黄瓜种质资源低农药残留性评价

论文摘要

蔬菜农药残留不仅严重影响到人体的健康,也影响到出口创汇。本实验以28份黄瓜种质资源为试验材料,将黄瓜常用的3种农药喷施于植株上,统一喷施药液,采摘果实后进行检测。用气相色谱法分析检测3种农药的残留量,从中筛选出低农药残留量的黄瓜特异种质资源,并从形态特征和生物学特性方面初步研究了黄瓜种质资源低农药残留量评价的鉴定指标。主要研究结果如下:1.明确了黄瓜种质资源低农药残留性的植物学形态特征低农残资源叶片多为多为绿色、叶形不定、叶姿为下垂、叶缘形状为浅锯齿型、叶面积相对较小;高农残资源的叶片多为深绿、叶形不定、叶姿为平展、叶缘形状为波状、叶面积相对较大。2.建立了黄瓜种质资源低农药残留性评价指标体系叶面积、主蔓粗、临界表面张力与农药残留量极显著正相关,可以作为鉴定黄瓜农药残留量高低的指标。建立了评价黄瓜种质资源农药残留性评价指标体系回归方程,方程为:Y=-0.4529+0.0004 X1+0.0007 X2+0.0070 X3式中:Y:农药残留量;X1:叶面积;X2:主蔓粗;X3:临界表面张力可以利用这个回归方程对种质资源的低农药残留性进行评价。3.筛选出低农药残留的黄瓜品种类型和种质资源得到农药残留量与生态类型的大致关系:华南型农残量相对最高,其次为华北型,欧洲型含量略低于华北型,腌渍型的农残含量相对最低。筛选出低农药残留的黄瓜品种9份。4.无相关性的性状指标叶形、叶片蜡质含量、上、下表皮气孔密度、瓜长、瓜横径、瓜皮色和瓜刺瘤稀密不能作为鉴定黄瓜品种农药残留高低的指标。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 1 前言
• 1.1 研究目的和意义
• 1.2 国内外研究动态
• 1.2.1 我国黄瓜种质资源的研究进展及展望
• 1.2.2 黄瓜农药残留现状
• 1.2.3 黄瓜农药残留分析检测技术研究进展
• 1.2.4 展望
• 1.3 试验研究内容和技术路线
• 1.3.1 本试验研究主要内容
• 1.3.2 本试验研究技术路线
• 2 材料与方法
• 2.1 供试材料与设备
• 2.1.1 供试品种
• 2.1.2 试验仪器与设备
• 2.2 试验设计
• 2.2.1 农药喷施设计
• 2.3 试验方法
• 2.3.1 样品采集
• 2.3.2 试验测定方法
• 2.4 数据处理
• 3 结果与分析
• 3.1 黄瓜种质资源农药残留量分析比较
• 3.1.1 28个品种对3种农药残留量的分析比较
• 3.1.2 农药残留量低的品种与各国标准的比较
• 3.1.3 黄瓜品种农药残留量高低的划分
• 3.2 黄瓜种质资源低农药残留性鉴定指标的研究
• 3.2.1 不同黄瓜品种叶片特性的研究
• 3.2.2 不同黄瓜品种其他植物学性状的研究
• 3.2.3 不同黄瓜品种临界表面张力值的研究
• 4 讨论
• 4.1 对低农药残留量的黄瓜种质资源筛选方法的探索
• 4.2 不同品种黄瓜残留量高低的差异
• 4.3 低农药残留量黄瓜种质资源的参考鉴定指标
• 4.4 本试验的创新之处
• 4.5 本试验的不足之处
• 5 结论
• 1. 探索了低农药残留量的黄瓜种质资源筛选方法
• 2. 明确了黄瓜种质资源低农药残留性的植物学形态特征
• 3. 建立了黄瓜种质资源低农药残留性评价指标体系
• 4. 筛选出低农药残留的黄瓜品种类型和种质资源
• 5. 与农药残留量高低无相关性的性状指标
• 致谢
• 参考文献
• 附录
• 攻读学位期间发表的学术论文