本文主要研究内容
作者牛哲,童毛弟,陈庭强（2019）在《基于食用油的食品安全风险认知研究》一文中研究指出：食用油作为生活必需品,与国民营养健康休戚相关。研究消费者对食用油安全风险认知以及消费者对食品的信任因素具有借鉴意义。根据南京地区食用油安全风险调查数据,提出重塑消费者食品安全风险认知,强化消费者自身食品安全意识,健全食品安全风险交流的公众参与式监督机制,规避食品安全舆论传播风险,敦促新闻媒体食品安全宣传监督作用,以此完善食品安全风险预警机制建设,规避食品安全风险以促进食品安全健康发展。
Abstract
shi yong you zuo wei sheng huo bi xu pin ,yu guo min ying yang jian kang xiu qi xiang guan 。yan jiu xiao fei zhe dui shi yong you an quan feng xian ren zhi yi ji xiao fei zhe dui shi pin de xin ren yin su ju you jie jian yi yi 。gen ju na jing de ou shi yong you an quan feng xian diao cha shu ju ,di chu chong su xiao fei zhe shi pin an quan feng xian ren zhi ,jiang hua xiao fei zhe zi shen shi pin an quan yi shi ,jian quan shi pin an quan feng xian jiao liu de gong zhong can yu shi jian du ji zhi ,gui bi shi pin an quan yu lun chuan bo feng xian ,dui cu xin wen mei ti shi pin an quan xuan chuan jian du zuo yong ,yi ci wan shan shi pin an quan feng xian yu jing ji zhi jian she ,gui bi shi pin an quan feng xian yi cu jin shi pin an quan jian kang fa zhan 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品研究与开发的牛哲,童毛弟,陈庭强，发表于刊物食品研究与开发2019年15期论文，是一篇关于食用油安全论文,风险预警机制论文,食品安全论文,消费者认知论文,食品安全监管论文,食品研究与开发2019年15期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品研究与开发2019年15期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
标签：食用油安全论文; 风险预警机制论文; 食品安全论文; 消费者认知论文; 食品安全监管论文; 食品研究与开发2019年15期论文;