本文主要研究内容
作者乔学彬,王林（2019）在《酱卤制品在加工中存在的安全问题及对策研究》一文中研究指出：作为我国传统熟肉制品之一的酱卤肉制品深受大众喜爱,但其加工过程中存在一些安全问题。本文阐述了酱卤制品传统加工方法、现代工厂加工方法,以及加工过程中存在的安全问题,并针对关键的加工环节提出具体解决措施。
Abstract
zuo wei wo guo chuan tong shou rou zhi pin zhi yi de jiang lu rou zhi pin shen shou da zhong xi ai ,dan ji jia gong guo cheng zhong cun zai yi xie an quan wen ti 。ben wen chan shu le jiang lu zhi pin chuan tong jia gong fang fa 、xian dai gong an jia gong fang fa ,yi ji jia gong guo cheng zhong cun zai de an quan wen ti ,bing zhen dui guan jian de jia gong huan jie di chu ju ti jie jue cuo shi 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品安全导刊的乔学彬,王林，发表于刊物食品安全导刊2019年19期论文，是一篇关于酱卤制品论文,加工论文,安全问题论文,解决措施论文,食品安全导刊2019年19期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品安全导刊2019年19期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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