盐城市经济型酒店发展策略研究

论文摘要

随着我国大众旅游的普及和旅游者消费观念的趋于理性,一种新兴的酒店业态—经济型酒店上世纪90年代末在我国悄然兴起,并在酒店业市场中大放异彩。在经过了几年的高速发展之后,我国的经济型酒店逐渐由一二线城市向中小城市发展。盐城市是江苏省北部的一个中小城市,与其他中小城市一样,迎来了新一轮经济型酒店的扩张。自2007年以来,已有十多家国内知名品牌进驻盐城,本土经济型酒店也纷纷登场。在不断发展壮大的同时,盐城市经济型酒店也出现了产品趋同、营销不力、人力资源薄弱、缺乏行业管理等问题。相比一线及其他中心城市而言,经济型酒店在盐城的发展有着自己独有的优势和发展机遇,同时,也存在着一定的劣势与挑战。如何发挥优势、弥补不足,在市场细分、.产品优化、营销策略、人力资源等方面做足功课,是未来盐城经济型酒店发展的重点。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 1 引言
• 1.1 研究背景及意义
• 1.2 研究内容
• 1.2.1 研究内容
• 1.2.2 研究框架
• 1.3 研究方法
• 1.3.1 文献资料分析法
• 1.3.2 实地调研法
• 1.3.3 问卷调查法
• 2 理论综述
• 2.1 国内外研究概况
• 2.1.1 国外经济型酒店的研究状况
• 2.1.2 国内经济型酒店的研究状况
• 2.2 经济型酒店的概念
• 2.3 经济型酒店的特征
• 2.3.1 有限设施
• 2.3.2 优化管理
• 2.3.3 优质服务
• 2.3.4 大众市场
• 3 盐城市经济型酒店市场需求及消费者行为分析
• 3.1 盐城市经济型酒店市场需求状况
• 3.1.1 盐城是新兴的苏北工业城市
• 3.1.2 盐城市旅游资源丰富
• 3.1.3 盐城市旅游客源市场发展趋势
• 3.1.4 发达的交通促进了盐城市经济的高速发展
• 3.1.5 盐城市经济面临良好的发展机遇
• 3.2 盐城市经济型酒店消费者行为调查研究
• 3.2.1 盐城经济型酒店客源特征分析
• 3.2.2 对经济型酒店的认知分析
• 3.2.3 对盐城市经济型酒店认知分析
• 3.2.4 盐城市经济型酒店的客源及行为分析
• 4 盐城市经济型酒店的供给状况及SWOT分析
• 4.1 盐城市经济型酒店的供给现状
• 4.1.1 总体水平
• 4.1.2 产品特征
• 4.1.3 市场表现
• 4.2 盐城市经济型酒店的SWOT分析
• 4.2.1 优势分析
• 4.2.2 劣势分析
• 4.2.3 机会分析
• 4.2.4 威胁分析
• 4.2.5 综合评价
• 5 盐城市经济型酒店的发展对策
• 5.1 注重市场定位和市场细分
• 5.1.1 商务型和观光型相结合的经济型酒店
• 5.1.2 青年旅舍
• 5.1.3 汽车旅馆
• 5.1.4 乡村旅馆
• 5.2 优化经济型酒店产品
• 5.2.1 功能方面
• 5.2.2 设施方面
• 5.2.3 装修方面
• 5.3 加强经济型酒店市场营销
• 5.3.1 加大宣传力度
• 5.3.2 加强与宾客的沟通
• 5.3.3 巧借户外广告载体
• 5.3.4 建立会员俱乐部
• 5.3.5 加强网络建设
• 5.4 推进人力资源建设
• 5.4.1 选准员工的招聘渠道
• 5.4.2 制定充分的授权制度
• 5.4.3 建立合理的培训机制
• 5.4.4 完善良好的职业发展规划
• 6 结论与展望
• 6.1 结论
• 6.2 展望
• 参考文献
• 攻读学位期间的研究成果
• 附录
• 致谢