日粮淀粉来源对生长猪氨基酸消化率、门静脉净吸收量和组成模式的影响

论文题目: 日粮淀粉来源对生长猪氨基酸消化率、门静脉净吸收量和组成模式的影响

论文类型: 博士论文

论文专业: 动物营养与饲料科学

作者: 戴求仲

导师: 王康宁,印遇龙,周安国

关键词: 淀粉来源,氨基酸消化率,门静脉吸收量,氨基酸模式,生长猪

文献来源: 四川农业大学

发表年度: 2005

论文摘要: 为了研究不同淀粉来源对生长猪生产性能的影响及相关作用机理,本研究进行了三个试验。在比较不同来源饲料淀粉饲养效果差异的基础上,进一步研究不同饲料淀粉在生长猪体内消化吸收及对氨基酸消化利用的影响,从消化道和组织利用两个层次阐明了不同来源饲料淀粉饲养效果差异的原因。试验1不同淀粉来源对生长猪生产性能、养分消化率及血液生化指标的影响选择45头体重20±0.642kg杜×长×大三元杂交猪,以玉米、早籼稻糙米、糯米和抗性淀粉(Hi-maize-1043)作为淀粉来源,配合4个等氮、等能、等淀粉试验日粮和1个无氮日粮,进行为期30天的饲养试验和5×5拉丁方代谢试验。结果表明,饲喂玉米组平均日增重最佳,达到719.52g,分别比抗性淀粉、糯米和糙米日粮组高14.69%、11.92%和3.03%,料肉比也分别比抗性淀粉、糯米和糙米日粮组低1.64%、12.46%(p<0.05)和0.5%;抗性淀粉日粮蛋白质表观和真消化率最低,与玉米、糯米和糙米日粮纰相比分别低10.23%、12.76%、12.42%和9.64%、12.11%、11.73%(p<0.05);能量和干物质消化率抗性淀粉组也低于其它各组(p<0.05);与其它日粮相比抗性淀粉组排泄粪氮较多(p<0.05),而糯米日粮组则排泄尿氮较多(p<0.05),整体蛋白质沉积以玉米组最佳;血液生化指标结果显示,采食不同来源淀粉同粮试猪血液中葡萄糖、胰岛素浓度及胰岛素/血糖比值抗性淀粉组变化比较平稳,其它各组采食后升高幅度较大,1h达到高峰。其中糯米组采食后1h血液中葡萄糖、胰岛素含量及胰岛素/血糖最高,分别为1.21mg/m1、52.35(μU/ml)和43.27(μU/umol),明显高于其它各组(p<0.05)。试验2 不同淀粉来源对生长猪氨基酸回肠消化率、食糜氨基酸流量中微生物氨基酸含量的影响采用5×5拉丁方设计,选择5头回肠末端安装有T瘘管的杜×长×大三元杂交公猪进行消化代谢试验以研究不同来源淀粉对饲料淀粉和氨基酸回肠术端消化率的影响。结果显示,抗性淀粉日粮淀粉回肠术端消化率为83.07%,明显低于玉米、糙米和糯米日粮p<0.05);抗性淀粉日粮Asp、Glu、Ser、His、Thr、Arg、Tyr、Meth、Phe、Ile、Leu和Lys的回肠表观消化率和回肠真消化率均明显低于玉米和糙米日粮(p<0.05):糯米日粮Ser、Ala、Tyr的回肠表观消化率显著低于玉米和糙米日粮(p<0.5),但His的回肠真消化率却比其它各组高(p<0.05):各组回肠食糜氨基酸流量中微生物氨聚酸

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前言

第一部分文献综述

1 生长猪对淀粉的消化和吸收

1.1 淀粉组成和特性

1.2 淀粉的消化及消化率评定

1.3 影响生长猪淀粉消化的因素

1.3.1 淀粉的组成和特性

1.3.1.1 淀粉颗粒大小

1.3.1.2 直链淀粉含量

1.3.1.3 支链淀粉侧链长度

1.3.2 饲料的组成和结构

1.3.3 饲料加工处理

1.3.4 动物因素

1.4 生长猪小肠葡萄糖吸收机制

2 蛋白质消化及肠道氨基酸代谢

2.1 蛋白质在胃肠道内的消化

2.2 氨基酸在肠道吸收及门静脉氨基酸平衡

2.3 氨基酸在肠道内代谢

2.3.1 肠道非必需氨基酸(NEAA)代谢

2.3.2 肠道必需氨基酸(EAA)代谢

2.4 肠道氨基酸代谢对生长猪氨基酸需要量的影响

3 饲料淀粉对蛋白质和氨基酸代谢及动物生产性能的影响

3.1 淀粉消化代谢影响蛋白质代谢的相关机理

3.2 饲料淀粉的消化速度和部位对蛋白质代谢的影响

3.3 饲料淀粉对门静脉氨基酸平衡的影响

3.4 饲料淀粉对微生物蛋白质的合成及粪尿氮排泄的影响

3.5 饲料淀粉对试猪生产性能的影响

4 目前存在的问题及本研究的目的和意义

4.1 目前存在的问题

4.2 本研究的目的和意义

第二部分试验研究

一、不同淀粉来源对生长猪生产性能、养分消化及血液生化指标的影响(试验一)

1 试验材料和方法

1.1 栏舍消毒

1.2 试验动物及设计

1.3 试验日粮

1.4 饲养管理

1.5 测定指标

1.5.1 谷物饲料、日粮、粪中CP、CF、Ca、Tp、GE及尿氮含量

1.5.2 谷物饲料和日粮中淀粉含量和组成

1.5.3 生产性能指标

1.5.4 血液生化指标

1.5.4.1 血样的收集和处理

1.5.4.2 测定指标和方法

1.6 养分消化率和蛋白质沉积率计算

1.7 数据处理

2 试验结果

2.1 饲料营养成分分析结果

2.1.1 谷物饲料淀粉含量和组成

2.1.2 日粮营养成分分析结果

2.2 不同淀粉来源对生长猪生产性能的影响

2.3 不同淀粉来源对生长猪养分粪消化率的影响

2.4 不同淀粉来源对生长猪氮代谢的影响

2.5 不同淀粉来源对生长猪血液生化指标的影响

3 分析讨论

3.1 不同淀粉来源对生长猪生产性能的影响

3.2 不同淀粉来源对生长猪蛋白质代谢的影响

3.3 不同淀粉来源对生长猪血糖浓度及胰岛素分泌的影响

4 小结

二、不同淀粉来源对生长猪饲料氨基酸回肠消化率及食糜氨基酸流量中微生物氨基酸含量的影响(实验二)

1 试验材料和方法

1.1 栏舍和代谢笼消毒

1.2 试验动物及设计

1.3 试验日粮

1.4 试验程序

1.5 测定指标

1.5.1 饲料、粪和回肠食糜中DM、CP、Ca、Tp含量

1.5.2 回肠食糜中淀粉含量和组成

1.5.3 饲料、食糜、排泄物中氨基酸含量

1.5.4 饲料和食糜中钛含量测定

1.6 回肠食糜和粪微生物蛋白质及氨基酸含量

1.7 氨基酸消化率计算

1.8 数据处理

2 试验结果

2.1 不同淀粉来源对生长猪淀粉回肠末端消化率的影响

2.2 不同淀粉来源对生长猪回肠食糜N流量和微生物N所占比率的影响

2.3 不同淀粉来源对生长猪饲料氨基酸回肠消化率的影响

2.4 淀粉来源对生长猪回肠食糜氨基酸流量中微生物氨基酸含量的影响

3 分析与讨论

3.1 淀粉来源对淀粉消化率的影响

3.2 淀粉来源对生长猪肠道氮流量及微生物氮含量的影响

3.3 淀粉来源对饲料氨基酸消化率的影响

3.4 淀粉来源对食糜氨基酸流量中微生物氨基酸比率的影响

4 小结

三、不同淀粉来源对生长猪门静脉AA净吸收及平衡的影响(试验三)

1 试验材料与方法

1.1 试验动物及设计

1.2 试猪门静脉、肠系膜静脉、颈动脉安装及术后护理

1.3 门静脉血浆流率测定

1.4 日粮供给及采血方案

1.5 测定指标和方法

1.5.1 颈动脉、门静脉血中G、UN、氨测定

1.5.2 血清中VFA含量

1.5.3 计算

1.5.3.1 门静脉血浆流率

1.5.3.2 门静脉养分净吸收量

1.6 数据处理

2 试验结果

2.1 不同淀粉来源对生长猪门静脉血浆流率的影响

2.2 不同淀粉来源对生长猪采食后耗氧量的影响

2.3 门静脉葡萄糖净吸收量

2.4 门静脉血浆尿素N、氨和乳酸净吸收量

2.5 生长猪采食后8h门静脉VFA净吸收量

2.6 采食后8小时门静脉净吸收的氨基酸量和组成模式

2.7 生长猪门静脉氨基酸平衡

3 分析讨论

3.1 淀粉来源对门静脉葡萄糖吸收量的影响

3.2 淀粉来源对门静脉氨基酸净吸收量的影响

3.3 淀粉来源对门静脉氨基酸平衡的影响

3.4 淀粉来源对门静脉吸收氨基酸量和组成模式的影响

4 小结

第三部分总体讨论与结论

1 总体讨论

1.1 可消化养分评价体系存在的不足

1.2 不同淀粉来源对饲料能量利用形式及效率的影响

1.3 不同淀粉来源对饲料氨基酸消化率的影响

1.4 吸收的氨基酸组成模式与日粮及可消化氨基酸组成模式比较

1.5 不同淀粉来源对小肠粘膜氨基酸及能量代谢的影响

1.6 不同淀粉来源影响生长猪生产性能的原因

2 总体结论

参考文献

致谢

个人简历

发布时间: 2005-10-27

参考文献

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[3].环境温度和饲粮能源结构对生长猪能量代谢及CO2排放量的影响[D]. 韩蕊.吉林农业大学2017
[4].日粮纤维对于猪不同生长阶段消化生理和生产性能的研究[D]. 杨玉芬.内蒙古农业大学2001
[5].不同日粮纤维对生长猪血浆代谢组及肠道菌群影响的研究[D]. 吴维达.中国农业科学院2016
[6].生长猪常用七种饲料原料净能预测方程[D]. 刘德稳.中国农业大学2014
[7].生长猪豆粕净能推测方程的构建[D]. 张桂凤.中国农业大学2014
[8].生长猪植物蛋白原料净能推测方程的构建[D]. 李忠超.中国农业大学2017
[9].不同来源油脂猪有效能值的研究[D]. 宿永波.中国农业大学2015
[10].不同体重阶段猪常用饲料原料有效能比较研究[D]. 谢飞.中国农业大学2017

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