乌天麻品质特性及标准的初步研究

论文摘要

中药天麻(Gastrodia elata B1.)是我国传统的名贵中药材,乌天麻(Gastrodia elata B1.f.glauca S.Chow)折干率高、商品性状好、品质优良,被誉为国产天麻中的“极品”,以块茎入药,主要含天麻素、多糖等有效成分,可用于头痛眩晕、肢体麻木、癫痫抽搐等症。本课题以四川金口河产乌天麻为研究材料,国产天麻为对照,依据《中国药典》和参照文献方法,以天麻浸出物、灰分、天麻多糖和天麻素为品质研究指标,实验研究并评价乌天麻资源的品质特性,草拟乌天麻质量标准。1.乌天麻加工方法研究:设计微波干燥、隔水蒸制、直接水煮、红外干燥等加工方法,研究表明乌天麻的最佳加工方法为隔水蒸制透心。2.不同产地及品种天麻品质的比较研究:采集陕西、贵州、云南、西藏、四川等产地天麻供试品,实验比较乌天麻和红天麻的品质特性,研究表明四川金口河产乌天麻品质优于其它各产地天麻。3.生态环境及乌天麻块茎大小对品质的影响:采集乌天麻不同海拔高度和块茎类型供试品,研究表明高海拔有利于乌天麻活性物质积累,不同块茎发育类型品质特性差异显著,对传统的天麻分级按品质进行优化改进。4.乌天麻同原异位的品质特性研究:原位采集乌天麻块茎,按表皮、皮层、中柱等组织结构和芽苞、上段、中段、下段、脐点不同部位材料,研究表明乌天麻块茎中上部和皮层中柱的品质综合评价优于其他部位。5.乌天麻不同发育阶段的块茎品质特性研究:采集不同发育阶段的乌天麻母麻、箭麻、白头麻、米麻材料,研究表明箭麻的品质最优。6.初步草拟了乌天麻药材质量标准及乌天麻无公害生产技术规程。本专题在国内首次系统研究并初步评价了乌天麻资源,为乌天麻资源的合理利用开发与GAP基地规范化生产提供了科学依据,具有重要的理论意义和实际应用价值。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 第1章 绪论
• 1.1 天麻种质资源及规范化生产研究
• 1.1.1 天麻种质资源与产地研究
• 1.1.2 天麻规范化生产技术研究
• 1.1.3 天麻的适期采收与加工技术研究
• 1.2 天麻资源品质及药理作用的研究
• 1.2.1 天麻多糖的提取工艺研究
• 1.2.2 天麻素的含量测定研究
• 1.2.3 天麻的药理作用研究
• 1.3 本课题的提出
• 1.3.1 课题研究目的与意义
• 1.3.2 课题研究思路与技术路线
• 1.3.3 课题主要研究内容
• 第2章 方法学研究
• 2.1 供试品、试剂与仪器
• 2.1.1 供试品
• 2.1.2 试剂
• 2.1.3 仪器
• 2.2 天麻品质指标测定方法的实验
• 2.2.1 天麻水浸出物和醇浸出物含量测定
• 2.2.2 天麻总灰分及酸不溶性灰分含量测定
• 2.2.3 天麻多糖的含量测定
• 2.2.4 天麻素的含量测定
• 2.3 方法学研究和验证的结果与分析
• 2.3.1 天麻多糖的提取工艺的方法学研究
• 2.3.2 天麻素的提取工艺和测定技术的方法学验证
• 第3章 乌天麻加工方法与品质的实验研究
• 3.1 供试品、试剂与仪器
• 3.1.1 供试品
• 3.1.2 试剂
• 3.1.3 仪器
• 3.1.4 对照品
• 3.2 实验方法
• 3.2.1 浸出物含量测定
• 3.2.2 总灰分及酸不溶性灰分测定
• 3.2.3 天麻多糖含量测定
• 3.2.4 天麻素含量测定
• 3.3 结果与分析
• 3.3.1 不同加工方法的乌天麻浸出物含量研究
• 3.3.2 不同加工方法的乌天麻总灰分及酸不溶性灰分含量检测
• 3.3.3 不同加工方法的乌天麻天麻多糖含量研究
• 3.3.4 不同加工方法的乌天麻天麻素含量研究
• 3.4 小结
• 第4章 不同产地及品种天麻品质的比较研究
• 4.1 供试品、试剂与仪器
• 4.1.1 供试品
• 4.1.2 试剂
• 4.1.3 仪器
• 4.1.4 对照品
• 4.2 实验方法
• 4.3 试验结果与分析
• 4.3.1 不同产地天麻质量的实验研究
• 4.3.2 不同品种天麻质量的实验研究
• 4.4 小结
• 第5章 不同生态环境及块茎大小乌天麻的品质研究
• 5.1 供试品、试剂与仪器
• 5.1.1 供试品
• 5.1.2 试剂
• 5.1.3 仪器
• 5.1.4 对照品
• 5.2 实验方法
• 5.3 结果与分析
• 5.3.1 乌天麻块茎分级标准的研究
• 5.3.2 生长海拔对乌天麻质量的影响
• 5.4 小结
• 第6章 乌天麻同原异位品质特性研究
• 6.1 供试品、试剂与仪器
• 6.1.1 供试品
• 6.1.2 试剂
• 6.1.3 仪器
• 6.1.4 对照品
• 6.2 实验方法
• 6.3 结果与分析
• 6.3.1 乌天麻同原异位浸出物含量研究
• 6.3.2 乌天麻同原异位总灰分及酸不溶性灰分的检测
• 6.3.3 同原异位天麻多糖含量测定结果及分析
• 6.3.4 同原异位天麻素含量测定结果及分析
• 6.4 小结
• 第7章 乌天麻不同发育阶段块茎的品质研究
• 7.1 供试品、试剂与仪器
• 7.1.1 供试品
• 7.1.2 试剂
• 7.1.3 仪器
• 7.1.4 对照品
• 7.2 实验方法
• 7.3 结果与分析
• 7.3.1 不同发育阶段中浸出物测定结果与分析
• 7.3.2 不同发育阶段灰分测定结果与分析
• 7.3.3 不同发育阶段天麻多糖测定结果与分析
• 7.3.4 不同发育阶段天麻素含量测定结果与分析
• 7.4 讨论
• 第8章 乌天麻质量标准及生产技术规程草拟
• 8.1 乌天麻药材质量标准（草案）
• 8.2 乌天麻无公害生产技术规程（草案）
• 8.2.1 范围
• 8.2.2 规范性引用文件
• 8.2.3 术语和定义
• 8.2.4 产地环境条件
• 8.2.5 种植管理技术
• 8.2.6 采收加工与采后处理
• 结论
• 致谢
• 参考文献
• 附录（提要）
• 附录1 金口河乌天麻基地及商品图片
• 附录2 天麻UV光谱图
• 附录3 天麻HPLC色谱图
• 攻读硕士学位期间发表的论文
• 攻读硕士学位期间参加科研课题情况