党参的糙皮侧耳发酵及发酵液的应用

论文摘要

本文利用真菌糙皮侧耳生长繁殖能力强、对营养物质要求简单、易培养以及在生长繁殖过程中产生的丰富的酶系有利于对中药材的分解和促进有效成分的释放等特点,对党参进行发酵。首先对糙皮侧耳进行孢子分离,制作糙皮侧耳菌种;然后对党参的发酵条件进行实验研究,采用添加不同浓度党参的PDA平板筛选最佳党参发酵浓度;并分析党参发酵液的成分,同时根据中医药理论对党参发酵液在调节细胞免疫、抗疲劳、抗缺氧、抗血栓、镇痛、拮抗戊巴比妥钠促睡眠作用方面的药理作用进行了初步研究。检测结果表明党参发酵浓度为5%、10%时,糙皮侧耳长势较好。党参发酵后党参皂苷、黄酮含量增加,党参多糖含量减少。HPLC分析检测结果表明发酵前后成分种类及含量有所变化。药理实验结果表明:党参发酵液在调节细胞免疫方面作用不明显;与水煎组相比,适当剂量的党参发酵液在延长小鼠负重游泳时间,提高肝糖原水平方面差异显著,但在降低血清尿素氮含量、血乳酸及提高血乳酸脱氢酶含量方面没有明显差异;与水煎组相比,适当剂量的党参发酵液在延长小鼠断头后张口喘息的存活时间方面差异显著,但在延长小鼠在常压密闭缺氧条件下的存活时间方面没有明显差异;党参发酵液在止血凝血方面与水煎组相比没有明显差异;与水煎组相比,适当剂量的党参发酵液在减少醋酸致小鼠扭体次数方面的作用方面差异显著;适当剂量的党参发酵液在延长小鼠睡眠潜伏期、缩短睡眠时间方面的作用较水煎组有所增强,具有差异显著性。

论文目录

• 目录
• 缩略词表
• 中文摘要
• Abstract
• 第一部分 文献综述
• 1 中药发酵的原理
• 2 中药发酵炮制中药的优势
• 2.1 保护中药活性成分免遭破坏
• 2.2 提高中药药效
• 2.3 产生新药效
• 2.4 为中药活性成分结构修饰提供新途径
• 2.5 有利于提高中药现代化的水平
• 2.6 节省药源
• 3 中药发酵的研究历史
• 4 中药发酵的研究进展
• 4.1 药用真菌自身的发酵的研究
• 4.2 中药与微生物共发酵的研究
• 4.2.1 添加中药对微生物的一些生理指标及药理作用的影响
• 4.2.2 微生物发酵中药对中药的药效成分及药理作用的影响
• 4.2.3 微生物或酶对中药某些具体成分的生物转化
• 4.2.3.1 微生物对中药某些具体成分的生物转化
• 4.2.3.2 酶对中药某些具体成分的生物转化
• 5 课题的提出
• 第二部分 糙皮侧耳菌种的制备
• 1 材料与方法
• 1.1 材料
• 1.1.1 药品
• 1.1.2 仪器
• 1.1.3 培养基
• 1.1.3.1 斜面培养基
• 1.1.3.2 筛选平板培养基
• 1.2 方法
• 1.2.1 固体菌种的制备
• 1.2.2 党参发酵最佳浓度的确定
• 2 结果与讨论
• 第三部分 发酵过程中一些指标及药效成分的检测
• 1 党参发酵液的制备
• 1.1 材料与方法
• 1.1.1 材料
• 1.1.1.1 药品
• 1.1.1.2 仪器
• 1.1.1.3 培养基
• 1.1.2 方法
• 1.1.2.1 糙皮侧耳菌种的制备
• 1.1.2.2 党参发酵液的制备
• 1.1.2.3 党参未加菌摇瓶液的制备
• 1.1.2.4 党参水煎液的制备
• 2 发酵过程中pH及菌球湿重的变化检测
• 2.1 材料与方法
• 2.1.1 材料
• 2.1.1.1 药品
• 2.1.1.2 仪器
• 2.1.2 方法
• 2.2 结果与讨论
• 3 发酵过程中纤维素酶活的变化
• 3.1 材料与方法
• 3.1.1 材料
• 3.1.1.1 药品
• 3.1.1.2 仪器
• 3.1.2 方法
• 3.1.2.1 葡萄糖标准曲线的制作
• 3.1.2.2 发酵离心液的制备
• 3.2 结果与讨论
• 4 党参发酵液中党参皂苷的提取及测定
• 4.1 材料与方法
• 4.1.1 材料
• 4.1.1.1 药品
• 4.1.1.2 仪器
• 4.1.2 方法
• 4.1.2.1 皂苷含量标准曲线的测定
• 4.1.2.2 党参发酵液中党参皂苷的提取
• 4.2 结果与讨论
• 5 党参发酵液中党参黄酮的提取及测定
• 5.1 材料与方法
• 5.1.1 材料
• 5.1.1.1 药品
• 5.1.1.2 仪器
• 5.1.2 方法
• 5.1.2.1 黄酮含量标准曲线的制作
• 5.1.2.2 党参发酵液中党参黄酮的提取
• 5.2 结果与讨论
• 6 党参发酵液中党参多糖的提取及测定
• 6.1 材料与方法
• 6.1.1 材料
• 6.1.1.1 药品
• 6.1.1.2 仪器
• 6.1.2 方法
• 6.1.2.1 多糖含量标准曲线的制作
• 6.1.2.2 党参发酵液中党参多糖的提取
• 6.2 结果与讨论
• 7 党参发酵液的HPLC检测分析
• 7.1 材料与方法
• 7.1.1 材料
• 7.1.1.1 药品
• 7.1.1.2 仪器
• 7.1.2 方法
• 7.2 结果与讨论
• 第四部分 发酵液的药效实验
• 1 不同浓度药液的制备
• 1.1 材料与方法
• 1.1.1 材料
• 1.1.1.1 药品
• 1.1.1.2 仪器
• 1.1.2 方法
• 2 发酵液对小鼠的迟发性免疫反应的影响
• 2.1 材料与方法
• 2.1.1 材料
• 2.1.1.1 动物
• 2.1.1.2 药品
• 2.1.1.3 仪器
• 2.1.2 方法
• 2.2 结果与讨论
• 3 发酵液的抗疲劳实验
• 3.1 负重游泳实验
• 3.1.1 材料与方法
• 3.1.1.1 材料
• 3.1.1.2 方法
• 3.1.2 结果与讨论
• 3.2 发酵液对小鼠游泳后血清尿素氮的影响
• 3.2.1 材料与方法
• 3.2.1.1 材料
• 3.2.1.2 方法
• 3.2.2 结果与讨论
• 3.3 发酵液对小鼠肝糖原的影响
• 3.3.1 材料与方法
• 3.3.1.1 材料
• 3.3.1.2 方法
• 3.3.2 结果与讨论
• 3.4 发酵液对小鼠游泳后血乳酸的影响
• 3.4.1 材料与方法
• 3.4.1.1 材料
• 3.4.1.2 方法
• 3.4.2 结果与讨论
• 3.5 发酵液对小鼠血乳酸脱氢酶的影响
• 3.5.1 材料与方法
• 3.5.1.1 材料
• 3.5.1.2 方法
• 3.5.2 结果与讨论
• 4 发酵液的耐缺氧实验
• 4.1 材料与方法
• 4.1.1 材料
• 4.1.1.1 动物
• 4.1.1.2 药品
• 4.1.1.3 仪器
• 4.1.2 方法
• 4.1.2.1 发酵液的常压耐缺氧实验
• 4.1.2.2 发酵液的急性脑缺血性缺氧实验
• 4.2 结果与讨论
• 5 发酵液的止血凝血实验
• 5.1 材料与方法
• 5.1.1 材料
• 5.1.1.1 动物
• 5.1.1.2 药品
• 5.1.1.3 仪器
• 5.1.2 方法
• 5.1.2.1 发酵液的止血实验
• 5.1.2.2 发酵液的凝血实验
• 5.2 结果与讨论
• 6 发酵液的镇痛实验
• 6.1 材料与方法
• 6.1.1 材料
• 6.1.1.1 动物
• 6.1.1.2 试剂
• 6.1.1.3 仪器
• 6.1.2 方法
• 6.1.2.1 扭体实验
• 6.1.2.2 抗高温实验
• 6.2 结果与讨论
• 7 发酵液拮抗戊巴比妥钠促睡眠作用的实验
• 7.1 材料与方法
• 7.1.1 材料
• 7.1.1.1 动物
• 7.1.1.2 药品
• 7.1.1.3 仪器
• 7.1.2 方法
• 7.1.2.1 发酵液对30mg/kg戊巴比妥钠睡眠作用的影响
• 7.1.2.2 发酵液对40mg/kg戊巴比妥钠睡眠作用的影响
• 7.2 结果与讨论
• 第五部分 结论
• 附录 实验动物质量合格证
• 参考文献
• 致谢