论文题目: 酵母培养物对内蒙古白绒山羊瘤胃发酵及其它生理功能调控作用的研究
论文类型: 博士论文
论文专业: 动物营养与饲料科学
作者: 张爱忠
导师: 卢德勋
关键词: 绒山羊,酵母培养物,瘤胃发酵,抗氧化能力,免疫功能
文献来源: 内蒙古农业大学
发表年度: 2005
论文摘要: 本论文全面系统地进行了在日粮中添加酵母培养物对绒山羊瘤胃发酵和机体抗氧化能力及免疫功能调控作用的研究。本研究选用12只健康的安装有永久性瘤胃和十二指肠近端瘘管的内蒙古白绒山羊半同胞羯羊,按体重配对原则分为4组。其中A1、A3处理组饲喂精粗比为3:7的基础日粮,B1、B2处理组饲喂精粗比为2:8的基础日粮。采用自身对照试验方法,对照期饲喂饲养水平为1.2M的基础日粮,试验期在基础日粮上分别添加不同水平的酵母培养物。通过体外试验筛选酵母培养物的添加量。各处理YC添加量分别为A1:2.0%、A3:3.0%、B1:2.0%和B2:2.5%。结果表明:1.添加YC对瘤胃内环境没有显著影响;极显著降低A3和B1处理组的瘤胃NH3-N浓度（P<0.01）;极显著提高瘤胃总VFA的浓度（P<0.01）,对乙酸/丙酸比没有显著影响;有提高瘤胃BCP含量的趋势。添加YC有提高十二指肠食糜、总N和NAN流通量的趋势（P>0.05）,较高YC添加量可以提高瘤胃和十二指肠MN的流通量。添加YC可以显著提高进入十二指肠食糜中Lys、Arg的含量;显著提高A1处理十二指肠Lys、A3处理Thr、His、Tyr、Phe和Glu的流通量（P<0.05）,对其它处理组各种氨基酸的流通量均有增高的趋势;添加YC可提高小肠氨基酸平衡指数,改善氨基酸平衡度。添加YC对饲料DM、NDF、ADF降解率和营养物质表观消化率没有显著影响。YC可以提高绒山羊干物质采食量和氮进食量（其中A1、A3:P<0.05）,提高日粮氮沉积量与可消化氮量。添加YC可以降低绒山羊血浆尿素氮、血清谷草转氨酶、谷丙转氨酶的浓度（P>0.05）,提高血浆总蛋白、血糖、碱性磷酸酶（P>0.05）和血浆白蛋白的浓度（P<0.05）。2.添加YC的可以提高A3、B1和B2组瘤胃细菌的数量（B1:P<0.05）;不同程度地提高瘤胃真菌的数量（A3:P<0.05,B1、B2:P<0.01）和纤毛虫数量（A3、B1和B2:P<0.01）,其中主要是提高了均毛虫和内毛虫属纤毛虫的数量。添加YC有提高瘤胃内容物相关纤维素酶酶活的趋势。3.添加YC可以显著降低试验期初期血清活性氧的活力和高精料组MDA含量;提高血清GSH-Px的活力（P>0.05）,显著提高A3、B1处理组血浆SOD的活力及各处理组总抗氧化能力（P<0.05）;添加YC有提高体内NO含量和NOS活力的趋势。YC可以显著提高血清IgA含量,并有提高血清IgG的趋势;可以提高试验初期机体外周血CD4+/CD8+的比例。
论文目录:
中文摘要
英文摘要
引用缩写符号说明
1 引言
1.1 绒山羊营养研究进展
1.1.1 绒山羊的消化生理特点
1.1.2 绒山羊的蛋白质营养
1.1.3 绒山羊的能量需要
1.1.4 绒山羊硫的营养
1.2 反刍动物瘤胃发酵调控研究进展
1.2.1 瘤胃发酵的作用
1.2.2 瘤胃发酵调控的措施
1.3 酵母培养物研究进展
1.3.1 酵母培养物及其生产工艺
1.3.2 酵母培养物在动物生产中的作用效果
1.3.3 酵母培养物对瘤胃发酵和营养物质代谢的影响
1.3.4 影响酵母培养物添加效果的因素
1.3.5 酵母培养物的研究展望
1.4 论文研究思路
2 试验研究
2.1 体外不同精粗比条件下酵母培养物的不同添加剂量对瘤胃发酵的影响
2.1.1 材料与方法
2.1.2 结果与分析
2.1.3 小结
2.2 酵母培养物对绒山羊瘤胃发酵影响的研究
2.2.1 材料与方法
2.2.2 结果与讨论
2.2.3 小结
2.3 酵母培养物对绒山羊消化道营养物质流通规律影响的研究
2.3.1 材料和方法
2.3.2 结果与讨论
2.3.3 小结
2.4 酵母培养物对绒山羊纤维物质降解动力学影响的研究
2.4.1 材料和方法
2.4.2 结果与讨论
2.4.3 小结
2.5 酵母培养物对绒山羊营养物质消化代谢影响的研究
2.5.1 材料和方法
2.5.2 结果与讨论
2.5.3 小结
2.6 酵母培养物对绒山羊瘤胃微生物区系及纤维素酶酶活影响的研究
2.6.1 材料和方法
2.6.2 结果与讨论
2.6.3 小结
2.7 添加酵母培养物对绒山羊血液生化指标的影响
2.7.1 材料和方法
2.7.2 结果与分析
2.7.3 讨论
2.7.4 小结
2.8 添加酵母培养物对绒山羊机体抗氧化功能的影响
2.8.1 材料与方法
2.8.2 结果与分析
2.8.3 讨论
2.8.4 小结
2.9 酵母培养物对绒山羊机体免疫功能的影响
2.9.1 材料与方法
2.9.2 结果与分析
2.9.3 讨论
2.9.4 小结
3 论文总体讨论和结论
3.1 论文总体讨论
3.1.1 调控瘤胃功能，促进生产性能的提高
3.1.2 提高抗氧化能力维持机体正常生理功能
3.1.3 提高机体免疫功能促进动物健康
3.2 论文总体结论
3.3 本研究的创新之处
3.4 对未来研究的展望
致谢
参考文献
附 录
附录 1 纤维素酶酶活的测定
附录 2 附图、附表:不同种属瘤胃原虫的动态变化
附录 3 附图:瘤胃纤维素酶酶活的动态变化
作者简介
发布时间: 2006-09-14
参考文献
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