本文主要研究内容
作者石鎏杰,韦存茜,李洁君,王永香,张丽媛,杨建平（2019）在《食品接触用塑料包装中纳米材料迁移的研究进展》一文中研究指出：纳米材料的特殊效应使其在食品包装领域得到了快速的发展。然而纳米材料是否会迁移到食品中,对人类健康产生影响,这一问题尚未解决,因此纳米材料的安全性仍需要进一步证实,对纳米材料进行迁移研究是对其进行风险评估的重要环节。综述了近年来纳米复合材料在食品接触用塑料包装中的应用,以及纳米复合材料中纳米成分的检测和表征,详细分析了国内外学者对于纳米材料向食品或食品模拟物迁移的研究进展。但是由于缺乏有效的食品包装材料中纳米粒子的鉴定和分离方法、迁移试验方法不完善,加上纳米材料稳定性的原因和分析表征技术的限制,目前为止,人们对于纳米材料能否迁移到食品或食品模拟物中仍未达成统一意见。
Abstract
na mi cai liao de te shu xiao ying shi ji zai shi pin bao zhuang ling yu de dao le kuai su de fa zhan 。ran er na mi cai liao shi fou hui qian yi dao shi pin zhong ,dui ren lei jian kang chan sheng ying xiang ,zhe yi wen ti shang wei jie jue ,yin ci na mi cai liao de an quan xing reng xu yao jin yi bu zheng shi ,dui na mi cai liao jin hang qian yi yan jiu shi dui ji jin hang feng xian ping gu de chong yao huan jie 。zeng shu le jin nian lai na mi fu ge cai liao zai shi pin jie chu yong su liao bao zhuang zhong de ying yong ,yi ji na mi fu ge cai liao zhong na mi cheng fen de jian ce he biao zheng ,xiang xi fen xi le guo nei wai xue zhe dui yu na mi cai liao xiang shi pin huo shi pin mo ni wu qian yi de yan jiu jin zhan 。dan shi you yu que fa you xiao de shi pin bao zhuang cai liao zhong na mi li zi de jian ding he fen li fang fa 、qian yi shi yan fang fa bu wan shan ,jia shang na mi cai liao wen ding xing de yuan yin he fen xi biao zheng ji shu de xian zhi ,mu qian wei zhi ,ren men dui yu na mi cai liao neng fou qian yi dao shi pin huo shi pin mo ni wu zhong reng wei da cheng tong yi yi jian 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品工业的石鎏杰,韦存茜,李洁君,王永香,张丽媛,杨建平，发表于刊物食品工业2019年05期论文，是一篇关于纳米材料论文,迁移论文,塑料论文,食品接触论文,食品工业2019年05期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品工业2019年05期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
标签：纳米材料论文; 迁移论文; 塑料论文; 食品接触论文; 食品工业2019年05期论文;