李清光:以问题为导向的案例教学法在“食品标准与规程”课程中的实践论文

李清光:以问题为导向的案例教学法在“食品标准与规程”课程中的实践论文

本文主要研究内容

作者李清光(2019)在《基于问题导向的案例教学法在食品标准与法规课程中的实践》一文中研究指出:高职院校开设食品标准与法规课程的重要性不言而喻。在食品标准与法规课程的教学实践中引入基于问题导向的案例教学模式,具有一定的必要性和可行性。建议从生产者、经营者、消费者、管理者等视角设置问题的方式以及选择案例的基本思路,并提出该教学模式在课程中的应用方法、关键点和难点。

Abstract

gao zhi yuan jiao kai she shi pin biao zhun yu fa gui ke cheng de chong yao xing bu yan er yu 。zai shi pin biao zhun yu fa gui ke cheng de jiao xue shi jian zhong yin ru ji yu wen ti dao xiang de an li jiao xue mo shi ,ju you yi ding de bi yao xing he ke hang xing 。jian yi cong sheng chan zhe 、jing ying zhe 、xiao fei zhe 、guan li zhe deng shi jiao she zhi wen ti de fang shi yi ji shua ze an li de ji ben sai lu ,bing di chu gai jiao xue mo shi zai ke cheng zhong de ying yong fang fa 、guan jian dian he nan dian 。

论文参考文献

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  • 论文详细介绍

    论文作者分别是来自江苏调味副食品的李清光,发表于刊物江苏调味副食品2019年04期论文,是一篇关于问题导向论文,案例教学法论文,食品标准与法规论文,教学改革论文,江苏调味副食品2019年04期论文的文章。本文可供学术参考使用,各位学者可以免费参考阅读下载,文章观点不代表本站观点,资料来自江苏调味副食品2019年04期论文网站,若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权,请联系我们删除。

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