水量随着播期的推迟先降低后升高,水分利用率先升高后降低。不同播期下,半冬性小麦整个生育期的积温差异不大,均在1924℃·d~2192℃·d。播期对不同生育时期积温的影响在三个弱春性品种间存在差异,总积温在1750℃·d~2010℃·d之间。半冬性品种比弱春性品种整个生育期所需积温高200℃·d左右,差异主要集中在越冬前的积温,拔节后两种类型小麦所需积温差异不大。随着播期的推迟,两种类型小麦完成生长发育所需总积温减少。

论文目录

  • 致谢
  • 摘要
  • 1 文献综述
  • 1.1 研究依据及意义
  • 1.2 幼穗分化
  • 1.2.1 幼穗分化和春化的关系
  • 1.2.2 幼穗分化和主茎叶龄的关系
  • 1.2.3 影响小麦幼穗分化的因素
  • 1.2.4 小麦幼穗分化和产量及产量构成因素的关系
  • 1.3 群体质量
  • 1.3.1 群体质量指标和产量及其构成因素的关系
  • 1.3.2 影响群体质量的因素
  • 1.4 小麦籽粒灌浆特征及影响因素
  • 1.5 产量和品质
  • 1.5.1 播期对小麦产量和品质的影响
  • 1.5.2 密度对小麦产量和品质的影响
  • 2 材料与方法
  • 2.1 供试材料和试验设计
  • 2.2 测定内容及测定方法
  • 2.3 试验数据分析方法
  • 3 结果与分析
  • 3.1 两种类型高产小麦品种的群体质量指标
  • 3.1.1 群体茎蘖动态变化
  • 3.1.2 干物质积累动态
  • 3.1.3 叶面积系数变化动态
  • 3.1.4 粒叶比的结果分析
  • 3.2 不同类型小麦品种幼穗分化进程的变化
  • 3.3 小麦籽粒灌浆进程的变化
  • 3.4 不同处理对产量及其构成因素的影响
  • 3.5 不同处理下的资源利用率
  • 3.5.1 冬小麦生育期不同处理对土壤水分的效应
  • 3.5.2 不同类型小麦的耗水量、产量和水分利用率的变化
  • 3.5.3 不同播期处理对小麦不同发育阶段的积温需求
  • 3.6 不同处理对不同筋型小麦品种主要品质的影响
  • 3.6.1 对淀粉形成的影响
  • 3.6.2 对籽粒淀粉含量及其组分的影响
  • 3.6.3 对小麦淀粉糊化特性的影响
  • 3.5.4 对蛋白质含量及部分面粉品质的影响
  • 3.6.5 对面粉粉质及拉伸参数的影响
  • 4 结语与讨论
  • 4.1 高产优质小麦的群体质量指标
  • 4.2 高产小麦的幼穗发育情况
  • 4.3 高产优质小麦的营养品质、黏度特性和面粉加工品质的变化
  • 4.4 高产优质小麦对资源的利用
  • 4.5 高产优质小麦的丰产高效栽培技术
  • 参考文献
  • 英文摘要
  • 相关论文文献

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