生物素对幼建鲤消化吸收能力、抗氧化能力和免疫功能的影响

论文摘要

本试验研究了生物素对幼建鲤生产性能、消化吸收能力、免疫功能和抗氧化能力的影响。选择体重7.72±0.02 g幼建鲤1400尾,平均分成7个处理组,分别饲喂含生物素为0.0l,0.028,0.054,0.151,0.33,1.54和2.68 mg kg’日粮63天。生长实验结束,各处理选取30尾鱼,嗜水气单胞菌攻毒后饲喂17天,考察生物素对幼建鲤疾病抵抗能力以及血清免疫指标的影响。饲喂生物素缺乏日粮6周（外加4周耗竭试验）,幼建鲤出现生长缓慢,厌食和皮肤变黑等缺乏症。生物素极显著提高幼建鲤的增重百分比（PWG）,摄食量（FI）,饲料效率（FE）,蛋白质效率比（PRV）,蛋白质沉积率（PPV）、脂肪沉积率（LPV）、肌肉和肝胰的谷-丙转氨酶（GPT）、肝胰脏谷-草转氨酶（GOT）活力,肝胰脏重量（HSW）,肠重量（ISW）,肠长（IL）,前中后肠皱襞高度,肠蛋白含量（IPC）,肝胰脏和肠胰蛋白酶、糜蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活力,前中后肠碱性磷酸酶（AKP）、Na+, K+-ATP、γ-谷氨酰转移酶（7-GT）和肌酸激酶（CK）活力（P<0.01）。FI与肝胰脏胰蛋白酶、糜蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活力呈极显著正相关（r1=+0.942, r2=+0.920, r3=+0.965, r4=+0.913, P<0.01）FE与前、中、后肠AKP.y-GT和CK活力呈极显著的正相关（r1=+0.961,r2=+0.926, r3=+0.966, r4=+0.964, r5=+0.977, r6=+0.941, r7=+0.943, r8=+0.950, r9=+0.968, P<0.01）。适宜水平的生物素提高幼建鲤血清、肠道、肝胰脏、肌肉、头肾、后肾和脾脏的谷胱甘肽（GSH）含量、谷胱甘肽还原酶（GR）、谷胱甘肽硫转移酶（GST）、超氧化物岐化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GPX）、过氧化氢酶（CAT）、抗超氧阴离子（ASA）和抗羟自由基（AHR）活力,降低丙二醛（MDA）、蛋白质羰基含量。生物素极显著降低肠道大肠杆菌和气单胞菌数量,提高乳酸杆菌和芽孢杆菌数量（P<0.01）。生物素对头肾和脾脏重量、白细胞吞噬率、凝集素效价、补体C3/C4含量、红白细胞数量、酸性磷酸酶和溶菌酶活力、总铁结合力、抗嗜水气单胞菌抗体效价和IgM有极显著影响（P<0.01）。综上所述：生物素可提高幼建鲤的生长速度、采食量、饲料利用率、蛋白质和脂肪的沉积效率；生物素可以促进幼建鲤胰脏和肠道的生长发育,提高胰腺的糜蛋白酶、胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶的分泌能力以及肠道皱襞高度和吸收能力,优化肠道菌群；生物素可以增强肠道、肝胰脏、肌肉、头肾和脾脏的抗脂质过氧化和抗蛋白质氧化损伤的能力、清除超氧阴离子和羟自由基的能力,同时酶性抗氧化系统的一些抗氧化酶活力和非酶性抗氧化物质GSH发生相应的变化；生物素通过提高白细胞的吞噬能力和杀菌能力、抗体的生成而增强免疫功能。本试验条件下,体重为7.72-32.67 g幼建鲤,以SGR为标识生物素需要量为0.15 mg kg’

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 符号说明
• 1 前言
• 2 文献综述
• 2.1 生物素对水生动物生长性能的影响
• 2.2 生物素对鱼类消化吸收能力的影响
• 2.2.1 生物素对鱼类消化器官生长发育的影响
• 2.2.2 生物素对鱼类消化吸收酶的影响
• 2.3 生物素对鱼类免疫功能的影响
• 2.3.1 生物素对鱼类疾病抗病力的影响
• 2.3.2 生物素对鱼类免疫器官生长发育的影响
• 2.3.3 生物素对鱼类特异性免疫和非特异性免疫的影响
• 2.4 生物素对动物肠道菌群的影响
• 2.5 生物素对水生动物抗氧化能力的影响
• 2.6 水生动物生物素需要量
• 2.6.1 水生动物的生物素缺乏症
• 2.6.2 水生动物生物素需要量
• 2.6.3 影响水生生物素需要量的因素
• 2.7 存在的问题
• 3 本研究的目的和意义
• 3.1 本研究的内容与目的
• 3.2 本研究的意义
• 4 试验方案
• 4.1 试验处理
• 4.2 试验配方
• 4.3 饲养管理
• 4.4 观测指标
• 4.4.1 生产性能指标
• 4.4.2 体成分分析并计算养分沉积率
• 4.4.3 组织器官的病理变化
• 4.4.4 消化吸收能力相关指标
• 4.4.5 GOT和GPT活力的测定
• 4.4.6 肠道菌群数量测定
• 4.4.7 抗氧化能力相关指标
• 4.4.8 免疫相关指标
• 4.5 试验数据的处理分析
• 5 试验结果
• 5.1 生产性能
• 5.2 体组成和营养物质沉积率
• 5.3 谷草GOP和谷丙转氨酶GPT活力
• 5.4 消化吸收器官生长发育
• 5.5 消化酶活力
• 5.6 肠道皱襞形态、高度和刷状缘酶活力
• 5.7 肠道菌群数量
• 5.8 幼建鲤生物素缺乏的组织器官病理切片观察
• 5.9 抗氧化指标
• 5.10 免疫指标
• 5.11 相关分析
• 5.12 回归分析
• 5.13 通径分析
• 6 讨论
• 6.1 生物素对幼建鲤生产性能的影响
• 6.2 生物素与幼建鲤消化吸收能力的关系
• 6.2.1 生物素促进幼建鲤消化吸收器官的生长发育
• 6.2.2 生物素提高幼建鲤消化能力
• 6.2.3 生物素提高幼建鲤的吸收能力
• 6.2.4 生物素对肠道菌群的影响
• 6.3 生物素对幼建鲤抗氧化能力的影响
• 6.3.1 生物素降低幼建鲤机体的氧化损伤的程度
• 6.3.2 生物素降低幼建鲤氧化损伤的作用方式
• 6.4 生物素对幼建鲤免疫功能的影响
• 6.4.1 生物素提高幼建鲤的非特异性免疫能力
• 6.4.2 生物素提高幼建鲤的特异性免疫能力
• 6.4.3 生物素提高幼建鲤的免疫能力的机制
• 6.5 幼建鲤生物素需要量
• 6.5.1 幼建鲤生物素缺乏症
• 6.5.2 幼建鲤生物素需要量
• 7 结论
• 参考文献
• 致谢
• 攻读学位期间发表的学术论文目录