论文摘要
目的:1.分析盲肠指数、脾脏指数及肠道菌群的变化情况,探讨蓝莓对于小鼠肠道菌群的调节作用。2.分析蓝莓花青素对肠癌细胞HT29和Caco2生长的影响,探讨蓝莓花青素对于肠癌细胞的抑制作用。方法:1.应用抗生素头孢曲松钠灌胃的方法建立小鼠肠道菌群失衡模型。以头孢曲松钠终浓度为8g/kg/d的剂量,连续灌胃8天,监测肠道菌群,建立小鼠菌群失衡模型。2.利用观察称量等方法观察小鼠临床表征的变化,以及盲肠指数和脾指数的变化。3.利用活菌计数法分析在正常情况、肠道菌群失衡、自然恢复、回灌蓝莓及回灌大豆低聚糖时双歧杆菌、类杆菌、韦荣球菌、乳酸杆菌、消化球菌、优杆菌、葡萄球菌、肠球菌、大肠杆菌、链球菌、酵母菌等11种肠道优势菌群的变化趋势。4.用液相色谱法鉴定花青素,用MTT方法检测花青素对HT29和Caco2的生长抑制作用。结果:1.通过抗生素头孢曲松钠的诱导,建立稳定的菌群失衡小鼠模型。2.与正常组小鼠相比,菌群失衡组盲肠指数增高(p<0.05);与失衡组小鼠相比,自然恢复组盲肠指数变化不明显;蓝莓回灌组与大豆低聚糖回灌组盲肠指数均显著下降(p<0.05),呈恢复趋势,且二者作用效果相似。3.与正常组小鼠相比,菌群失衡组脾脏指数有下降趋势,但无显著差异(p>0.05),与失衡组小鼠相比,自然恢复组脾脏指数无明显变化;蓝莓回灌组与大豆低聚糖回灌组脾脏指数均有所上升,呈恢复趋势,但差异不显著。4.与正常组相比,菌群失衡组厌氧菌被抑制,需氧菌大量繁殖。与菌群失衡组比较,自然恢复组菌群种类和数量变化不明显;蓝莓回灌组厌氧菌重新出现,尤其是双歧杆菌、优杆菌和类杆菌的出现预示着菌群正在逐渐恢复正常;蓝莓回灌的效果与大豆低聚糖效果相似。5.花青素对大肠癌HT29细胞有很强的抑制作用,对Caco2的抑制效果稍低。结论:1.蓝莓可以促进菌群失衡小鼠盲肠和脾脏大小的恢复。2.蓝莓可以调节小鼠肠道菌群失衡,效果与大豆低聚糖相似。3.蓝莓花青素对大肠癌HT29和Caco2细胞具有抑制作用。