氮素用量对玉米谷蛋白组分积累及与蛋白质积累的关系

论文摘要

试验于2003年在东北农业大学校内试验田进行,以不同品种玉米为研究对象,研究四种不同施氮用量(0、100、200、300kg/hm~2)下,不同品种玉米总蛋白和谷蛋白的形成积累规律,探讨不同氮素用量对谷蛋白组分的积累作用及其与总蛋白质积累的关系。研究结果表明: 在一定施氮范围内,增施氮肥能显著提高龙高2号和东农250的蛋白质含量,在公顷施纯氮200kg处理达到最大值,而四单19蛋白质含量在公顷施纯氮300kg处理达到最大值。 在一定的施氮范围内,增施氮肥有利于提高谷蛋白的含量。龙高2号和四单19的谷蛋白含量在公顷施纯氮200kg处理达到最大值,而东农250在公顷施纯氮300kg处理达到最大值。 龙高2号随着氮素用量的增加,低分子量谷蛋白含量显著降低,高分子量谷蛋白显著增加;东农250在较高氮肥水平下有利于低分子量谷蛋白的合成,而不利于高分子量谷蛋白的合成;氮肥对四单19的高、低分子量谷蛋白影响不大。 龙高2号蛋白质产量和谷蛋白产量在N200处理达到最大值,方差分析处理间均达到极显著水平;东农250蛋白质产量在N200达到最大值,方差分析结果N200和N300未达到显著水平。谷蛋白产量在N300处理达到最大值,方差分析结果为N300极显著高于其它处理,N200和N300未达到显著水平;四单19蛋白质产量在N300达到最大值,N300与N200未达到差异显著水平。谷蛋白产量在N200达到最大值,N200与N300未达到差异显著水平。 各品种均在公顷施纯氮300kg处理达到最高产量,公顷施纯氮300kg处理与公顷施纯氮300kg处理未达到差异显著水平。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 1 前言
• 1.1 研究目的和意义
• 1.2 研究进展
• 1.2.1 氮素用量对玉米籽粒蛋白质含量的影响
• 1.2.2 玉米籽粒蛋白质与赖氨酸的关系
• 1.2.3 玉米籽粒蛋白质的分类
• 1.2.4 氮素用量对玉米籽粒蛋白质组分含量的影响
• 1.2.5 玉米籽粒谷蛋白组分研究进展
• 1.2.6 氮素用量对品质的影响
• 1.2.7 氮素用量对玉米籽粒产量和品质的关系
• 1.2.8 气候因子对品质的影响
• 2 材料与方法
• 2.1 试验材料
• 2.2 方法
• 2.2.1 试验设计
• 2.2.2 取样方法及样品处理
• 2.2.3 谷蛋白组分的提取与电泳方法
• 2.2.4 粗蛋白测定
• 3 结果与分析
• 3.1 氮素用量对玉米籽粒蛋白质含量积累的影响
• 3.1.1 氮素用量对玉米籽粒蛋白质含量积累的影响
• 3.1.2 氮素用量对籽粒蛋白质含量的影响
• 3.1.3 不同品种籽粒蛋白质含量积累的差异
• 3.2 氮素用量对玉米籽粒谷蛋白含量积累的影响
• 3.2.1 氮素用量对籽粒谷蛋白含量积累的影响
• 3.2.2 氮素用量对籽粒谷蛋白含量的影响
• 3.2.3 不同品种籽粒谷蛋白含量积累的差异
• 3.3 氮素用量对玉米籽粒高、低分子量谷蛋白含量积累的影响
• 3.3.1 氮素用量对籽粒高分子量谷蛋白含量积累的影响
• 3.3.2 不同品种籽粒高分子量谷蛋白含量积累效应
• 3.3.3 氮素用量对籽粒低分子量谷蛋白含量积累的影响
• 3.3.4 不同品种籽粒低分子量谷蛋白含量积累效应
• 3.3.5 氮素用量对籽粒高、低分子量谷蛋白含量的影响
• 3.4 氮素用量对玉米籽粒谷蛋白含量和总蛋白含量的影响
• 3.4.1 氮素用量对籽粒谷蛋白总含量和总蛋白含量的影响
• 3.4.2 氮素用量对籽粒谷蛋白含量与总蛋白含量比例的影响
• 3.4.3 氮素用量对籽粒谷蛋白产量和蛋白产量的影响
• 3.5 氮素用量对玉米籽粒产量的影响
• 4 讨论
• 4.1 氮素用量对玉米籽粒蛋白质含量积累的影响
• 4.2 氮素用量对玉米籽粒谷蛋白含量积累的影响
• 4.3 氮素用量对玉米籽粒高、低分子量谷蛋白含量积累的影响
• 4.4 氮素用量对玉米籽粒高、低分子量谷蛋白含量积累与总蛋白的关系
• 4.5 氮素用量对籽粒谷蛋白产量和蛋白产量的影响
• 4.6 氮素用量对籽粒产量的影响及其与蛋白产量的关系
• 5 结论
• 致谢
• 参考文献
• 图版
• 图版说明
• 攻读硕士学位期间发表的学术论文