论文摘要
农业、农村、农民问题关系党和国家事业发展全局,农业产业化可以为解决“三农”问题提供很好的出路。茶业是安溪县关系民生的重点支柱产业,经历了由传统产业—支柱产业—出口创汇产业—民生产业的定位过程,如何使安溪传统的特色支柱产业越做越强?安溪的“茶经”怎样才能长“念”不衰?答案就是认真研究安溪茶叶产业发展战略,制定一个具有全局性、前瞻性、适应市场经济的发展战略,为安溪茶叶产业的发展提供一个科学方向和持久动力。本论文试图从定性和定量两个方面,分三个部分对安溪铁观音茶产业发展战略进行研究,在考察中国茶叶产业发展的基础上,较全面地描述了铁观音茶的生产和销售状况,较深入地分析了当前铁观音产业面临的困境和问题,并提出了安溪铁观音茶产业发展思路,希望能对促进铁观音茶产业的发展有一定的指导作用。第一部分考察了中国茶叶产业发展现状,分析了安溪铁观音茶的生产和销售,从理论和实践方面剖析了影响安溪铁观音茶生产和销售的主要因素,试图勾勒出安溪铁观音茶产业发展概况。第二部分研究了当前铁观音茶产业发展中存在的主要问题,通过深入现场考察、走访生产商、销售商和消费者,得到的大量资料,从市场营销、管理体制、生产技术方面详细分析了当前影响铁观音茶产业发展的制约因素。第三部分构设了铁观音茶产业发展的基本思路,建议从建设生态茶园入手,通过建立区域协作关系,培养专业人才,以改良生态环境;从调整品种结构入手,创新经营体制,推进经济文化互动,打造茶文化品牌;从转变政府职能入手,整合铁观音茶生产资源,推行茶园产权改革,培育龙头企业,形成产业集群。
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摘要Abstract前言第一章 安溪铁观音茶产业的发展现状第一节 安溪铁观音茶的产业定位一、茶产业是横跨三个产业领域的大产业二、茶产业是福建优先发展的主导产业三、茶产业是安溪的重点支柱产业第二节 铁观音茶的生产布局与产品质量一、铁观音茶不同产区品质特征差别明显二、铁观音茶生产费用呈现逐步上升趋势三、铁观音茶生产质量提高受到双重制约第三节 铁观音茶的销售渠道与销售策略一、铁观音茶销售以市场带动生产二、铁观音茶销售以品牌开拓市场三、影响铁观音茶销售的主要因素第二章 铁观音茶产业发展面临的制约因素第一节 市场营销因素分析一、市场秩序混乱二、分销渠道单一三、品牌文化尚未形成第二节 管理体制因素分析一、茶园产权关系亟待明晰二、地区产业同构化应予破解三、品牌龙头企业急需培育第三节 生产技术因素分析一、生态环境破坏严重二、专业技术人员短缺三、制茶工艺亟待改善第三章 铁观音茶产业的发展思路第一节 建设基地 改良生态环境一、推进生态茶园建设，打造绿色茶乡二、建立区域协作关系，避免产业发展同构化三、发挥铁观音协会应有的规范和引导作用四、组建专业学院，培养专业人才第二节 营造市场 创新经营机制一、调整品种结构，提高产品质量二、开展合作营销，拓宽分销渠道三、打造茶文化品牌，推进经济文化互动第三节 创新体制 形成产业集群一、整合铁观音茶生产资源，形成产业集群二、积极推行茶园产权改革，培育龙头企业三、转变政府职能，提供服务保障结束语参考文献后记
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标签：产业发展战略论文; 农业产业化论文; 安溪铁观音茶叶论文;
