宁夏酿酒葡萄气候区域化研究

论文摘要

本试验以涵盖宁夏22县的16个气象站的气象资料(1996年―2004年)为材料,统计各时期(全年,4～10月,7、8、9月)的平均气温、极端气温、降水量、光照、无霜期等,并依此计算出宁夏各地区活动积温、有效积温、水热系数和相对光照率等。据此评价全区的气候特点,并对影响酿酒葡萄品质的气象因子进行分析。初步提出宁夏酿酒葡萄气候区域化结果:1、宁夏位于西北内陆干旱地区,光热资源优势明显,干燥、昼夜温差大,土地资源丰富,又有引黄灌溉等有利条件,但各地的温度、降水、光照等气象因子受多种因素影响差异显著,为进行酿酒葡萄区域化研究提供依据。2、宁夏酿酒葡萄气候区域化的划分指标一级指标:活动积温二级指标:水热系数(1)一级区域的划分标准以酿酒葡萄生长期(4～10月)的活动积温为一级指标,将宁夏地区划分为4个一级气候区域:Ⅰ区:冷凉区,活动积温≤2800℃;Ⅱ区:中温区,活动积温2800～3300℃;Ⅲ区:暖温区,活动积温3300～3800℃;Ⅳ区:暖热区,活动积温≥3800℃;从热量看,除泾源、西吉等县外,其他各地区均能满足葡萄正常的生长发育需要。(2)二级区域的划分标准以葡萄浆果采收前2个月(8月、9月)的水热系数(K)作为二级指标进行划分,将上述每个一级气候区划分为3个气候亚区:A、优质区,K<1.0B、优良区,1.0≤K<1.5C、一般区,K≥1.53、宁夏酿酒葡萄气候区划方案按照上述气候区域化指标及划分标准,将宁夏酿酒葡萄栽培区域划分为6个栽培区域。其基本框架如下:ⅠB:西吉ⅠC:泾源ⅡB:海原、麻黄山ⅡC:固原、彭阳ⅢA:惠农、盐池、中卫、韦州、同心、陶乐、银川、中宁、吴忠ⅣA:大武口其中ⅢA、ⅣA是酿酒葡萄栽培的最适宜气候区域,但是盐池、韦州、麻黄山等地区在满足葡萄生长期内对于水分的需要,也可以作为发展酿酒葡萄的优良地区;而其它各区域会因存在小气候,对于能否发展酿酒葡萄,需要结合社会经济状况、交通状况、栽培发展及地形地貌等多种因素,进一步研究细化。4、综合研究影响酿酒葡萄品质的气象因子,以兴仁、同心、韦州、麻黄山一线为界,以北的地区为发展酿酒葡萄的适宜区域;而以南则因为活动积温不足,干旱、冰雹、霜冻等自然灾害频发等因素,难以进行酿酒葡萄的栽培。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 第一章 文献综述
• 引言
• 1.1 酿酒葡萄品质与气象因子关系的研究现状
• 1.1.1 光照
• 1.1.2 温度
• 1.1.3 水
• 1.1.4 土壤
• 1.1.5 其它气象因子
• 1.2 葡萄气候区域化的研究进展
• 1.2.1 葡萄气候区域化的重要性
• 1.2.2 国外葡萄气候区域化研究进展
• 1.2.3 中国葡萄气候区域化研究进展
• 1.2.4 葡萄区域化研究中新方法的应用
• 1.3 酿酒葡萄品种及区域化
• 1.3.1 品种对葡萄酒的影响
• 1.3.2 优质酿酒葡萄品种
• 1.3.3 酿酒葡萄品种区划
• 1.4 宁夏的葡萄与葡萄酒产业概况
• 1.4.1 宁夏概况
• 1.4.2 宁夏酿酒葡萄栽培概况
• 第二章 材料与方法
• 前言
• 2.1 研究材料
• 2.2 研究方法
• 2.2.1 主要指标的计算公式
• 2.2.2 区划指标的选择
• 第三章 结果与分析
• 3.1 宁夏气候资源
• 3.1.1 温度
• 3.1.2 光照
• 3.1.3 降水
• 3.1.4 土壤
• 3.1.5 其它气象因子
• 3.2 宁夏酿酒葡萄气候区划
• 3.2.1 宁夏酿酒葡萄气候区划
• 3.2.2 宁夏酿酒葡萄品种选择
• 第四章 讨论
• 4.1 宁夏生态条件评价
• 4.2 酿酒葡萄品质和气象因子关系的研究
• 4.3 酿酒葡萄区域化指标的选择
• 4.4 宁夏酿酒葡萄气候区域化和品种选择研究中应注意的问题
• 4.5 对宁夏发展酿酒葡萄的建议
• 第五章 结论
• 参考文献
• 致谢
• 作者简介