蛋鸡铜、铁、锌、锰添加效应研究

论文题目: 蛋鸡铜、铁、锌、锰添加效应研究

论文类型: 硕士论文

论文专业: 动物营养与饲料科学

作者: 程妮

导师: 姚军虎

关键词: 蛋鸡,生产性能,胆固醇,微量元素利用率

文献来源: 西北农林科技大学

发表年度: 2005

论文摘要: 本试验采用单因子完全随机设计,研究铜、铁、锌、锰添加量对蛋鸡育雏、育成直至产蛋高峰(共33 周)的生长性能、养分利用、产蛋性能、蛋品质和微量元素利用率的影响。四种微量元素均以硫酸盐的形式添加。1 日龄罗曼褐壳蛋鸡525 只,随机分为5 个处理,每处理7 个重复,每重复15 只。试验分为育雏期(1~6 周龄)、育成前期(7~12 周龄)、育成后期(13~18 周龄)及产蛋期(19~33 周龄)4 个阶段,各阶段在相同的基础日粮中分别添加5 个水平的铜、铁、锌、锰四种微量元素,所有处理组的基础日粮中均添加碘0.4mg/kg 和硒0.3mg/kg。处理A 为对照组,不添加四种微量元素;处理B 按NRC(1994)标准的50%添加四种微量元素;处理C 按2 倍NRC 标准减去基础日粮中的含量添加;处理D 按3 倍NRC 标准减去基础日粮中的含量添加;处理E 求出基础日粮中铜、铁、锌、锰实际含量与需要量的倍数,以最高倍数为标准,将其余元素补充到同样倍数(19-33 周龄基础日粮中铁、铜的含量较高,该期C、D、E 处理分别按3 倍、4 倍、5 倍NRC 标准减去基础日粮中的含量添加铜、铁、锌、锰)。观测生产性能指标,全收粪法测定粪便含水率、粗蛋白、能量及微量元素表观代谢率。试验结果如下:　1.生产性能:①育雏期日增重处理A 显著高于B、C、E 处理(P<0.05),料重比处理A 显著低于处理D(P<0.05)。②育成前期所有观测指标差异均不显著(P>0.05)。③育成后期处理A 的末重比处理B 高3.13%(P>0.05),日增重比处理C 高6.74%(P>0.05),料重比较处理C 低7.24%(P>0.05)。④产蛋期平均产蛋率处理A 显著低于其它各组(P<0.01),日产蛋量处理C 最高,并显著高于处理A(P<0.05),料蛋比处理A 比处理C 高4.18%。蛋黄中胆固醇含量处理C 较低(P<0.01),蛋黄颜色较深。鸡蛋中铜元素含量随日粮含量增加而增加,但到达一定程度后有降低的趋势;鸡蛋中锰含量随日粮锰增加呈线性增加;鸡蛋中锌含量随日粮锌含量的增加有降低趋势。2. 养分利用率:①青年蛋鸡蛋白质表观代谢率高剂量微量元素组(处理E、C)显著高于基础日粮组(处理A)(P<0.05)。此阶段能量的表观代谢率不受微量元素添加水平的影响(P>0.05)。②产蛋鸡能量表观代谢率微量元素适中组(处理B、C、D)分别较高剂量微量元素组(处理E)提高9.5%、9.2%、9.3%(P<0.01),但与基础日粮组(处理A)无差异(P>0.05)。蛋白质表观消化率不受微量元素添加水平的影响(P>0.05)。3. 微量元素利用率:①青年蛋鸡和产蛋鸡排泄物中铜、锌、锰含量分别与其日粮中的含量呈极显著线性相关。②青年蛋鸡铜、锌、锰表观代谢率随日粮含量增加而提高,

论文目录:

第一章 文献综述

1 微量元素的营养生理功能

2 微量元素盈缺与动物生产性能

3 影响微量元素吸收利用的因素

4 微量元素残留对环境的影响

第二章 试验研究

1 材料和方法

1.1 试验地点

1.2 试验动物与试验设计

1.3 观测指标

1.4 数据处理

2 结果与分析

2.1 铜、铁、锌、锰不同添加量对蛋鸡生长性能的影响

2.2 铜、铁、锌、锰不同添加量对蛋鸡产蛋性能的影响

2.3 铜、铁、锌、锰不同添加量对蛋品质的影响

2.4 铜、铁、锌、锰不同添加量对蛋鸡表观可利用养分的影响

2.5 铜、铁、锌、锰不同添加量对微量元素代谢率的影响

3 讨论

3.1 铜、铁、锌、锰不同添加量对育雏鸡、育成鸡生产性能的影响

3.2 铜、铁、锌、锰不同添加量对产蛋鸡产蛋性能的影响

3.3 铜、铁、锌、锰不同添加量对蛋品质的影响

3.4 铜、铁、锌、锰不同添加量对能量和蛋白质表观代谢率的影响

3.5 铜、铁、锌、锰不同添加量对微量元素代谢率的影响

3.6 饲料中添加微量元素对环境的影响

4 结论

参考文献

致谢

作者简介

发布时间: 2005-12-22

参考文献

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